飯店白酒加價多少，飯館的酒水貴得合理嗎

飯店的酒水貴是出了名的，但是也不會貴的離譜。畢竟酒水零售價格接近透明。所以餐飲飯店現(xiàn)在上一些鮮榨飲品。鮮榨五谷類飲品還有鮮榨水果類飲品，鮮榨的定價不明確，28/38/48/58都有?？谖兑捕?，可供選擇的就多。

合理。餐飲的運(yùn)行成本貴，有場地費(fèi)，人工費(fèi)，服務(wù)費(fèi)等等，這些都是需要加價的，否則飯店經(jīng)營會虧錢，當(dāng)然了，貴也有一定的范圍，不會漫天要價的，否則消費(fèi)者接受不了，就不會光顧了，另外工商管理部門也會勒令限制酒店的經(jīng)營活動的。

現(xiàn)在大家出去喝酒，很多人寧愿自己帶酒也不想在飯店里買酒喝的原因是酒店里的酒貴，有時酒店中酒的價格是商場中的一倍，明擺著宰人，作為一個消費(fèi)者，就想和親朋好友吃點東西，喝點小酒溝通一下感情，好家伙，幾個人，上幾瓶酒，酒錢夠好幾桌菜了，誰也不傻，明擺著被宰還要把頭伸過去.酒店為了賺錢不僅僅酒價格虛高，更可惡的是有些不良酒店老板搞一些假酒來賣，相信有朋友碰到過這種情況，往往碰到這種情況，你有沒辦法當(dāng)場讓老板承認(rèn)他賣的是假酒，直接導(dǎo)致消費(fèi)者對酒店中的酒天生帶著不信任的情愫，雖然相關(guān)單位對制造售賣假酒的打擊力度大，但是仍然會有假酒招搖過市，酒店中買到假酒，只能有苦往肚里咽。我個人以前就碰到過類似的事情，酒店宴請朋友，在酒店購買的幾百元一瓶的酒，朋友喝了一點就不喝了，后來朋友私下跟我說，那就有問題，基本可以斷定有假，搞得我很尷尬消費(fèi)者了解了白酒里的利潤空間：以前人們?nèi)ワ埖昃筒停绻约簬Ь乒烙嫊慌笥褌冃υ?，認(rèn)為這個人太摳，舍不得掏錢。但是隨著餐廳酒水利潤的逐漸透明，越來越多的人選擇自己帶酒就餐按找常規(guī)的酒店加價概率算，一般餐飲行業(yè)裸瓶酒的加價率在50%，盒裝酒的加價率在100%，很多餐廳主要的利潤來源其實不是在菜品利潤上，二十在酒水上。一般餐廳銷售的100元的盒裝酒，進(jìn)貨的成本也就在50元左右，并且白酒廠家為了促銷最少還要給服務(wù)人員提供10-20元的蓋款來促進(jìn)推銷的熱情，所以，這種賣100元的酒在平價酒水超市里可能只花不到50元就買到。