果香味好的葡萄酒品種排名，請(qǐng)推薦果香味濃的葡萄酒品牌

果香味主要由葡萄品種決定，赤霞珠、西拉有黑色水果味，黑皮諾、梅樂主要是紅色水果味，雷司令主要是汽油味等。越好的酒，氣味越復(fù)雜。果香濃郁的，你可以選擇澳大利亞的西拉品種的酒，因?yàn)楫?dāng)?shù)匚骼某墒於雀?，大品牌的酒，有果香炸彈的美譽(yù)。

普遍口味清淡的葡萄酒果香味表現(xiàn)會(huì)明顯些，如白葡萄酒和桃紅，喝喝用瓊瑤漿葡萄釀的白葡萄酒，看看自己是否喜歡。

梅洛葡萄(merlot) 推薦一個(gè)葡萄品種可能更適合新手：梅洛葡萄（merlot），這種葡萄皮中所含單寧少，釀造出來(lái)的葡萄酒口感果香更濃，最適合新手品嘗。品牌：智利santa rita公司生產(chǎn)的梅洛品種，80元左右一瓶，口感是非常適合初嘗葡萄酒的人。如果覺得價(jià)錢便宜還有稍高些的，如澳大利亞的布朗兄弟的梅洛，價(jià)錢130元左右，口感更好些。

梅洛葡萄（merlot）

喝過(guò)一款桃紅葡萄酒，顏色非常美 味道嘗起來(lái)有點(diǎn)酸酸的！價(jià)格也不高

寧夏凱仕麗酒莊的大地干紅葡萄酒有著藍(lán)莓和黑莓的果香，個(gè)人覺得很喜歡。

葡萄其實(shí)是又酸又甜的，因?yàn)樘鹞犊梢匝谏w酸味，所以我們吃葡萄感覺到的酸不強(qiáng)烈；而葡萄釀成酒后，里面的糖分都轉(zhuǎn)化成為酒精，剩下的酸就明顯了。 葡萄酒之于酸，就如身體之于骨頭，沒有酸的葡萄酒就沒有架構(gòu)。白葡萄酒尤其，酸度賦予葡萄酒清新爽口的感覺，我們把它形容成為爽脆。同時(shí)也會(huì)讓我們?cè)黾臃置谕僖簭亩饪?，同時(shí)也提高人體循環(huán)，促進(jìn)新陳代謝。 經(jīng)過(guò)橡木桶陳釀的葡萄酒酸度會(huì)比未經(jīng)過(guò)橡木桶陳釀的葡萄酒好一些。因?yàn)槠咸丫圃谙鹉就瓣愥劦倪^(guò)程中，讓葡萄酒的各種香味達(dá)到了一種平緝龔光夾叱蝗癸偉含連衡。酸味就沒有那么的明顯了。如果覺得波爾多葡萄酒偏酸，那么建議品嘗波爾多中高檔葡萄酒，這些經(jīng)過(guò)橡木桶陳釀后達(dá)到了和諧，酸味較不突出。 葡萄酒的酸也分幾種： 第一蘋果酸，這是一種最常見的酸，并不只是蘋果里面才有，而是幾乎所有水果都有的酸 第二是乳酸，除了糖可以發(fā)酵，其實(shí)酸也是可以發(fā)酵的，比如葡萄酒里面天然的蘋果酸就可以發(fā)酵成為乳酸 第三檸檬酸，果酸的一種，也是葡萄本身帶有的一種酸，只是含量相對(duì)比較少。 第四酒石酸，常常在喝酒時(shí)發(fā)現(xiàn)瓶塞或者瓶身會(huì)有沉淀的晶體狀的東西，白葡萄酒會(huì)呈現(xiàn)透明的顏色而紅葡萄酒的晶體是紅黑色。 第五醋酸，如果葡萄酒存放太久或者氧化嚴(yán)重就會(huì)揮發(fā)一種酸味，這就是醋酸

品牌：DR.ZENZEN（Since 1636）編號(hào)：015 名稱：藍(lán)冰博士家族紅酒價(jià)錢: 128 元原料：100%葡萄汁，由黑品諾、米勒、多菲烈德、格連納什等七種名貴的釀酒葡萄釀造凈含量：750ml酒精含量：10.5%(vol)類型：半甜紅葡萄酒灌裝地：德國(guó)（原瓶酒）葡萄年份：2007年原產(chǎn)國(guó)：德國(guó)產(chǎn)區(qū)：RHEINHESSEN（萊茵喜森）等級(jí)：Tafelwein（日常餐酒）適飲溫度：16～18℃Haus-Wein家園 葡萄酒Tafelwein Rot佐餐酒 紅色品評(píng)：酒色寶石紅，明亮，透徹，有良好的酒腳。此酒適合即時(shí)飲用，醒酒時(shí)間約為20分鐘左右，在慢慢品嘗之下，你會(huì)發(fā)現(xiàn)此酒不但豐厚、柔順而且還是比較復(fù)雜的，七種不同的葡萄釀造使得這種酒富有多種天然的水果香氣。有李子，梅子，辛辣，胡椒，薄荷，巧克力，香蕉，花香，奶香，甜蜜，焦糖等多種不同的味道。入口，溫和舒適，酸甜間夾雜著陣陣的果香，比較柔順，回味甘甜。此款葡萄酒，對(duì)人體反應(yīng)溫和舒適，適合男女老少歡聚一堂飲用。品牌：DR.ZENZEN（Since 1636）編號(hào)：018 名稱：藍(lán)冰博士赤霞珠干紅價(jià)錢: 188 元原料：100%葡萄汁 品種：法國(guó)優(yōu)質(zhì)赤霞珠 葡萄年份：2006 酒精：13%(vol) 糖度：干紅 容量：750ml 適飲溫度：16～18℃類型：干紅葡萄酒 等級(jí)：法國(guó)等級(jí)VdP（地區(qū)餐酒）葡萄來(lái)源：法國(guó)本土釀造工藝：德國(guó)技術(shù)特色：德國(guó)位于法國(guó)的鄰近，但由于氣候以及地理環(huán)境的因素，德國(guó)未能種植出最優(yōu)質(zhì)的赤霞珠葡萄。一向注重產(chǎn)品質(zhì)量的德國(guó)人，親自去到法國(guó)采購(gòu)優(yōu)質(zhì)的紅葡萄之王–赤霞珠。加上德國(guó)傳統(tǒng)的葡萄酒釀造工藝，釀成這款富有兩國(guó)風(fēng)情的德國(guó)藍(lán)冰博士赤霞珠干紅葡萄酒。CABERNET SAUVIGNON赤霞珠VIN DE PAYS D′OC法國(guó)等級(jí)Vin de Pays，相當(dāng)于德國(guó)的Landwein：地區(qū)餐酒；PRODUIT DE FRANCE法國(guó)產(chǎn)品VIN ROUGE-VIN DE FRANCE葡萄酒 紅色的 葡萄酒 來(lái)自 法國(guó)品評(píng)：深沉的酒紅色，明亮，透徹，有光澤，一種誘人的酒紅色，有良好的酒腳。注意：此酒必需要有足夠的醒酒時(shí)間（最少30分鐘以上），結(jié)合適合的飲用溫度（不要太凍16～18℃），便能夠真正體現(xiàn)到赤霞珠的魅力所在。此酒濃郁，剛烈，口味較重，入口豐厚，順滑，復(fù)雜，有黑醋栗，橡木，李子，薄荷，奶香，橡木，青椒，胡椒，辛辣，巧克力，焦糖等香氣。飲后有很好的回甘。這款酒從開始到最后都處于不斷的變化當(dāng)中，除了它的酒味比較濃厚，適合男仕的特點(diǎn)外，它的復(fù)雜與變化也是它最讓人耐人尋味的原因。另外，法國(guó)的葡萄酒一向給人一種苦苦澀澀的感覺，但法國(guó)的赤霞珠經(jīng)過(guò)德國(guó)人的釀酒生產(chǎn)工藝后，在減輕了苦澀感的同時(shí)，還增加了一點(diǎn)點(diǎn)微微的甜意。讓赤霞珠更加容易地給人們接受，這個(gè)也可以算是賣點(diǎn)之一了。品牌：DR.ZENZEN（Since 1636）編號(hào)：002 名稱：藍(lán)冰博士冰酒品種：雷司令 葡萄年份：2002價(jià)錢: 108 元酒精：9.5%(vol) 糖度：半甜 容量：250ml 適飲溫度：6～8℃類型：晚收的半甜白葡萄酒原產(chǎn)國(guó)：德國(guó)產(chǎn)區(qū)：RHEINHESSEN（萊茵喜森）等級(jí)：QmP（特別優(yōu)質(zhì)酒）SP?TLESE（晚收酒）特色：采用天然樹上冰結(jié)的晚收白葡萄－雷司令（名貴的白葡萄女皇）經(jīng)破冰榨汁，最后所釀成的晚收冰白葡萄酒，濃縮，甜蜜，多種的水果及鮮花香氣。SP?TLESE 晚收RHEINHESSEN 萊茵喜森Qualit?tswein mit Pr?dikat 經(jīng)過(guò)品質(zhì)測(cè)試的特別優(yōu)質(zhì)葡萄酒Abfüller 瓶裝Weinkellerei 釀酒工場(chǎng)Deutschland 德國(guó)品評(píng)：金黃色酒體，明亮，透徹，有光澤，邊緣均勻，有良好的酒腳。此酒甜蜜，柔潤(rùn)，酒體豐滿，酸甜度平衡，富有多種花香及水果香氣，蜂蜜，季花，菠蘿，李子，干果，及杏味突出，醒酒時(shí)間為20分鐘左右。第一次入口時(shí)，你會(huì)感覺到這種酒有豐富的天然果酸成份，隨后，你會(huì)發(fā)覺是酸中帶有一種蜂蜜的香甜，然后，再嘗一口，你會(huì)發(fā)現(xiàn)這種酒很順滑，而且，還富有各種復(fù)雜的香氣，如花香味，蜂蜜味，果香味等。這些都是上天的恩賜，是自然天成的佳釀，絕非人工添加，這種自然的香味加上復(fù)雜多變的酒香，也許就是舊世界國(guó)家最耐人尋味的地方了。在暢飲一番后，你會(huì)發(fā)現(xiàn)這酒入口容易，就像是一杯甜蜜的葡萄汁，但飲用后你依然會(huì)有喝酒的感覺，那是一種很輕松，很自然，很舒服的感覺，讓你由此至終保持著優(yōu)雅的氣質(zhì)，酒醉不再是那種讓你失態(tài)、難受的痛苦了。與一般的酒相比，葡萄酒飲用后會(huì)讓你唇齒留香，而不再是那些讓人討厭、難聞的酒氣了。品牌：DR.ZENZEN（Since 1636）編號(hào)：007 名稱：藍(lán)冰博士紅酒品種：西班牙混合葡萄 葡萄年份：2006價(jià)錢: 108 元酒精：11.5%(vol) 糖度：甜 容量：250ml 適飲溫度：16～18℃類型：甜紅葡萄酒葡萄來(lái)源：西班牙混合葡萄釀造工藝：德國(guó)技術(shù)等級(jí)：Tafelwein（日常餐酒） 特色：使用高度成熟的西班牙葡萄，加上德國(guó)傳統(tǒng)的冰酒釀造工藝，因而有很高的濃度，香甜，馥郁，濃厚，且營(yíng)養(yǎng)豐富。經(jīng)德國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)協(xié)會(huì)檢測(cè)中心檢測(cè)，證實(shí)該紅酒的維生素C含量是鮮榨橙汁的兩倍。RED WINE 紅葡萄酒since 1636（DR.ZENZEN品牌創(chuàng)始于1636年）Vino Noire 葡萄酒 深紅Abfüller 瓶裝Weinkellerei 釀酒工場(chǎng)Deutschland 德國(guó)品評(píng)：深紅色酒體，明亮，透徹，有光澤，有良好的酒腳。此酒濃郁，豐厚，甘甜，醇和，飲用后有較長(zhǎng)的留香，適合有品位的男仕及女仕飲用，醒酒時(shí)間為20分鐘左右。入口香甜，柔滑，生津，暖胃，果香味突出，有黑醋栗，奶香味，煙草，西梅，櫻桃，梅子，青椒，薄荷，辛辣，焦糖等多種復(fù)雜的香氣。飲用后有很好的回甘，唇齒留香，回味綿長(zhǎng)，且比較平衡。夠詳細(xì)了吧~?這是我的品酒筆記~~呵呵~~

暈瓶一詞是葡萄酒專有名詞，在葡萄酒界中稱為“bottle shock”、“bottle-stink”或“bottle sickness”。指葡萄酒呈現(xiàn)香氣渙散不凝練或香氣閉塞，口感寡淡結(jié)構(gòu)顯得松散，毫無(wú)生氣且整體結(jié)構(gòu)不平衡的一種短暫狀態(tài)，在品酒時(shí)一般用“muted”（沉默的）或“disjointed”（雜亂的）來(lái)形容暈瓶的葡萄酒。暈瓶的原因：1、葡萄酒裝瓶后（或葡萄酒加入二氧化硫之后）因?yàn)槠咸丫蒲b瓶時(shí)，酒液遭遇不震動(dòng)，溶解了大量氧氣，為防止氧化需要添加二氧化硫。在裝瓶后的數(shù)周內(nèi)喝，二氧化硫的味道會(huì)非常明顯，需等到二氧化硫與氧氣發(fā)生反應(yīng)后再飲用。而且可能是由于裝瓶時(shí)的震動(dòng)過(guò)程破壞了葡萄酒中的酚類化合物鏈（主要是單寧和色素），而重新修復(fù)這些化合物鏈需要一定的時(shí)間。2、葡萄酒經(jīng)過(guò)長(zhǎng)途運(yùn)輸?shù)膿u晃后。包括車運(yùn)、船運(yùn)以及空運(yùn)等。長(zhǎng)途運(yùn)輸中的持續(xù)震動(dòng)會(huì)打破酒液原有的平衡，酒就如同人暈車了一樣，無(wú)法立即從顛簸動(dòng)蕩中恢復(fù)過(guò)來(lái)，此時(shí)開瓶往往香氣和結(jié)構(gòu)松散，沉悶無(wú)生氣。脆弱的陳年老酒，尤其容易發(fā)生這種現(xiàn)象。

國(guó)內(nèi)超市流通的酒，長(zhǎng)城呀，張?jiān)?/a>啊，就像劣幣驅(qū)良一樣，沒有好酒，還是做國(guó)外的酒吧！價(jià)錢貴點(diǎn)都無(wú)所謂！