青稞有不同的顏色和形狀。西藏有藏青320336、喜馬拉雅6號(hào)等十幾個(gè)青稞品種，有時(shí)同一塊土地上有兩種以上的青稞。春青稞可在3月中下旬播種，8月左右收獲，冬青稞可在10月初播種。正常的肥水管理和病蟲(chóng)害防治有利于提高青稞的千粒重，保證產(chǎn)量。
西藏農(nóng)民種植的青稞，一般多長(zhǎng)時(shí)間才能收割？青稞的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值如何？
青稞是大麥的一種變種作物，在我國(guó)有近1100年的種植歷史。相關(guān)考證發(fā)現(xiàn)青藏高原是世界上最早種植青稞的地區(qū)，也是西藏農(nóng)民主要的糧食作物之一。在西藏地區(qū)人們將青稞叫作乃，是糧食更是主要的飼料。西藏海拔高，氣候變化環(huán)境具有一定的特殊性，能夠種植的作物并不多，而青稞就是經(jīng)過(guò)人工選擇馴化培育而來(lái)的具有抗逆性強(qiáng)生長(zhǎng)力旺和高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)的糧食作物。
青稞的生長(zhǎng)適應(yīng)性極好，西藏青海及西北地區(qū)都能種植。01西藏是高海拔高寒地區(qū)，而青稞正是耐寒冷的高原谷物糧食，它的生長(zhǎng)期也比較短。按照氣候溫差和日照條件，通常種植春青稞和冬青稞，收割時(shí)間一般在6個(gè)月左右。春青稞在3月中下旬播種，8月份左右即可收割而冬青稞在10月上旬就可以播種，正常的肥水管理和病蟲(chóng)害防治有利于提高青稞的千粒重和保障產(chǎn)量。
02青稞的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較均衡，它也有裸大麥的說(shuō)法。就是穗粒的生長(zhǎng)形態(tài)與大麥有很多相似的地方，這也正好體現(xiàn)了其是大麥變種的屬性。青稞比大麥的抗倒伏抗旱耐寒能力更好，而營(yíng)養(yǎng)價(jià)值不不必大麥遜色。青稞所含的淀粉粗脂肪及氨基酸等成分為人體提供了重要的能量，比較常見(jiàn)的青稞酒青稞面就是其產(chǎn)物，青稞是食用飼料釀造及重要的藥用作物。
03西藏種植青稞具備了得天獨(dú)厚的氣候和地質(zhì)條件，土壤面積廣闊無(wú)霜期長(zhǎng)，也為西藏地區(qū)種植青稞的品種多樣化提供了可能性。青稞不同的顏色和形狀，在西藏地區(qū)有藏青320336和喜馬拉雅6號(hào)等十幾種青稞品種，同一塊地有的時(shí)候就有兩種以上的青稞。對(duì)于提高土壤利用率優(yōu)化青稞產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)和品質(zhì)都有重要意義，所以說(shuō)青稞也是西藏地區(qū)的特色農(nóng)業(yè)種植。
青稞種植需要根據(jù)土壤結(jié)構(gòu)和氣候特點(diǎn)，把握好播種期、播種深度和密度。選擇籽粒飽滿(mǎn)的優(yōu)質(zhì)種子消毒催芽，整地施肥，耕地深度20cm左右。播種后少量澆水有利于提高青稞種子的發(fā)芽和出苗率。種子出苗時(shí)，要檢查補(bǔ)種，幼苗長(zhǎng)到4片真葉時(shí)要采取除草措施。為了提高青稞的生長(zhǎng)和產(chǎn)量，還應(yīng)注意澆水和施肥。肥料以農(nóng)家肥和N、P、K肥為主，生長(zhǎng)后期可適當(dāng)增加微量元素肥料的施用，促進(jìn)幼苗葉和穗的發(fā)育。