武漢傳統(tǒng)酒廠，黃鶴樓酒怎么樣

老廠，老品牌，其前身可追溯到明清時期的“老天成”槽坊以及解放后改組成立于1952年的武漢酒廠（武漢黃鶴樓酒廠），“武昌魚、漢陽藕、漢口酒”指的就是黃鶴樓酒。曾由一段時間沒追上改革的步伐，現在正在迎頭趕上。以濃香型白酒為主，主要有黃鶴樓和黃鶴佳釀兩大系列，黃鶴樓酒以42，45度為主，口味綿和，有些許后勁，北方人只會覺得不夠烈，不夠殺口，南方人有覺得讀書臺高，僅適合武漢本地口味

第一：釀造黃鶴樓酒的水源堅持使用地底深層甘泉，經層層濾化，水體純凈清冽，ph值適中，富含有益人體的礦物質，使得酒體甘冽優(yōu)雅，醇香無比。第二：黃鶴樓酒在繼承傳統(tǒng)純糧固態(tài)發(fā)酵工藝的基礎上不斷創(chuàng)新，采用深層發(fā)酵的獨特工藝，按不同的發(fā)酵周期分層蒸餾，形成了獨特的濃厚香醇。第三：湖北為魚米之鄉(xiāng)，自古便有湖廣熟，天下足之稱。黃鶴樓酒精心挑選高粱、糯米、玉米、大米、小麥等原料，按比例合理調配，協(xié)調共存。第四：所有黃鶴樓酒須經古窖儲存3年以上方可形成基酒，由釀酒師針對各年份基酒的不同風格，有針對性的實施組合和勾調，酒體便會自然老熟。

高檔次的還不錯，中檔的一般

趕酒會招商網查詢湖北名酒供參考： 1、白云邊酒。產于湖北省松滋縣白云邊酒廠。此酒色清透明，醇厚甜香，清香中有醬香，入口為濃香，回味是醬香，醇正柔和，清冽甘爽，風味別具一格　　2、枝江酒 。 枝江大曲是在湖北宜昌地區(qū)“謙泰吉”糟坊的基礎上發(fā)展起來的，到2002年已有185年的歷史，因采用現代化的氣相色譜儀、高精度分析天平、微機進行生產、質量檢測?！　?、稻花香酒。稻花香酒引進中國名酒之傳統(tǒng)工藝與現代科技相結合，取“龍眼”優(yōu)質礦泉水通過混蒸、混澆、萬年糟、人工培養(yǎng)老窖、封窖發(fā)酵、自然生香、分層蒸餾、按質摘酒、按級并壇、地窖貯藏、科學調配、精心包裝而成的濃香型白酒?！　?、黃鶴樓 。 黃鶴樓牌特制黃鶴樓酒古稱漢汾酒，是湖北省武漢黃鶴樓酒廠的產品。特制黃鶴樓酒清澈透明，清香典型純正，入口醇厚綿甜，香味協(xié)調，后味爽凈，飲之怡人提神。酒度分39度、54度、62度三種，屬清香型大曲白酒?！　?、關公坊。關公坊酒采用當地經過國家衛(wèi)生部、地礦部“國家飲用天然礦泉水評審組”專家鑒定，符合飲用天然礦泉水國家標準的法官泉水精心釀制，甘冽美醇，綿甜凈爽。

白云邊、勁酒、黃鶴樓、枝江、稻花香。再看看別人怎么說的。

二鍋頭

特制黃鶴樓酒 特制黃鶴樓酒　　　　別名（原稱）：　　漢汾酒　　類型： 　　清香型大曲法白酒　　產地：　　湖北省武漢市　　原料：　　以優(yōu)質高粱為原料，用豌豆，大麥，小麥踩制成的大曲　　大曲特色：　　清茬，紅心，后火的特點　　制作工藝：　　以此大曲為糖化，發(fā)酵劑，采用傳統(tǒng)的清蒸兩次清工藝，輕固態(tài)地缸發(fā)酵，緩慢蒸溜，分段摘酒，分級入庫，長期貯存，勾兌調味而成?！　∑贩N酒精度：　　62度，54度，39度三種類型?！　【破诽厣骸　【埔呵宄和该鳎痪莆肚逑慵冋?，具有入口醇厚綿軟，后味爽凈，悠長的特點　　歷史:　　武漢三鎮(zhèn)釀酒始于漢代，至清代末期已有百余家酒坊，釀有冰橘燒，桂花燒，竹葉青，漢汾酒等十幾個品種。　　1915年，“羅恒仁作坊”所產漢汾酒獲國貨展覽會三等獎；　　1929年，“德泰源作坊”的漢汾酒獲工商部中華國貨展覽會一等獎；　　1952年，在“老天成”等幾家糟坊基礎上建成的武漢酒廠，沿用傳統(tǒng)工藝，繼續(xù)生產漢汾酒；　　1962年在提高質量的基礎上生產特制漢汾酒；　　1984年改稱特制黃鶴樓酒，同年被評為國家名酒，獲金質獎；　　1988年再次獲國家名酒稱號我是武漢的，特推薦此酒。

好酒，當然是自家燒的好，