瀘州老窖股份有限公司集團只有瀘州老窖有限公司叫瀘州老窖股份有限公司,其他的瀘州老酒,瀘州酒壇,瀘州窖等等應(yīng)該都是山寨的。瀘州老窖股份有限公司擁有中國三大白酒品牌之一的國窖1573系列、劉念瀘州老窖股份有限公司、瀘州老窖股份有限公司系列等。其他帶瀘州酒的品牌,要看廠家是不是瀘州老窖股份有限公司生產(chǎn)的??赡軇e人是瀘州地區(qū)的其他白酒公司。現(xiàn)在瀘州酒業(yè)申請了國家地理保護標志,所以生產(chǎn)的白酒也不錯,主要是氣候和土壤適宜。
瀘州酒與瀘州老窖有什么區(qū)別?
只有瀘州老窖集團出的瀘州老窖才叫瀘州老窖,其他什么瀘州老酒,瀘州酒壇,瀘州窖藏之類的都應(yīng)該是山寨的。這幾年老窖集團擴張,兼并了不少小酒廠,所以現(xiàn)在牌子比較雜,我也記不得了。瀘州人一般比較認老窖,這幾年辦喜事一般喜歡用百年老窖高端的喝1573。正宗的老窖是濃香型,酒味甘醇,香氣獨特,是比較清冽的酒香。
和茅臺等醬香型酒的區(qū)別還是很大的。一喝酒能知道。瀘州老窖旗下有國窖1573系列,是中國前三白酒品牌,瀘州老窖六年頭,瀘州老窖系列等,對于其它打著瀘州酒的牌子你要看清廠家是不是瀘州老窖出品的,可能其它是瀘州地區(qū)其它的酒企,現(xiàn)在瀘州酒業(yè)已經(jīng)申請了國家地理保護標志,所以產(chǎn)的酒也不錯,主要是哪兒的氣候適合,土壤適宜。
瀘州老窖這款酒怎么樣?
瀘州老窖特曲是我國享有盛譽的名酒之一,也是瀘州老窖旗下的金字招牌,作為濃香型大曲酒的典型代表。經(jīng)過多年的市場檢驗,贏得消費者的認可。一般市面上見得最多的可能就是超市了,其次就是專賣店了,但這款酒的品質(zhì)自己喝和送禮怎樣呢?口感瀘州老窖特曲酒酒體無色透明,其口感素以醇香濃郁,清洌甘爽,回味悠長,飲后尤香的獨特風(fēng)格材質(zhì)解析瀘州老窖釀造所采用的水為龍泉井水和沱江水,經(jīng)專家化驗分析,此水無臭微甜呈弱酸性度適宜,能促進酵母的繁殖,有利糖化和發(fā)酵。
大生產(chǎn)釀酒采用長江水,且經(jīng)自來水廠處理后水質(zhì)更加優(yōu)異,其水中富含鈣鎂等微量元素。水質(zhì)呈弱酸性,硬度適宜,對霉菌酵母菌生長繁殖和酶代謝起到了良好的促進作用,特別是能促進酶解反應(yīng),是大曲酒釀造的優(yōu)質(zhì)水源。制作工藝瀘州老窖酒是以泥窖為發(fā)酵容器,中高溫曲為產(chǎn)酒生香劑,高梁等糧谷為釀酒原料,開放式操作生產(chǎn),多菌密閉共酵,續(xù)糟配料循環(huán),常壓固態(tài)甑桶蒸餾精心陳釀勾兌等工藝釀制的白酒,以己酸乙穗為主體香味物質(zhì)。
瀘州老窖酒傳統(tǒng)釀造技藝由大曲制造原酒釀造原酒陳釀勾兌嘗評等多方面的技藝。蒸餾得酒后,再用麻壇貯存一二年,最后通過細致的評嘗和勾兌,達到固定的標準,方能出廠,保證了瀘州老窖特曲的品質(zhì)和獨特風(fēng)格。瀘州老窖是四大名酒之一,也是白酒市場中的身經(jīng)百戰(zhàn)的老品牌,不管是自己喝還是送禮用這款酒首先品牌普遍認可,其口感也是比較讓人能接受的。
其次老窖特曲酒,是瀘州老窖的代表產(chǎn)品之一,也象征著親朋友誼長存。總而言之,我們常常聽說的何以解憂,唯有杜康而今無憂,特曲是嘗產(chǎn)自瀘州,甘洌芬芳。這款酒的價格相對來說也不高,不管是自己喝還是送禮都是一款入手很不錯的一款酒,最后,作為酒友們的你們更喜歡喝濃香型白酒還是更喜歡喝醬香白酒呢?歡迎評論留言一起討論。
四川瀘州有哪些出名的酒?
瀘州老窖瀘州老窖股份有限公司位于四川瀘州國窖廣場,是具有400多年釀酒歷史的國有控股上市公司。公司擁有我國建造最早始建于公元1573年連續(xù)使用時間最長保護最完整的老窖池群,1996年經(jīng)國務(wù)院批準為全國重點文物保護單位,被譽為中國第一窖,以其獨一無二的社會經(jīng)濟歷史文化價值成為世界釀酒史上的奇跡。
始于1903年的郎酒,產(chǎn)自四川、貴州交界的被譽為中國酒河的赤水河。從會川酒廠到集義酒廠的回沙郎酒,已有百年的悠久歷史。是中國著名葡萄酒園的后起之秀。國窖1573國窖1573是瀘州老窖股份有限公司系列酒的形象產(chǎn)品,源于明朝萬歷年間,即公元1573年修建的鮑國窖池。采用蒸餾酒釀造技術(shù),酒質(zhì)無色透明,清雅甘甜,清爽柔和,和諧悠長,香味純正,風(fēng)格典型。