酒廠安防設(shè)計規(guī)范，廠區(qū)綜合性的安防方案需要哪些

門禁，監(jiān)控，報警，搞三套系統(tǒng) 就行了

禁止吸煙，禁帶火種、當(dāng)心火災(zāi)

糧食貯存得防范倉庫粉塵爆炸吧，成品酒得防范可燃液體火災(zāi)吧，高溫熏蒸的話得防范人員燙傷，，總之，你把工藝生產(chǎn)線整個分析一遍可能的風(fēng)險分析一下

1．使用單位領(lǐng)導(dǎo)要提高安全意識，認(rèn)真貫徹執(zhí)行國家有關(guān)法規(guī)。 2．司爐人員要進(jìn)行培訓(xùn)考核，合格后才能獨立操作。要提高人員素質(zhì)。 3 對安全附件要按規(guī)程要求進(jìn)行校驗和維護。

小型啤酒屋可行，釀造啤酒可要花些錢，之前做過一些估算，大致日產(chǎn)量為300l的全套設(shè)備，需要15萬—20萬，還不包括場地租金，人員工資等等。全套設(shè)備大致有：原料粉碎機、糖化/煮沸一體機、過濾/澄清一體機，6—10個發(fā)酵（清酒）罐、啤酒過濾系統(tǒng)、cip清洗系統(tǒng)、酵母添加系統(tǒng)等。估計你看了后，就沒啥興趣了，畢竟啤酒還是需要懂不少知識才能釀造出來的。當(dāng)然還有一種簡單的所謂“扎啤”機的，其實就是買現(xiàn)成的啤酒倒進(jìn)去，冰鎮(zhèn)、充co2后就可以開賣了，這種投入的成本就低多了，但它不是你自己釀造出來的，沒啥特點。