昆明楊林酒廠，楊林肥酒好不好喝

口感非常順口，后味稍帶甜味，喝完頭不疼，口不干，非常適合贈送有養(yǎng)生意識而又喜好喝酒的中高端人士。

我小時候就知道楊林肥酒，很好的，是云南嵩明縣的特產。

很好喝的，別聽樓上的，這個是云南特產，很棒的！要送禮的話買高檔的就好了??！

比較大眾一點的就是楊林肥酒，這個云南人幾乎都知道。另外一個比較貴一點的就是云南地窖。

口感和白酒沒有太大的區(qū)別,只是顏色是綠色的,自己喝買一般普通平裝就好,一般就在十多塊錢左右.聽說是用肥肉釀出來的,是營養(yǎng)的本地酒

比較大眾一點的就是楊林肥酒，這個云南人幾乎都知道。另外一個比較貴一點的就是云南地窖。

明清時期的楊林，東臨煙波浩渺的嘉麗澤，南有蒼翠巍峨的五龍山，土地肥沃、灌溉方便，又是省城昆明通往黔桂、湖廣、京滬的必經之地，因此人煙稠密、商賈輻輳。周邊的五龍山、象山不但蒼翠欲滴而且流泉飛瀑到處可見。甘冽的泉水，充足的糧食，滿街的旅客，使楊林的釀酒業(yè)十分興盛。每當秋收之后，但見“百家立灶，千村飄香”。偌大一個楊林，竟成為一個巨大的釀酒廠。楊林城南有一個城隍廟，廟中的地上原有一塊巨大而又平滑的花石頭，傳說蘭茂醉酒時，就愛躺在這塊似有40多朵牡丹花鑲嵌其間的花石頭上睡眠。有一次蘭茂醉酒躺在這塊花石頭上，夢見仙人指點，醒后竟釀出一種酒味特別醇厚又能滋補身體的美酒，這種美酒就是如今馳名國內的“楊林肥酒”。 楊林肥酒是蘭茂所釀的傳說，雖然不能相信，但楊林肥酒與蘭茂有關，則是確鑿無誤的。清光緒年間，楊林水官街有一家經營酒業(yè)的“裕寶”商號，老板姓陳名鼎。陳老板與他家店鋪斜對面開書店的戴硯農老板十分要好，后來兩家還結成了兒女親家。陳鼎常到戴家向博學多才的戴硯農請教藥材性味、藥理基本知識，并探討健身藥酒的配方。精通藥理的戴硯農有一次建議陳鼎參照蘭茂“水酒十八方”的制作工藝，配制一種可口、健身的藥酒。陳鼎欣然采納。于是陳戴兩家便同心協(xié)力，在蘭茂“藥酒仙方”和“水酒十八方”的基礎上，加入黨參、圓肉、大棗、陳皮、丁香等十多味中藥，又從小茴香、豌豆尖、竹葉等綠色植物蒸溜提取綠色色素并配加蜂蜜、蔗糖，經過十多道傳統(tǒng)工藝配制，終于在光緒六年(1880年)配制出酒色翠綠如玉、藥味清淡似無、香甜可口、酒味醇厚的“楊林肥酒”。 全文見百度詞條

楊林肥酒 楊林肥酒是享譽海內外的傳統(tǒng)配制酒,以產地而得名。楊林鎮(zhèn)地處云南省中部的嵩明縣楊林湖畔,早在明初已商賈云集,工商業(yè)繁榮,釀酒業(yè)尤為發(fā)達,每年秋收結束,楊林湖畔,玉龍河邊,百家立灶,千村釀酒,呈現(xiàn)出一派“農歌早稻香”、“太平村酒賤”的興盛景象。傳統(tǒng)的釀酒技藝和豐富的藥物學知識是楊林肥酒成功的堅實基礎。清末,楊林釀酒業(yè)主陳鼎設“裕寶號”釀酒作坊,借鑒蘭茂《滇南本草》中釀造水酒的十八方工藝,采用自釀的純糧小曲酒為酒基,浸泡黨參、拐棗、陳皮、圓肉、大棗等10余種中藥材,同時加入適量的蜂蜜、蔗糖、豌豆尖、青竹葉,精心配制。通過長期的摸索實踐,于清光緒六年(公元1880年),向市場上推出了一種色澤碧綠如玉、清亮透明、藥香和酒香渾然一體的配制酒。這種酒醇香綿甜,回味雋永,具有健胃滋脾、調和腑臟、活血健身的功效,創(chuàng)始者陳鼎名其為“楊林肥酒”。