白蘭地主要配開胃菜和魚。比如白蘭地的經(jīng)典菜品有烤多寶魚配土豆、松露龍蝦、三文魚等。白酒主要搭配有嚼勁的食物，比如花生、蠶豆等啤酒，主要搭配重口味。讓你不省人事的吐司酒可以細(xì)分為四種紅酒配紅肉，辣味重的配小燒烤也是不錯(cuò)的白酒配顏色較淺的海鮮。淡粉色葡萄酒是介于紅葡萄酒和白葡萄酒之間的百搭葡萄酒。葡萄酒起泡酒香檳型葡萄酒起泡酒通常作為餐前開胃酒配以牡蠣魚子醬或餐后甜點(diǎn)。葡萄酒威士忌、伏特加、白蘭地等。通常與腰果、杏仁、橄欖、泡菜等一起使用。希望我的回答對(duì)你有幫助。也歡迎有不同看法的朋友在評(píng)論區(qū)討論。
美酒與美食有什么好的搭配推薦？
老徐的廚房紀(jì)錄生活，分享美食，你好，我是老徐。很高興回答你的問題。美酒與美食的搭配，種類是非常多的。我大致把它分為4類。白酒 主要搭配耐嚼的食物，比如花生 蠶豆之類的啤酒 主要搭配味重的，讓你不知覺的舉杯葡萄酒 又可以細(xì)分為四種紅葡萄酒 搭配紅肉，味道較重的配小燒烤這種帶有辣味兒的食物也是不錯(cuò)的白葡萄酒 搭配顏色較淺，海鮮類，清淡食材粉紅葡萄酒 介于紅葡萄酒和白葡萄酒之間 比較百搭的酒款葡萄汽酒 香檳酒類型的酒款 葡萄汽酒一般作為餐前搭配生蠔魚子醬之類的開胃酒 或者餐后搭配甜點(diǎn)也是不錯(cuò)的選擇洋酒 威士忌 伏特加 白蘭地等酒款 一般搭配腰果 杏仁 橄欖 酸黃瓜等希望我的回答對(duì)你能有所幫助，也歡迎有不同觀點(diǎn)的朋友在評(píng)論區(qū)一起討論。
現(xiàn)在平時(shí)都喝什么洋酒？搭配什么比較好喝？平時(shí)在家里跟家人親戚一起？
很高興回答你的問題洋酒主要指進(jìn)口的，外國生產(chǎn)的酒，可分為白蘭地brandy威士忌whisky和朗姆酒rum我自己喝白蘭地比較多，白蘭地的口感柔和，適合餐前與餐后飲用，可以直接喝，因?yàn)槭钦麴s酒，度數(shù)大多在40多度，也可以加蘇打水喝，但是絕對(duì)不要加果汁，破壞了味道。白蘭地主要搭配前菜和魚類吃，譬如白蘭地經(jīng)典的搭配美食包括香烤多寶魚配土豆及松露大龍蝦和三文魚等。
再說說威士忌吧。其口感醇厚，但相當(dāng)濃烈，適合純飲和餐后飲用。直接喝，加純凈水，加冰加蘇打，或者加雪碧汁。這種酒酒精度很高，達(dá)到60度，口感很濃，有干果和香料的香味。適合搭配的食物是肉類，如小牛排或排骨。最后說說朗姆酒。這種酒是以甘蔗汁為主要原料，經(jīng)發(fā)酵、蒸餾制成的。味道很濃，很多人喝不下去。一般會(huì)加冰塊，冰紅茶或者椰子汁，尤其是冰塊。加冰后會(huì)使其口感更淡更軟，清涼爽口。適合搭配多種食物，通常搭配奶酪和甜品都很好。我們很多西餐做法也加朗姆酒。