怎樣買到好的紅酒，怎樣挑選好的紅酒

其實(shí)特簡單，關(guān)鍵是看價位

挑選紅酒秘笈 1．選購紅酒時要了解商標(biāo)標(biāo)簽的內(nèi)容，包括產(chǎn)品名稱、配料表、凈含量、純汁含量、酒精度、糖度、廠名、廠址、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)代號等。此外，消費(fèi)者應(yīng)盡量選購標(biāo)注了葡萄品種的純汁葡萄酒，這樣的葡萄酒質(zhì)量更有保障。 2．觀察葡萄酒的顏色。通體清亮透明，呈現(xiàn)深寶石紅色，沒有沉淀和渾濁則是好酒；如果顏色發(fā)烏，沒有光澤和亮度，就說明酒的質(zhì)量有問題，消費(fèi)者應(yīng)謹(jǐn)慎購買。 3．按照自己的愛好來選擇葡萄酒的酒型。葡萄酒按其含糖量有甜型、半甜型、干型、半干型之分，按色澤有紅、白、桃紅的區(qū)別。高檔紅葡萄酒，酒體澄清透明，有光澤，酒香濃郁悅?cè)?，滋味柔和、回味綿長，一般干紅葡萄酒酒度在11~12度之間。高檔白葡萄酒，一般為微黃帶綠、澄清透明、有光澤，果香、酒香濃郁悅?cè)?，酒度一般?2度左右。

挑選秘笈是： 1．選購葡萄酒時要了解商標(biāo)標(biāo)簽的內(nèi)容，包括產(chǎn)品名稱、配料表、凈含量、純汁含量、酒精度、糖度、廠名、廠址、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)代號等。此外，消費(fèi)者應(yīng)盡量選購標(biāo)注了葡萄品種的純汁葡萄酒，這樣的葡萄酒質(zhì)量更有保障。 2．觀察葡萄酒的顏色。通體清亮透明，呈現(xiàn)深寶石紅色，沒有沉淀和渾濁則是好酒；如果顏色發(fā)烏，沒有光澤和亮度，就說明酒的質(zhì)量有問題，消費(fèi)者應(yīng)謹(jǐn)慎購買。 3．按照自己的愛好來選擇葡萄酒的酒型。葡萄酒按其含糖量有甜型、半甜型、干型、半干型之分，按色澤有紅、白、桃紅的區(qū)別。高檔紅葡萄酒，酒體澄清透明，有光澤，酒香濃郁悅?cè)?，滋味柔和、回味綿長，一般干紅葡萄酒酒度在11~12度之間。高檔白葡萄酒，一般為微黃帶綠、澄清透明、有光澤，果香、酒香濃郁悅?cè)耍贫纫话阍?2度左右。

一看商標(biāo)標(biāo)簽 二看酒型,分為干型.半干型,甜型 三看質(zhì)量,優(yōu)質(zhì)紅葡萄酒外觀呈現(xiàn)一種凝重的深紅色,晶瑩透亮,猶如紅寶石

看瓶底的殘渣有多少 少的一般是好的

最重要的還是看產(chǎn)地。葡萄酒七分靠的是原料，所以原料產(chǎn)地對葡萄酒品質(zhì)起了很關(guān)鍵的作用。在中國，釀酒葡萄產(chǎn)地?zé)o非山東、新疆、甘肅幾塊地方，長時間的日照和獨(dú)特的氣候，新疆的有些葡萄園非常優(yōu)秀，比如鄉(xiāng)都葡萄基地，據(jù)我所知，鄉(xiāng)都酒業(yè)的葡萄基地就在天山南麓霍拉山下，擁有超過3000小時的全國最長平均日照，182天無霜期；其灌溉是用無污染的高山融水；而那里獨(dú)特的沙礫土壤，不僅適合釀酒葡萄的生長而且沒有病蟲害的威脅，鄉(xiāng)都葡萄園這“水、土、光、熱、氣”的五大優(yōu)勢，再加上隨身隨性的釀造理念，釀造出優(yōu)質(zhì)的有機(jī)綠色生態(tài)葡萄酒。是十分不錯的選擇。 再然后就根據(jù)自己的不同愛好和口味來選擇，干型、甜型、氣泡型等等，或者選擇具體具體的葡萄的種類。商標(biāo)上都會標(biāo)注，要仔細(xì)看商標(biāo)的方酒精度、原汁含量、生產(chǎn)批號、標(biāo)準(zhǔn)代號等等。當(dāng)然如果是用作宴會，可以根據(jù)宴會的菜來決定對應(yīng)的葡萄酒。 最后再從感官上來看。透過瓶子來看一下色澤是否明亮，有沒有沉淀物。 很多人會推薦你，先看成色再看別的，但是你自然不可能把店里所有的葡萄酒都看一遍，所以倒過來反而更有針對性，更節(jié)省時間。

吉林通化 也不錯的

專家建議，消費(fèi)者在選購葡萄酒時，可以從兩個方面著手： 一是從標(biāo)簽標(biāo)注的內(nèi)容判斷。葡萄酒的標(biāo)簽標(biāo)注內(nèi)容應(yīng)該齊全、準(zhǔn)確，主要包括以下內(nèi)容： 產(chǎn)品名稱。根據(jù)產(chǎn)品的定義，名稱應(yīng)該為“葡萄酒”。 酒精度。葡萄酒的酒精度不應(yīng)低于7％（V／V）。 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)。我國葡萄酒標(biāo)準(zhǔn)是GB／T15037。 二是從內(nèi)在質(zhì)量判斷。葡萄酒的質(zhì)量包括衛(wèi)生、理化和感官三個部分，其中最能全面、有效地反映葡萄酒質(zhì)量高低的指標(biāo)是感官指標(biāo)。葡萄酒的感官指標(biāo)應(yīng)該從以下三個方面來體現(xiàn)： 外觀。葡萄酒的外觀大多數(shù)應(yīng)該是澄清透明，有光澤，其顏色與酒的名稱相符。 香氣。葡萄酒是一種發(fā)酵產(chǎn)品，它的香氣應(yīng)該有葡萄的果香、發(fā)酵的酒香、陳釀的醇香，而且這些香氣應(yīng)該平衡、協(xié)調(diào)、幽雅、令人愉快。 口感。葡萄酒的口感應(yīng)該是舒暢愉悅，各種香味細(xì)膩、柔和，余味綿長。 購買葡萄酒，可從以下幾個方面進(jìn)行感官鑒定，判定其質(zhì)量： 1、色澤—不同的葡萄酒，其色澤不同。紅葡萄酒為紫色，白葡萄酒為淡黃色，其他還有桃紅色葡萄酒為桃紅色。但是不論什么顏色的葡萄酒，都應(yīng)該透明、鮮艷，不渾濁。 2、香氣—葡萄酒應(yīng)有天然的果香，特別是有濃郁的濃香，不應(yīng)有雜氣味。 3、味道—葡萄酒應(yīng)有該種葡萄酒的特殊的，正常的滋味，質(zhì)量好的葡萄酒應(yīng)有醇厚、軟潤的滋味，不能帶苦、澀雜味。此外，葡萄酒的酸度、丹寧、浸出物等應(yīng)符合要求。 購買葡萄酒，可從以下幾個方面進(jìn)行感官鑒定，判定其質(zhì)量：