所謂散酒，就是白色塑料罐里的酒。喝散酒的人不在少數(shù)。通過正規(guī)可靠的渠道買到的散酒比包裝好的酒好很多。因?yàn)樗挥谥袊u香型白酒的最佳圣地——茅臺(tái)鎮(zhèn)，所以有可能接觸到奇特的醬香型白酒。如果說我嘗過最柔和的酒，我覺得是茅臺(tái)鎮(zhèn)某超大型企業(yè)陳釀80年左右的醬香型白酒。
你喝過最綿柔的白酒是什么酒？
如果說讓我喝過最綿柔的酒，我認(rèn)為是我喝過的應(yīng)該是已經(jīng)陳放了八十年左右的一個(gè)茅臺(tái)鎮(zhèn)超大型企業(yè)的醬香型白酒。因?yàn)樘幵诿┡_(tái)鎮(zhèn)這個(gè)中國最優(yōu)秀的醬香型白酒圣地，所以能夠接觸到奇奇怪怪的醬香型白酒。有一次去朋友家里玩，他說讓我?guī)兔纯匆粋€(gè)酒，用礦泉水瓶子裝的，我拿在手上看見這個(gè)酒已經(jīng)返白返透明，沒有很多陳年醬香型白酒的琥珀色，同時(shí)這個(gè)酒搖晃的時(shí)候酒花也特別的小而少，有幾個(gè)酒花也是散的特別快，同時(shí)也沒有很多老酒的滯流感也就是油狀的感覺。
我說你這個(gè)酒應(yīng)該很牛哄哄喲！朋友說你給個(gè)意見吧！然后我開蓋，聞起來有一種很淡的感覺，但是這個(gè)淡帶有一種很甜的糧食感。在口腔里很明顯的感覺一種很特別的感覺。聞香和入口都有我非常熟悉某個(gè)知名白酒的原酒的風(fēng)格和特征。而且喝起來壓根感覺不到任何的刺激，相反得到的是一種舌頭和口腔得到按摩一樣。差不多半個(gè)月以后，我陪酒友去國酒文化城，我特意品嘗了一杯50年的陳年茅臺(tái)酒。
有沒有人和我一樣覺得散酒沒有預(yù)包裝白酒好喝？
其實(shí)喝散酒的人不在少數(shù)，正規(guī)可靠的渠道買的散酒比包裝的酒要好很多?，F(xiàn)在釀酒技術(shù)已不是什么秘不可測，大廠有大的設(shè)備，小酒廠有小型的設(shè)備，發(fā)酵蒸餾過濾這些技術(shù)含量都很小。真正的拼的是營銷，是包裝，是利益分紅。但是國人最大的優(yōu)點(diǎn)是盲從，是追風(fēng)，是攀比，茅臺(tái)五糧液大概就是這么炒作出來的吧。但很多時(shí)候人們追求的是精神上的高人一等，品質(zhì)口感都差不多的時(shí)候，體驗(yàn)的價(jià)格，是品牌的吹牛逼故事。
為什么有的農(nóng)村人愛喝散酒，沒有瓶子的酒真的好喝嗎？
說穿了不就是差錢嗎？有錢哪個(gè)都曉得吃好的喝好的。農(nóng)村里每個(gè)村里都有幾個(gè)酒麻木。一天三餐都喝。別人說要想一天不快活，除非弄個(gè)早酒喝。但這些嗜酒如命的男人，一大早就要喝半斤。所謂散酒就是用白色塑料壺子裝的酒。一般裝十斤。也有大的裝一二十斤。我們村就有一個(gè)叫款酒哥的。每次到小糟房去都是一個(gè)大壺挎在肩膀上背回家去，差不多十多天又去。
這樣喝下去，時(shí)間長了，對(duì)農(nóng)民來說是一筆不小的開支。另外，抽煙多的人，這是另一項(xiàng)支出。所以男人在家喝酒，老太太操心，細(xì)雨濕鞋，豆腐酒糟蹋家人?？赡芊蚱迋z會(huì)吵架打架。最糟糕的是，嗜酒者喝的散酒是在一個(gè)小爛房里用酒精發(fā)酵的。白酒出酒率高，水的成分大于純酒，不能養(yǎng)人。只會(huì)損害身體，麻痹神經(jīng)，越喝越上癮。喝慢了會(huì)千瘡百孔，勞動(dòng)力流失。
