中國(guó)是世界上最早發(fā)明酒的國(guó)家之一，關(guān)于酒有各種各樣的記載。以前皇帝的女兒命易帝釀酒，要美，魚雨喝了喝了，就避開易帝，不肯釀酒，說(shuō)。在人生八大優(yōu)雅中，你可以喝美食，有茶的閑適，有酒的濃香，但酒是一個(gè)震撼顫抖的世界，在強(qiáng)者中頗有回味。義弟是什么時(shí)代的人？國(guó)家戰(zhàn)爭(zhēng)政策。魏策忠說(shuō)。
酒的起源是什么？
最樸實(shí)的看法酒來(lái)源于糧食和水。它的起源眾說(shuō)不一，我想大概是一個(gè)偶然的原因，人們發(fā)現(xiàn)了酒的秘密。大概經(jīng)過(guò)也許和發(fā)現(xiàn)豆腐和臭豆腐的故事一樣。中國(guó)是世界上最早發(fā)明酒的國(guó)家之一，關(guān)于酒的記載，也是五花八門。最常見(jiàn)的說(shuō)法有兩種，儀狄造酒和杜康造酒。酒浩中說(shuō):酒之所興,肇之上皇?；蛟苾x狄,一曰杜康。而在這兩種說(shuō)法中，又以杜康造酒之說(shuō)流傳更廣。
曹操有詩(shī)曰何以解憂？惟有杜康。早在漢代他的名字已成為酒的代名詞。關(guān)于杜康造酒的記載卻要早得多。秦漢時(shí)期成書的世本有少康作秫酒之說(shuō)，說(shuō)文解字中解釋少康,杜康也。少康是誰(shuí)？夏朝的一代君主。儀狄是什么時(shí)代的人呢?戰(zhàn)國(guó)策.魏策中說(shuō):昔者，帝女令儀狄作酒而美，進(jìn)于禹禹飲而甘之，遂疏儀狄，絕旨酒，曰:后世必有以酒亡其國(guó)者。
酒有酒文化，酒文化的精髓是什么內(nèi)容？
雖然我不是男士。但是我對(duì)酒文化也是非常了解。以下為借鑒。非我見(jiàn)解。先說(shuō)史上喜歡喝酒的名人有酒仙李白酒怪石曼卿酒癡劉伶等。一酒仙李白。被封為詩(shī)仙的唐代大詩(shī)人李白，也有酒仙之稱。其喝酒后會(huì)詩(shī)性大發(fā)，作詩(shī)無(wú)數(shù)，被稱作史上最浪漫的詩(shī)人，有人形容李白是一個(gè)為了酒過(guò)一生的詩(shī)人。早年的李白，喜歡飲酒做詩(shī)，以致大名傳到京都，被皇帝視為奇人。
被征召入京后，李白經(jīng)常出現(xiàn)在長(zhǎng)安街頭，出現(xiàn)在文人墨客的酒桌旁，與四明狂客賀知章等人結(jié)成了酒中八仙，得意的生活令他自己也常?；貞?，昔日長(zhǎng)安醉花柳，五侯七貴同杯酒。氣岸遙凌豪士前，風(fēng)流肯落他人后。便是當(dāng)時(shí)的寫照。李白愛(ài)酒的程度，在他的將進(jìn)酒中更是體現(xiàn)的淋漓盡致，五花馬，千金裘，呼兒將出換美酒，表示出其寧愿以功名富貴換來(lái)美酒，而一句但愿長(zhǎng)醉不愿醒，與爾同消萬(wàn)古愁，更是表現(xiàn)出對(duì)酒的依戀。
李白為此還專門寫了一首詠酒的詩(shī)，天若不愛(ài)酒，酒星不在天。地若不愛(ài)酒，地應(yīng)無(wú)酒泉，天地既愛(ài)酒，愛(ài)酒不愧天。已聞清比圣，復(fù)道濁如賢。圣賢既已飲，何必求神仙?三杯通大道，一斗合自然。但得醉中趣，勿為醒者傳，可見(jiàn)一斑。當(dāng)賀知章與李白飲酒之時(shí)，成為酒逢知己千杯少的傳世美言，賀知章贊美李白，李白斗酒詩(shī)百篇，長(zhǎng)安市上酒家眠。
天子呼來(lái)不上船，自云臣是酒中仙。李白的酒仙大名，由此流傳百世。二酒怪石曼卿。北宋時(shí)期大理寺丞石曼卿，以其之詩(shī)，歐陽(yáng)修之文，杜默之歌，被稱為北宋三豪。但其嗜酒的名氣一點(diǎn)不亞于其歌賦。史記石曼卿性豪放，讀書通大略，不專治章句，慕古人奇節(jié)偉行和非常之功，嗜酒，喜狂飲。相傳宋仁宗愛(ài)其才而勸其戒酒，后竟酗酒成病，中年早卒，享年47歲。
宋歐陽(yáng)修在歸田錄卷二記載石曼卿飲酒過(guò)人，有 劉潛者，亦志義之士也，常與曼卿為酒敵。聞京師沙行王氏 新開酒樓，遂往造焉，對(duì)飲終日，至夕殊無(wú)酒色，相揖而去。明日都下喧傳王氏酒樓有二酒仙來(lái)飲。 清丘逢甲游羅浮詩(shī)之八評(píng)價(jià)石曼卿住世為酒人，出世為酒仙。石曼卿也有酒仙之譽(yù)，時(shí)人稱其酒怪。 三酒癡劉伶。
劉玲是魏晉名士，竹林七賢之一。太史初年，劉玲從軍于建偉將軍王戎幕府麾下，但因極力主張無(wú)為而治，被罷官。太二年，朝廷再次邀請(qǐng)劉玲入朝做官。劉玲不想繼續(xù)做官了，所以她把自己喝得酩酊大醉。見(jiàn)到劉玲后，法庭的特使覺(jué)得她是一個(gè)醉酒的瘋子。在《劉玲與酒》中，描述了劉玲對(duì)老莊的學(xué)習(xí)。在生活中，她不拘禮節(jié)，經(jīng)常喝酒，甚至到了病入膏肓的境地。她縱情飲酒，做出了一些超出常理的事情。