沒有保質(zhì)期標(biāo)志怎么判斷酒變質(zhì)了？如果紅酒過期了，不用擔(dān)心。你可以打開，通過觀察顏色、聞香氣、嘗味道來檢查一下，看看是否還在飲用期，再決定去留。我把方法錄在視頻里了，不要聽。其實，無論是保質(zhì)期內(nèi)還是保質(zhì)期外，如果有異味或者淡得像豬食，完全沒有紅酒的特性，就沒必要冒險去喝。如果骨架散了，香氣沒了，味道變酸了，可以喝，但也失去了品酒的意義。
紅酒過期了怎么辦？
過期的干紅葡萄酒為了慎重起見，還是不喝為宜。在國外，葡萄酒一般都沒有保質(zhì)期的說法。會選擇在葡萄酒的最佳飲用期來飲用。如干紅干白葡萄酒，在出廠后的五六年之內(nèi)，就是最好的飲用期。在國內(nèi)，一般會認為，過期的葡萄酒會出現(xiàn)渾濁沉淀，口感下降，但仍可以飲用。但是為了身體健康，還是不喝為宜。這里需要注意的是，未開瓶的葡萄酒是不會過期的，而且是越陳酒會越醇厚。
若葡萄酒已開瓶，葡萄酒會與空氣發(fā)生氧化反應(yīng)而變酸。此時，葡萄酒要有適當(dāng)?shù)谋４娣椒?，那就是葡萄酒瓶?yīng)該臥放，溫度保持在1016，濕度要適當(dāng)，避免存放在冰箱里。對于過期的葡萄酒，倒掉很可惜，現(xiàn)在教您一些將過期的葡萄酒巧妙利用的方法1制作紅酒面膜。材料一小杯紅葡萄酒，兩匙蜂蜜。方法將紅葡萄酒與蜂蜜混合，調(diào)至濃稠狀，涂抹于臉部，八分干后再以溫水洗凈。
你好，我是一名紅酒的釀酒師。紅酒如果過期了，先不用擔(dān)心，你可以打開它，通過觀察顏色，聞香氣，品嘗口感來進行確認，看是否還在適飲期，再決定去留，我把方法錄在視頻里面了，你不放聽一下。希望能幫到你。\n{!-- PGC_VIDEO:{\
如何確定紅酒是否過期？
