1,洋酒一般放在多少溫度的房間合適
蒸餾酒(白蘭地、威士忌、伏特加之類的),室溫避光保存即可,無保存年限。
葡萄酒,溫度16-18度,濕度70%-75%恒溫避光保存(不過絕大多數(shù)的葡萄酒沒有收藏價值,所以也沒必要恒溫保存,如果是室溫保存的,在一兩年內(nèi)喝掉就可以了),保存年限15-30年~~僅限有陳年能力的酒。
利口酒(咖啡酒、薄荷酒之類的),室溫避光保存,2-3年內(nèi)喝掉。如果是開了瓶最好是放到冰箱里,在1年內(nèi)喝完。
舊世界的酒11到16度最佳!新世紀(jì)的酒10到18度
低溫10-18度,最好恒溫,釀造酒臥放;蒸餾酒立放。
最好維持在11度左右的恒溫狀態(tài)比較好
2,xo酒到底多少度
XO 酒 40°
每一個國家均不一樣,美國[95%(V/V)],澳大利亞94.8%(V/V)等.
X0是對干邑的分級,而不是所有的白蘭地。根據(jù)原酒在橡木桶中貯存年限的長短,干邑酒分成許多級別,從低到高分別有VS級(即 三星級)、VSOP級、XO級、EXTRA級等。VS級指那些原酒酒齡在4年半以下的干邑酒,VSOP級指其中原酒酒齡在4年半至6年半之間的干邑酒,XO級的原酒酒齡至少在6年半以上(注意“以上”)。干邑原酒在橡木桶中貯存年限越長,質(zhì)量越好,價格會越高 所有白蘭地酒廠, 都用字母來分別品質(zhì), 例舉如下: E代表ESPECIAL (特別的) F代表FINE (好) V代表VERY (很好) O代表OLD (老的) S代表SUPERIOR (上好的) P代表PALE (淡色而蒼老) X代表EXTRA (格外的)
xo酒酒精度:40%
3,人頭馬xo存放有什么要求比如溫度濕度
人頭馬XO的貯存溫度
通常貯存人頭馬XO的最佳溫度為攝氏10°C,一般來說,攝氏7至18°C的溫度也不會有損害。要盡量避免酒窖內(nèi)的溫度波動:溫度不穩(wěn)定會給人頭馬XO的品質(zhì)帶來一定的影響。要盡量避免在攝氏20°C以上長期存放葡萄酒,也不能低于攝氏0 °C,這樣人頭馬XO會結(jié)石沉淀,因此減少酒的酸度。
正確的存放角度
水平存放人頭馬XO,是最科學(xué)的存放方法之一,在其四周還要放一些包裝物品,這樣軟木塞可充分保持濕潤、膨脹,使人頭馬XO完全隔絕空氣。不要將酒瓶垂直放置,這樣,軟木塞會慢慢變干而縮小,使人頭馬XO接觸空氣,從而使人頭馬XO氧化變質(zhì)。注意:飲用前數(shù)小時,可將瓶豎直,讓沉積物逐漸沉淀下去。
最好密封保存在干爽的地方。把蓋子蓋緊,橫放(讓酒能夠浸到瓶塞),或者到非常大的超市或刀具店賣專門的紅酒密封塞。只要溫度合適、沒有陽光直射,40%的酒放半年都沒問題。
沒啥基本要求因為是蒸餾酒放很多年都不會變只要避免陽光直射和保持陰涼就可以啦