畢竟紅酒不便宜。倒掉不會(huì)很可惜嗎？其實(shí)我們也可以用過(guò)期的紅酒做生活中的得力助手。使用過(guò)期的紅酒是意想不到的?，F(xiàn)在越來(lái)越多的人喜歡喝紅酒，但是通常一瓶紅酒開(kāi)了就喝不完了。在紅酒中加入一些堿性水。只要變成藍(lán)色和綠色，就是真正的紅酒。如果顏色不變，就用色素和酒精勾兌。
聽(tīng)說(shuō)紅酒也可以做菜，哪些菜品需要加紅酒，加紅酒的目的是什么？
1.紅酒可以做紅酒雞翅中做法翅中用刀劃幾道痕，用紅酒腌半個(gè)小時(shí)。鍋內(nèi)放油燒熱，放些洋蔥，稍有香味就放翅中煎至雙面金黃，倒入剛腌過(guò)的紅酒，再加半碗水，加糖，加鹽，蓋鍋，煮至湯汁收干，再加味精，再撒點(diǎn)香蔥花蔥就加些這樣更香，盛出就可。2.紅酒燉牛肉牛腩切塊，加少許鹽和黑胡椒，抓均勻鍋內(nèi)入少許色拉油，升溫后加兩勺黃油，待黃油融化煎牛肉至牛肉上色并取出煎好的牛肉底油加入洋蔥丁胡蘿卜丁芹菜丁炒至蔬菜變軟。
加入大蒜丁香葉和百里香，翻炒之后加入煎好的牛肉和適量的茄膏 加入紅酒，翻炒，火力較大濃縮至湯汁減半不蓋蓋子將烤箱預(yù)熱至 180 度，并加水至末過(guò)牛肉煮開(kāi)。煮開(kāi)后蓋好鍋蓋一起放入烤箱 180 度烤 1 小時(shí)烤好之后，將牛肉撈出，湯汁進(jìn)行過(guò)濾為了保證湯汁的干凈起鍋，放適量黃油，融化后放入口菇炒香，加入配菜的胡蘿卜片和洋蔥片。
過(guò)期紅酒的用途有什么？
你好，很高興能夠回答你的問(wèn)題，希望我的回答對(duì)你有所幫助！現(xiàn)在越來(lái)越多人喜歡喝紅酒，但是通常一瓶紅酒打開(kāi)后不一定能夠喝完。那我們的紅酒喝不完或者由于儲(chǔ)存不當(dāng)壞掉的時(shí)候，是不是就只能倒掉了呢？NO！畢竟紅酒不便宜，倒掉豈不是可惜，其實(shí)我們還可以把過(guò)期紅酒用來(lái)充當(dāng)生活中的得力助手哦，過(guò)期紅酒的用途讓人意想不到呢。
1,首先，過(guò)期紅酒可以用來(lái)清洗玻璃過(guò)期的白葡萄酒其實(shí)跟醋差不多，所以它跟醋一樣可以用來(lái)清洗玻璃。往噴瓶中加入幾湯匙白葡萄酒，并加入適量的水，然后噴到玻璃上或者鏡子上，接著用報(bào)紙擦拭一下就行了。2,還可以做廚房小能手呢，幫助我們?nèi)コ蜐n，為廚具去除油漬的同時(shí)，還能消毒殺菌，是不是一舉兩得呢？不過(guò)建議使用白葡萄酒，以免把臺(tái)面染色。
3,去紅酒漬當(dāng)我們平時(shí)不小心把紅葡萄酒灑在地毯上之后，可以迅速倒一些白葡萄酒到酒漬上，然后用毛巾輕輕擦拭，不知道這個(gè)算不算以毒攻毒啊。如果是衣服染上色了，可以用小蘇打加上白葡萄酒混合進(jìn)行清洗，還可以用雙氧水加上肥皂輕輕揉搓4,柔化肌膚葡萄酒富含抗氧化物，對(duì)皮膚有極好的養(yǎng)護(hù)作用，紅酒有美容養(yǎng)顏的功效，我們可以把沒(méi)喝完的葡萄酒當(dāng)做柔膚水來(lái)使用，可以讓皮膚變得柔滑細(xì)膩，還不浪費(fèi)多兩全其美呀。
所以說(shuō)很多女人喜歡睡前小酌一杯呢。5,泡澡如果你覺(jué)得紅酒過(guò)期了不敢用在臉上，那就拿來(lái)泡澡吧，可加速身體的新陳代謝。其實(shí)紅酒還可以用來(lái)泡腳加速腳部血液循環(huán)也是相當(dāng)厲害的，所以過(guò)期的東西也不是一無(wú)是處。不過(guò)要是對(duì)于酒精過(guò)敏的寶寶們就不要嘗試洗臉和泡澡了哦。6,做洗潔精清洗果蔬葡萄酒和小蘇打一樣，可以作為天然的果蔬清洗劑，把蔬菜和水果上的雜質(zhì)去掉，殺滅蔬果上的大腸桿菌沙門氏菌及其他雜菌。
還可以讓蔬果嘗起來(lái)更美味喲！7,烹飪美食葡萄酒是很多人愛(ài)喝的一種酒，其實(shí)葡萄酒不光好喝，在食物去腥方面是很有用的，不僅能去腥還能增加香味。所以我們把喝不完的葡萄酒倒入制冰格中冰凍起來(lái)，以后做湯或者燉肉時(shí)，可以隨時(shí)取一兩塊，當(dāng)做調(diào)料來(lái)使用，讓湯或者燉肉獲得更濃郁的味道。白葡萄酒還能去魚(yú)腥味和羊肉膻味兒，吃起來(lái)口感更鮮嫩美味。
品鑒紅酒的關(guān)鍵步驟是什么呢？
大家好，我是ZJ·艾大元。我在這里只用自己的知識(shí)來(lái)回答這個(gè)問(wèn)題。如有錯(cuò)誤，請(qǐng)指正。在品嘗任何東西的時(shí)候，我們都會(huì)看一眼，第二次聞，第三次嘗，第四次回味。當(dāng)然，紅酒也不例外。只有看了眼，看了鼻，看了口，最后回味，才能形成一個(gè)全面的產(chǎn)品。在這里，我認(rèn)為在品鑒過(guò)程中有以下幾個(gè)關(guān)鍵步驟。關(guān)鍵第一步，好紅酒是塵封多年的極品酒。所以，我們開(kāi)了酒之后，一定要把紅酒叫醒。我們需要將葡萄酒倒入一個(gè)漂亮的醒酒器中，給它一個(gè)適當(dāng)?shù)难趸瘯r(shí)間，最好的時(shí)間是當(dāng)紅酒濃郁的風(fēng)味顯露出來(lái)的時(shí)候。
