一套好的茶具需要實用美觀,備水,理茶,保持茶葉清潔,每一步都有相應的精致器具。因為這兩種虹吸管家里都有,所以hario虹吸管在手柄和密封圈處經(jīng)常松動。容是一種用來放置茶匙、茶夾等器皿的容器,屬于清潔劑的一種。2K虹吸做的咖啡更干凈,風味更復雜。至于兩個虹吸管做出來的味道,2kone的虹吸管,雖然去掉熱源后咖啡滴的很慢,剛開始我還擔心過度萃取后咖啡會變苦,但實際品嘗的時候還是很驚訝。經(jīng)過深度烘焙的咖啡豆沒有太多的苦味,滿滿的都是甜味。在咖啡從熱到常溫的過程中,風味也是復雜多變的。
一整套的茶具有哪些?都有什么用處?
大家好,我是頭綠身不綠的綠豆芽。致力于將好玩有用能看的常識知識好物分享給大家。往期關于內(nèi)容請在我的頭條號中觀看俗話說的好水為茶之母,器為茶之父。一套完整精致的器具不僅實用,也使品茶活動更具美感。茶圣陸羽在茶經(jīng)中便列舉和設計了用于烹茶和品茶的二十多種器具。好的茶具需要實用與美觀并存,備水理茶置茶品茗潔凈,每一個步驟均有相對應的精致器具。
這些器具是茶文化不可缺少的一部分,不僅技藝高超,同時也蘊含著深刻的思想文化和禮儀。備水器1煮水壺用來燒水的茶壺,這個無需多言,古時的器具通常為陶制,坐落在爐碳上加溫,保溫性良好。現(xiàn)在則多為不銹鋼等金屬類茶壺,有些最外層會加一層保溫材質(zhì),這類水壺升溫快。2茗爐茗爐指的是水壺下方用來加熱的爐子,現(xiàn)在通常為表演茶藝時需要。
茗爐是用陶土制成,費時費力,但是卻尤為精致有趣?,F(xiàn)代都是使用電熱水壺,方便速度快。3暖水瓶暖水瓶自然是保存熱水的用途,也叫保溫瓶,儲存熱水輔助泡茶,通常為茶葉一泡后剩下的熱水,熱水儲存后用于二泡三泡,起到預熱水壺,加快熱水速度的作用。4水注水注是品茶時用來注水的器具,也稱為茶瓶或湯提點。
外形壺嘴細長,壺身較長,也可盛放冷水作為備用,注入煮水壺加熱也可乘放開水,用來沖洗茶具,提升茶具溫度。水注在古時常用與點湯分茶,楊萬里在澹庵坐上觀顯上人分茶詩中說道分茶何似煮茶好,煎茶不似分茶巧。水注的使用,給品茶的各個環(huán)節(jié)提供了便捷。5水方水方是用來儲存生水的器具。茶圣陸羽在茶經(jīng)中記載水方以稠木槐楸梓等合之,其里并外縫漆之,受一斗。
相當于現(xiàn)代的飲水機,不過精致許多罷了。理茶器1茶夾茶夾也叫作茶筷,用于將茶壺中的茶渣夾出和沖燙茶具,用茶夾夾著茶具,防止在沖燙時被燙傷,也比較衛(wèi)生。明代李贄的茶夾銘中寫道我老無朋, 朝夕唯.....夙興夜寐,我與子終始。茶夾也是有文化的意蘊在其中的。2茶漿用于刮掉茶湯表面茶沫的用具,茶漿的后端用于疏通壺嘴。
茶葉的第一次沖泡表面必定會出現(xiàn)泡沫,此時用茶漿刮去,使茶湯更為美觀通透,動作也更為高雅,用嘴直接吹或者倒掉少許茶湯,不雅觀也較為浪費。茶針茶針外形與針相似,細長堅韌光滑,通常以竹木材料制作而成。主要用途為疏通壺內(nèi)的過濾網(wǎng),疏通茶嘴和茶盤的出水孔。3茶刀緊壓茶的分離需要用到茶刀,用茶刀將茶磚茶餅撬一小塊下來,手法輕重要適當,不可將茶葉弄的過碎,用茶刀適度按壓茶葉,有利于茶香發(fā)散,激發(fā)茶韻。
置茶器1茶翁茶翁就是存儲干茶的容器,通常為陶制,入口小而瓶肚大,要求密封性要好,防潮。茶翁底部可以先行放入干燥劑等,隨后放入茶葉,可以大大延長茶葉的儲存時間。2茶罐與茶翁用處上大致相同,都是儲存茶葉的容器。不同之處在于容量多少,茶罐分為茶樣罐和儲茶罐兩種。茶樣罐為泡茶時臺面上用于裝干茶的容器,較小,只能儲存干茶30至50克,由于要上臺面,自然比較精致。
儲茶壺一般能存放250g到500g的干茶,多為紙質(zhì)和金屬材質(zhì),也有瓷壺。3茶匙是一種特殊的長柄、圓頭、淺口的勺子。主要用于將干茶從茶壺中取出,清理茶渣。或者由木頭或竹子制成。茶則主要用于分離茶葉。把竹竿切開,利用竹子內(nèi)部的空隙把茶葉分開。茶荷是用來觀賞和欣賞干茶的,都是用陶制的。將干茶放入茶壺中,遞給客人觀賞??赐旰螅貌璩讓⒏刹璺湃雺刂?。