自己喝的話,只要是純糧高酒精的,都可以存放很久。其實不用管是什么牌子,因為瓶裝酒的價格都在100元以下,瓶裝酒的質量也沒那么好。有些酒廠甚至有100元以下的酒鬼酒。2.摻有酒精的酒。中國白酒有三個執(zhí)行標準:固態(tài)酒、液態(tài)酒、固液混合酒。茅臺迎賓酒茅臺迎賓酒是茅臺系列產品。
什么酒值得長期保存?
值不值得看個人,朋友問的是百元以下的酒,且還是自己喝的,這樣的酒有,但是越來越少了。自己喝,只要是純糧高度酒就可以長期存放了,其實可以不用在乎是什么品牌,因為百元以下的價格,瓶裝酒酒質也不怎么樣,有的酒廠百元以下的甚至還是酒精酒。有條件的,我建議就是買個壇子,放在陰涼通風避光之地存放上幾十斤的散酒,比瓶裝酒便宜且酒質還好的多,最好就是購買以高粱為原料釀造的,口感變化比較大。
如果一定要選擇瓶裝白酒,那最好就是大品牌的,比如茅臺迎賓、金沙五星、習酒銀質,黃蓋玻璃瓶汾酒、出口汾酒,綠脖子西鳳酒,老貴董,五糧液尖莊這類的白酒,但是我覺得這個價位最好選擇還是散酒,不管是那個香型都可以??傊还苣氵x擇的是散裝酒還是瓶裝酒,一定要50度以上的純糧酒,且密封工作一定要做好,否則到頭來是一場空。
什么酒可以長時間保存?
單說保存時間長的,醬香型白酒是首選,眾所周知的保存時間長,雖然醬香型白酒易保存,也分高低度。除了是醬香型白酒之外,度數(shù)也要高,高度數(shù)的白酒時間長了以后,酒體酯化之后香味也更醇厚,只要是滿足了這兩個條件就沒有問題了。一般情況下,都會選擇知名度高的醬香型白酒進行保存,比如茅臺酒。我是小橘子,一個愛酒好酒的茅酒大仙,如果各位酒友想要了解更多內容,別忘了揮一揮手指,點擊關注呦,同小橘子一起把酒言歡。
泡什么酒可以一直儲藏?
眾所周知,有一些酒越陳越香,價值也越來越高。現(xiàn)在,許多收藏家已經把目光投注到了白酒的身上。有些人是純粹享受自己存酒的過程,期待著若干年后那一口馥郁芳香,也有些人是把酒當做了一種投資。那么,哪種白酒適合長期儲藏呢?以下詳細告訴大家。白酒有很多種分法,有根據(jù)香味來分的,有根據(jù)酒的度數(shù)分的,又有根據(jù)釀造工藝來分的,還有純糧食酒和酒精酒。
所以,在我們要確定收藏某一種酒時,一定要看清楚它到底是什么酒。比如,若是根據(jù)釀造工藝來分,有液態(tài)法,固液勾兌法和固態(tài)法。液態(tài)法白酒:以糧谷為原料發(fā)酵成食用酒精,之后再進行勾兌、調配。這樣的白酒投資小、產量大、價格低,并不具備收藏價值。固液勾兌法白酒:根據(jù)字面意思很好理解,液態(tài)法白酒與固態(tài)法白酒按一定比例調制而成。
如今,市面上大部分主流白酒都是此類。這種類型的白酒具有一定的糧食香味,可以存放一定的年限,但是真的收藏的話,價值又不是那么的大。固態(tài)法白酒這種白酒是以傳統(tǒng)工藝生產,純糧食釀造而成,期間不會添加液態(tài)酒精。此種類型的酒,釀造成本高,價格自然也高,且因為純糧釀造,隨著年限增長,糧食的香味也就越發(fā)濃郁,酒味也就變得格外的香醇。
想長期儲存一些白酒,有什么推薦的嗎?
這個要看你存白酒的意圖是什么?第一種是存酒就是為了把酒陳化一段時間再喝,為了提升酒的飲用口感,所謂酒是陳的香。那么這種情況下,任何一種品牌香型的高度白酒都是可以收藏儲存的,注意只能選擇50度以上的高度酒。只要你自己感興趣,想嘗試哪種酒就購買哪種來儲存,喜歡的酒就多存點,不喜歡的呢就不存,或少存點湊個種類。
第二種是儲存白酒為了投資,為了讓儲存的酒作為保值增值的資產。那么這種情況下的門道就深了。因為決定市場行情的因素太多了,即使是出手投資當前最炙手可熱的茅臺,未來虧損的風險也是很大的。所以搞投資儲存不建議一般的朋友去做,而是要有一定的投資經驗、有一定的風險承受能力的朋友才可以嘗試的。如果不做過多考慮,只從酒的特點出發(fā),我們應該怎么選擇投資目標?這個就要看兩個方面,一要看酒在長期儲存上的保值增值性,也就是酒要具備在長期存放后有更好的使用價值。
二要看這個酒在市場上的認可度,也就是物以稀為貴,以確保在需要變現(xiàn)時可以順利出手。我個人認為適合作為長期投資儲存的酒應該是:大品牌廠家的醬香型、高度酒。因為大品牌保障了這個酒在市場上的認可度,將來有較大的轉讓市場;而醬香型、高度酒相較于其他香型更適合長年存放,其含有的有機成分更加豐富,有利于酯化生香反應,確保了它會具有更高的飲用價值。
100元以下的白酒,有哪些適合長期儲存?
您好,很高興能回答您的問題。就我國來說,白酒的種類有很多種,在這些白酒里面種類很多,導致價格上差異也很大,有的白酒五六十塊錢就可以買到,有的白酒幾百上千元,,不同價格的酒,在口感上面都是有差異的,很多時候我們要辦喜事或者一些飯局,很多時候都不知道該買什么酒下面就由我給您推薦幾款價格在200塊左右,性價比比較高的,供大家參考。
洋河 海之藍海之藍是中國江蘇洋河酒廠股份有限公司生產的藍色經典系列的一款白酒。海之藍采用百年老窖發(fā)酵生香,儲存老熟時間更長,醇化過程更長,使其香更悠長,味更綿軟。洋河產品比較接地氣了,濃香酒的市場份額很大,在江浙一帶很受歡迎??诟衅腿犴槪瑢τ跊]有喝過白酒的人可以以洋河作為入門酒。朗牌郎酒郎酒,始于1903年,產自川黔交界有“中國美酒河”之稱的赤水河畔——四川省瀘州市古藺縣二郎鎮(zhèn)。
擁有百年歷史以“醬香濃郁,醇厚凈爽,幽雅細膩,回甜味長”的獨特香型和風味而聞名全國。郎酒香型素有“一樹三花之稱”指的是濃香型,醬香型,兼香型。郎酒我是我國十大名酒之一,相比其他老牌白酒,算得上是后起之秀。真正打開醬香市場的是郎酒,而不是茅臺。茅臺迎賓酒茅臺迎賓酒是茅臺酒系列產品。是以優(yōu)質高粱、小麥為原料,秉承茅臺酒傳統(tǒng)工藝、精心釀造、勾兌而成的優(yōu)質醬香型白酒。
具有醬香明顯、幽雅舒適、協(xié)調醇和、回味較長、空杯留香,飲后不上頭的特點。茅臺酒是我國的名酒之一,飛天茅臺酒、五星茅臺酒是白酒的代表之一了,可是飛天茅臺酒和五星茅臺酒的價格太貴了,其實還有茅臺系列酒是可以選擇的,就比如說茅臺迎賓酒,茅臺迎賓酒是茅臺酒中比較優(yōu)質的白酒,雖說沒有飛天茅臺酒和五星茅臺酒的質量好,但是茅臺迎賓酒要比其它一些酒要好喝很多。
金沙醬酒金沙醬酒是貴州生產的1種大曲醬香型白酒,所運用到釀酒工藝和茅臺酒是有點相似的,是經過兩次投料、九次蒸煮、八輪發(fā)酵、七次摘酒等釀酒步驟的,再經過幾年的存儲,這種白酒酒質質量是不錯的,具有醬香突出、優(yōu)雅細膩、口感醇厚等特點。汾酒 老白汾酒10 53度 475ml汾酒以工藝精湛,源遠流長,素以入口綿、落口甜、飲后余香、回味悠長特色而著稱,在國內外消費者中享有較高的知名度、美譽度和忠誠度。
都說酒是陳的香,越存越好,那么哪些酒不能長期存放呢?
百年老酒十里香,香飄萬家令人狂。在世界三大蒸餾酒中,中國是唯一使用糧食釀造酒的國家。我國名酒多以高粱、小麥、豌豆、玉米等為原料,所以我國的白酒具有獨特的香、味、色、格的特點。因此,民間才有了“酒是糧食精,越喝越年輕”的說法。很多人都知道白酒是越陳越香,但是很少有人清楚,為何老酒比新釀造的酒芳香四溢,柔和順暢,無任何刺激感?現(xiàn)在民間收藏白酒的人比較多,我身邊大部分人收藏白酒主要是通過存放幾年十幾年,改善白酒的質量,用來自飲和招待朋友,老酒的品質口感絕對是新酒不可同日而語的。
因為白酒的成份非常復雜,經過多年研究,已經知道白酒中散發(fā)香味的物質是乙酸乙酯。由于新酒中乙酸乙酯的含量非常少,相反一些醛、酸物質很多,這些物質不僅沒有香味,還會有刺激感,所以新釀的酒會非常難喝。經過存放后,酒里的醛、酸等物質不斷的氧化和揮發(fā)掉,而且逐漸生成芳香氣味的乙酸乙酯卻逐漸增多,使酒質醇厚,產生酒香,所以有人說每一瓶酒都是有生命的,每天都在變化。
但是這種陳化的速度特別緩慢,有的白酒往往需要存放十幾年、幾十年的時間,才能使口感達到最佳,這就是為什么這些年老酒的拍賣記錄不斷拍出天價的原因。但是,并不是所有的新酒通過長期的陳化一定能變成口感驚艷的老酒,以下三種新酒最好不要長時期的存放,存放的時間越長,效果反而會變得越來越差。1、低度酒通常情況下,50度以上的白酒稱為高度酒,40度到50度稱為中度酒,40度以下稱為低度酒。
通常情況下40度以下的酒,由于度數(shù)低,經受不住時間的考驗的,在長期存放的過程中酒精會揮發(fā)得很快,而且酒中呈香的脂類物質總量會慢慢降低,酸類物質會緩慢增加,長此以往,酒的口感會越來越淡,像水一樣淡而無味,而且很難喝,最后失去飲用價值,不僅浪費時間也浪費了金錢,這種低度酒最好在五年內把它喝掉。2、酒精勾兌的酒我國白酒的執(zhí)行標準有三種:固態(tài)酒、液態(tài)酒、固液混合酒。
固態(tài)酒就是我國傳統(tǒng)的白酒,是最優(yōu)質、最健康的糧食酒。液態(tài)酒被稱為新工藝白酒,大多數(shù)是酒精勾兌的酒,對人有很大的危害,這種酒無論存放多少年酒質都不會變好,它的香味不是自然呈香,而是人為添加的香精香料,越放越差,越放越難聞;固液混合酒,就是在糧食酒中添加酒精勾兌的酒,然后被大多數(shù)的商販打著純糧酒的旗號,這種酒即使有一部分糧食酒也不會有多好,放置的時間再長也不能變成醇香的老酒。
人們常說:“基礎不牢,地動山搖”。3、不知名小廠生產的劣質酒有些酒也是用糧食釀造的白酒,由于使用的原料不是優(yōu)質的糧食,加上生產工具簡陋、生產過程簡單粗糙,酒的質量堪憂,酒中的有害物質不能很好的揮發(fā)掉,長期飲用對身體有害無益。為什么有些全國知名的酒廠生產出來的白酒要長期存放,像茅臺酒要存放三年多,然后再用不同年份的基酒進行不同比例的勾兌,只有達到出廠標準才行。
有些白酒經過幾年的勾兌都達不到出廠標準,慢慢又會變成年份酒,再和別的白酒再勾兌,生產出新酒。像有些小酒坊,會這么做嗎?白酒最大的成本是時間,有些小酒坊承擔不起這么大的成本,為什么有些酒廠生產車間占地極少,大部分空間都被基酒占用了,那才是一家白酒企業(yè)的核心。為什么茅臺鎮(zhèn)有上千家醬香酒企業(yè),為什么生產不出飛天茅臺酒的質量,除了缺少傳統(tǒng)工藝技術和精湛的調酒大師之外,主要是基酒少,基酒年份短,基酒質量差等等原因。
以上三種白酒都不能長期存放,無論存放多少年都不能變成醇香醉美的老酒,麻袋無論怎么精心保存也做不了龍袍。新酒的質量決定未來老酒的質量,如果你家中有打算收藏一些白酒,質量是首先考慮的問題,你可以買一些全國知名品牌的高度糧食酒,對于香型的選擇,醬香型和濃香型是首選。買酒道路千萬條,貨真價實第一條。必須保證你買的白酒貨真價實,如果買到的是假酒,再好的保存也沒有任何價值和意義。
想囤一些醬香酒,能長時間存放,200元左右,有什么好的推薦?
長期儲存是為了什么?這一點很重要!1.贊賞。那就別買了。只有大廠自己的公司升值了。這個價格,買的200個攤位都是垃圾。與其買兩箱,不如省一瓶天妃。或者買500多的飲料。能喝能存,沒毛病。2.自己喝。仍然沒有大的工廠集團...200檔的鎮(zhèn)酒是個不錯的選擇,正常能達到三四百的大廠派水平。這取決于你選擇的飲料...就算你讓我買醬王御酒,我看重的東西也要接近三百,不然省下來就是浪費時間和生命。