洋河酒廠美食，洋河的特產(chǎn)是什么

宿遷

洋河大曲

洋河酒 特別是洋河藍(lán)色經(jīng)典

洋河大曲是江蘇省泗陽(yáng)縣的洋河酒廠所產(chǎn)，曾被列為中國(guó)的八大名酒之一，至今已有三百多年的歷史。 “甜、綿、軟、凈、香”是洋河大曲的特色?，F(xiàn)洋河大曲的主要品種有洋河大曲（55度）、低度洋河大曲 （38度）、洋河敦煌大曲和洋河敦煌普曲四個(gè)品種。

洋河藍(lán)色經(jīng)典更好

當(dāng)然是洋河藍(lán)色經(jīng)典了

皖酒好一點(diǎn)

洋河藍(lán)色經(jīng)典

洋河藍(lán)色經(jīng)典?... 在包裝上,洋河藍(lán)色經(jīng)典打破以往酒在包裝上大多用紅、黃為主色調(diào)的常規(guī)，大膽用藍(lán)色為主色調(diào)，起到了“萬(wàn)紅叢中一點(diǎn)綠”的突出效果。在銷售上，洋河酒廠領(lǐng)導(dǎo)層注重對(duì)品牌的朔造，企業(yè)的科學(xué)發(fā)展，同時(shí)注重對(duì)洋河經(jīng)銷... 生活家居 > 烹飪美食 | 2008-06-02

洋河藍(lán)色經(jīng)典和皖酒比我比較喜歡皖酒，它的味道比較純正

在我們這里 藍(lán)色經(jīng)典賣的比皖酒要好很多

1、桃雕：泗陽(yáng)古稱桃源縣，縣內(nèi)有桃園鎮(zhèn)、桃源灘、古跡有桃源祠、狀元墩。狀元墩上下都是桃樹，花開時(shí)節(jié)，遍地火紅。有詩(shī)贊曰“年來(lái)淮上狀元墩，墩外桃花不計(jì)村。莫道避秦還有地，愿從花里叩柴門。”　　泗陽(yáng)農(nóng)民歷來(lái)喜歡栽植桃樹，花可觀賞，果實(shí)可吃，桃核可雕刻成藝術(shù)品賣錢，當(dāng)?shù)嘏f俗，桃樹可以“避邪”，有“家有三棵桃，不怕野鬼嚎”之說(shuō)。臨河云渡古代靠近桃園鎮(zhèn)，這里桃樹甚多，桃雕技藝也更高。農(nóng)閑時(shí)，利用桃核雕刻成桃籃、桃鎖、桃猴等工藝品，外出賣錢以補(bǔ)家用。云渡桃雕已有300多年的歷史，卻是養(yǎng)在深閨人未識(shí)，直到20世紀(jì)70年代，才被外貿(mào)部發(fā)現(xiàn)，請(qǐng)來(lái)專家與當(dāng)?shù)乩纤嚾艘黄鹧芯砍鍪?、十八羅漢、猴子背魚、熊貓啃竹等多種藝術(shù)造型，深受國(guó)內(nèi)外游客的喜愛。　　2、丁莊大菜：產(chǎn)于江蘇泗陽(yáng)?！躲絷?yáng)縣志》記載：“金針菜，一名黃花菜，又名安神菜、丁莊大菜。蒸半熟，曝干，銷售 甚廣。”丁莊大菜能有這樣的名氣，民間傳說(shuō)與神醫(yī)華佗有關(guān)。黃花菜適應(yīng)性強(qiáng)，植培管理簡(jiǎn)單，故有“懶種黃花勤種棉”的說(shuō)法。優(yōu)種“大烏嘴”黃花就有很多優(yōu)點(diǎn)，它分蘗快，栽后三四年即進(jìn)入盛產(chǎn)期。其花莛粗壯，高達(dá)一米三，五個(gè)分杈較長(zhǎng)。“小滿”出莛，“芒種”盛蕾，“夏至”開始采收。 采收期約50天?；ɡ俅?，長(zhǎng)十二厘米，色澤黃綠，嘴尖而有較大的黑紫色斑塊，故稱“大烏嘴”。其干制率和產(chǎn)量也優(yōu)于一般品種。1910年，丁莊大菜曾參加南洋勸業(yè)會(huì)展銷，極受歡迎。1987年，在江蘇甲級(jí)黃花菜質(zhì)量評(píng)比中，丁莊大菜以99．7的總分名列群芳之冠?！　?、膘雞，泗陽(yáng)著名特產(chǎn)之一，農(nóng)家婚喪喜慶，多以膘雞作為“頭景”上桌，客人評(píng)論廚師手藝如何，也都是以膘雞的制作為標(biāo)準(zhǔn)。膘雞制作相當(dāng)講究，它選用瘦豬肉糊、雞蛋黃、饅頭屑、淀粉，用鹽、蔥、姜、胡椒粉、味精等佐料攪拌均勻，然后攤在百葉上，厚約一寸厚，再用肥豬肉糊與去皮的山芋糊、雞蛋清、蔥白、淀粉等攪拌均勻后攤在其上，厚約半寸。做好后將其放入蒸籠，蒸熟后，上層潔白如玉，下層紅如瑪瑙。一般先改刀成片，配以菠菜、姜蔥等佐料，青、紅、白三色相映，甚是美觀。膘雞上桌，肉香撲鼻，夾而食之，不肥不膩，嬌嫩爽口?！　∠鄠髅鞒┠?，清兵南下，時(shí)任明朝兵部尚書的史可法揮師北上，在桃源（今泗陽(yáng)）、宿遷、淮陰以黃河為屏障筑起百里防線，史可法的指揮部就設(shè)在桃源縣的崔鎮(zhèn)。在數(shù)九寒天的一個(gè)早晨，廚師忙著殺雞宰鵝，史可法感到奇怪“不冬不年的廚師忙活什么？”一問(wèn)才知是為了自己的生日，不禁火起“大敵當(dāng)前，不想著去打仗，還過(guò)什么生日”。便讓衛(wèi)士將雞、鵝、豬蹄膀送往前線勞軍。臨走時(shí)，史可法吩咐廚師：“中午只許有一道菜?！睆N師反復(fù)琢磨，用一塊巴掌大小的肥肉，兩個(gè)雞蛋制出味道鮮美的膘雞出來(lái)。后經(jīng)歷代廚師改進(jìn)，膘雞口味更加精進(jìn)，形成現(xiàn)今這道風(fēng)味獨(dú)特的泗陽(yáng)名菜?！　?、 洋河大曲是江蘇省泗陽(yáng)縣的洋河酒廠所產(chǎn)，曾被列為中國(guó)的八大名酒之一，至今已有三百多年的歷史。 “甜、綿、軟、凈、香”是洋河大曲的特色?，F(xiàn)洋河大曲的主要品種有洋河大曲（55度）、低度洋河大曲（38度）、洋河敦煌大曲和洋河敦煌普曲四個(gè)品種。　　此外，大蘆稀飯、洋河車輪餅、穿城大餅、新袁羊肉、高渡大沙芋（也就是山芋），八集小花生等都是是泗陽(yáng)的特產(chǎn)，風(fēng)味也是獨(dú)具一格的。

泗陽(yáng)位于江蘇北部，地理坐標(biāo)介于東經(jīng)118°20′~118°45′，北緯33°23′~33°58′之間，南濱洪澤湖，東界淮安市淮陰區(qū)，北鄰沭陽(yáng)縣，西南與泗洪縣交界，西與宿城區(qū)接壤?？偯娣e1418平方公里。 泗陽(yáng)境內(nèi)無(wú)山丘，一片平原，只有個(gè)別地區(qū)有低矮壟崗?？偟貏?shì)西高東低，屬黃淮沖積平原。地面相對(duì)高程大都介于12米~17米之間，京杭大運(yùn)河橫穿泗陽(yáng)東西50公里，成為天然的“分水嶺”。 泗陽(yáng)縣內(nèi)土壤分三個(gè)類型：潮土、砂礓土、黃棕壤土。潮土面積最大，分布最廣，占總面積的83.2%。土壤質(zhì)量較差，四、五級(jí)占87.5%，中低產(chǎn)田面積較大。 京杭大運(yùn)河橫穿泗陽(yáng)東西50公里，成為天然的“分水嶺”。運(yùn)河以南，北高南低，境內(nèi)河流皆流入洪澤湖，統(tǒng)屬淮河水系；運(yùn)河以北，南高北低，河流皆屬沂、沭水系。 京杭大運(yùn)河 京杭大運(yùn)河是世界上開鑿最早、最長(zhǎng)的人工運(yùn)河，北起北京通州，南至浙江杭州，流經(jīng)北京、天津、河北、山東、江蘇、浙江六個(gè)省市，連接了海河、黃河、淮河、長(zhǎng)江和錢塘江五大水系，全長(zhǎng)1794公里。 泗陽(yáng)位于北溫帶南緣，近海無(wú)山，地勢(shì)低平，屬北亞熱帶季風(fēng)過(guò)渡性氣候區(qū)。冬季干冷，夏季濕熱，春季溫暖，秋季清涼，四季分明，光照充足，雨量豐沛，無(wú)霜期較長(zhǎng)。年均氣溫14.2℃左右，年均日照2215.9小時(shí)左右，年均降水量906.2毫米。 泗陽(yáng)縣境內(nèi)楊樹活立木蓄積量已達(dá)500萬(wàn)立方米，年木材加工量突破100萬(wàn)立方米，年生長(zhǎng)量100萬(wàn)立方米，速生楊樹覆蓋率42%；泗陽(yáng)擁有保持純自然生態(tài)的水面65萬(wàn)畝，年產(chǎn)甲魚、螃蟹、青蝦等綠色水產(chǎn)品10余萬(wàn)噸，優(yōu)質(zhì)無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品暢銷江浙滬等大中城市；泗陽(yáng)棉花原種場(chǎng)是全省唯一的國(guó)家級(jí)棉花良種繁育基地，泗陽(yáng)大棉花享譽(yù)大江南北。