中檔酒，北大倉十年優(yōu)。北大倉駿飛是最有名的酒，50度。高檔酒方面，北大倉君飛是北大倉二十年的國標(biāo)，但是銷量小。北倉的產(chǎn)品主要分布在中低端區(qū)域，最著名的是100元以下的產(chǎn)品，比如北倉的優(yōu)件、經(jīng)典北倉的優(yōu)件和50度北倉的全家福、棒件等等。經(jīng)過北大倉白酒的輝煌發(fā)展，1962年北大倉白酒榮獲東北白酒質(zhì)量大賽第一名。
瀘州老窖頭曲這款酒怎么樣？同價位酒質(zhì)有比它好的嗎？
瀘州老窖只喝過特曲，頭曲沒有怎么喝過。從價格來說 瀘州老窖頭曲52度500ml網(wǎng)上大概80元左右，價格還是相當(dāng)親民的，對于喜歡的人來 說，還是不錯的，畢竟也是大廠出品的。但如果相同的價格，我寧愿選擇醬香酒，比如說習(xí)酒中的紅習(xí)醬這完全不是酒的品質(zhì)原因，只是個人喜歡問題。從口感來說我個人不太喜歡這種濃香型的口味。
感覺入口非常難以下咽，而且喝最多二兩，肯定上頭，如果稍微喝多一點(diǎn)，絕對的難受一天如果有選擇的話，我寧愿喝散酒，畢竟散酒沒有那種特別的濃香味，入口也相對能接受一些。當(dāng)然肯定比不了醬香酒了。平常真正喝瀘州老窖的時候比較少，喝的最多的就是老窖特曲，相對頭曲來說，特曲給人的感受就相對柔和，濃香味也稍淡一些，特別是存放幾年后的特曲酒，口感會更好。
如果真正喝起來的話，喝頭曲可能喝二兩，但特曲能喝半斤，雖然喝完照樣頭暈難受從大眾消費(fèi)來說瀘州頭曲的價格相對還是比較便宜，但我身邊的朋友好像很少喝，不知是何原因？即便在農(nóng)村，按理來說80元左右的價格，如果送禮的話也還是可以的，但好像也很少有人送禮買這種酒的老家四川。對于酒來說，不能簡單的以好壞而論，比如說不同廠家不同價格的酒，都是各有特點(diǎn)的。
北大倉和汾酒有什么區(qū)別？哪個更好？
北大倉和汾酒，幾乎是兩種截然不同的酒類，我們從以下幾個方面對比以下來說說兩者的差距。從工藝和香型上看北大倉酒屬于麩曲醬香酒，而汾酒屬于大曲清香酒，兩者在工藝和香型上幾乎完全不同。按曲種來分，一個是麩曲一個是大曲，本身清香酒的出酒率就很高，而麩曲酒的出酒率則是更高制作周期短損耗率低。這就注定了無論是大曲清香還是麩曲醬香酒，他們部分產(chǎn)品的成本并不高。
汾酒采用傳統(tǒng)的清蒸二次清地缸固態(tài)分離發(fā)酵法。所用原料和輔料分別用蒸汽常壓清蒸，然后使用。一般原料蒸煮后，加曲放入陶缸中發(fā)酵28天，再取出蒸餾，把蒸過的醅再加曲發(fā)酵28天，再蒸餾，充分利用了原料中的淀粉，然后把酒糟作為飼料。北大倉最早的時候是引進(jìn)了茅臺系列的釀造工藝，但是因?yàn)楫?dāng)?shù)氐臍夂虻茸匀粭l件不適宜，所以只能改革工藝。
例如增加麩曲醬酒勾調(diào)等，成為與茅臺不同的麩曲醬香酒，北大倉酒也是國內(nèi)最早的麩曲醬香酒。另外在制曲中加入了大豆，減少發(fā)酵和制曲輪次，克服了地理環(huán)境帶來的劣勢，同時也節(jié)省了成本。從釀造歷史來看在這一點(diǎn)上汾酒無疑是遠(yuǎn)超北大倉酒。汾酒有著4000年左右的歷史，早在1500多年前的汾清酒還是北齊的宮廷御酒。杜牧后來有詩寫到借問酒家何處有，牧童遙指杏花村，但是古代的這些汾清酒之類的均屬于黃酒。
到了明清時期，汾酒便衍生出了白酒的產(chǎn)品，此時正值晉商鼎盛時期。晉商四處江上青，也將汾酒的制作技藝帶到了全國各地，汾酒的技藝和思想影響了一大批酒類，包括像后來的茅臺黃鶴樓等名酒。1948年汾陽市解放，杏花村汾酒收歸國有，并且還成為了開國大典上的國宴用酒。而北大倉酒的歷史就要短很多了。北大倉酒前身為創(chuàng)制于民國三年1914年的聚源永燒鍋，采用醬香型白酒傳統(tǒng)工藝技術(shù)創(chuàng)建的一家酒坊。
聚源永燒鍋1946年成為公私合營，1951年正式收歸國有。現(xiàn)代意義上的北大倉葡萄酒是在1958年正式發(fā)展起來的。當(dāng)時，這款酒正式命名為北大倉，以紀(jì)念開墾北大荒的官兵、學(xué)生、知青、黨員干部。從白酒行業(yè)的地位來看，北大倉在這方面并不比汾酒好。汾酒是清香型白酒的鼻祖，與茅臺有國酒之爭。1915年，汾酒在巴拿馬萬國博覽會上獲得一等金獎，在建國后的五大名酒評獎中被評委評為國家名酒。