我用它來喝酒、做面團(tuán)和烹飪調(diào)料。第二種酒是沒有添加劑和防腐劑的酒。用酒當(dāng)黃酒是可以的，從喝和煮兩個方面來說是完全可以的。用這種酒做的紅燒肉色、香、味就不說了。就說拿起一塊肉，像蓮藕一樣，一絲絲牽扯都不斷讓人垂涎。
葡萄酒能當(dāng)黃酒用嗎？
葡萄酒當(dāng)黃酒用是可以的，從飲用和烹飪兩個方面看，是完全可以的。葡萄酒，我們可以分為兩類，一類是瓶裝紅酒，這是有保質(zhì)期和防腐添加劑的，只要在保質(zhì)期內(nèi)，都可以像黃酒一樣飲用和做烹飪調(diào)料。比如燒紅燒肉，炒豬肝以及其他使用黃酒做調(diào)料的菜肴。再比如，發(fā)面也可以添加，效果一樣。此圖片引用網(wǎng)絡(luò)第二種葡萄酒是沒有添加劑和防腐劑的葡萄酒。
不用發(fā)酵粉，利用葡萄顆粒自帶的酵母菌發(fā)酵取得的酒，就是原生酒，請看圖片:此圖片原創(chuàng)這是我每天喝一杯的葡萄酒。由葡萄冰糖釀制，過濾虹吸取得，添加適量62以上高粱酒殺菌作用，保質(zhì)期至少十年。我就用來飲用，還用來發(fā)面，也用來做烹飪調(diào)料。用這種酒做的紅燒肉，色，香，味，這三樣就不要說了，單說那夾起一塊肉時，像蓮藕一樣，那一絲一絲的牽連不斷，令人垂涎三尺。
剩紅酒可以做什么？
感謝邀請！剩下的紅酒可烹飪食材紅酒汁用來烹飪牛排是最常見的做法，因為紅酒的酒香味可以完美蓋住牛排的腥味，完全不用加過多的輔料，既可以保證牛排的鮮香，口感也會非常嫩滑當(dāng)然紅酒除了可以烹飪牛排以外可以適用于各種葷菜，但是如果您是紅酒過敏體質(zhì)的話就不要輕易嘗試了。剩下的紅酒可泡澡能泡澡的紅酒前提就是已經(jīng)變質(zhì)的，如果是新鮮的紅酒具有很大的氧化作用，對皮膚是沒有益處的，所以用過期的紅酒泡澡更佳，紅酒里面的多酚物質(zhì)能有效增加皮膚彈性，特別是在秋冬季節(jié)，皮膚干燥，如果能泡個紅酒浴最好不過了。
剩下的紅酒可以涂在面膜上。如前所述，紅酒可以用來敷面膜。同樣的，紅酒也可以用來敷面膜，和洗澡有異曲同工之妙。還能讓皮膚變Q型，讓你告別秋冬臉干的煩惱。趕緊用這個小伎倆，我不會輕易告訴別人的！澆花用的下腳料紅酒的市場價一般比啤酒高，倒掉喝不完的紅酒很可惜，所以下腳料紅酒除了護(hù)膚、做飯還可以用來澆花。溫室里的花非常嬌嫩，所以我們應(yīng)該好好照顧它們。紅酒適當(dāng)澆水會讓花保持新鮮，不會那么快枯萎。