1，上海哪有賣楊梅酒的我要仙之梅這牌子的浙江仙居產(chǎn)的
我知道，好象在上海辛莊，我買過幾十箱，那個老板還送了我一箱呢，就是仙之梅的，真的很好喝?。。?/div>
2，那個地方出產(chǎn)的楊梅最好
仙居楊梅是浙江省臺州市著名特產(chǎn)之一，是中國最為著名的楊梅之一。
曲張
3，楊梅酒是怎么釀制成的需要多長時間酒和楊梅還有冰糖的比例是多
楊梅酒的制法：將采集熟透的楊梅鮮果洗凈，瀝去水分后搗爛，用干凈的紗布絞汁。每百斤楊梅果大約可絞70斤汁。用楊梅汁制酒有兩種方法：一種是在果汁中加等量米酒，搖勻就成簡易楊梅酒。另一種是通過發(fā)酵制酒。發(fā)酵制酒法如下：
把楊梅汁倒入銅鍋沙浴瓷缸中加熱至70—75℃，約15分鐘，會有雜質(zhì)凝固析出。冷卻后倒出澄清液，置于已消毒無菌的缸中發(fā)酵，每百斤果汁加酒曲2至3斤，拌勻后蓋好缸蓋，在25—28℃室溫內(nèi)放三到四天，灑度可達(dá)五至六度。這時將酒液轉(zhuǎn)到這時將酒液轉(zhuǎn)到另一缸內(nèi)，加六十至六十五度白酒，使酒度達(dá)二十度，再加入蔗糖百分之十至十二，攪拌均勻后蓋好。在10—15℃下貯藏二個月?lián)Q桶。以后將酒過濾裝瓶，在70℃職能上能下熱水中消毒10分鐘即為成品。
楊梅酒的功效
清熱生津。預(yù)防中暑。 楊梅古今中外醫(yī)學(xué)界視為“奇珍異寶”，具有養(yǎng)胃健脾，排毒養(yǎng)顏之功效，并能理氣活血抗衰老，提高機(jī)體免疫力，現(xiàn)代醫(yī)學(xué)證明對癌細(xì)胞有分解抑制作用，是二十一世紀(jì)最受人們歡迎的美容保健醫(yī)學(xué)用品之一，長久飲用楊梅酒對腸胃也可起到保健作用。
治療傷暑、中暑。
看你就不是楊梅產(chǎn)地長大的。
楊梅酒釀酒方法最簡單了：
一、準(zhǔn)備一個大大的罐子，各種材料都可以。
然后把已經(jīng)洗凈瀝干水的熟楊梅，以一層楊梅一層白糖的方式放到罐子里，直到楊梅裝滿了罐子，然后再把燒酒倒入。要釀20天到一個月的時間。楊梅最多只能在酒里泡一年。我是浙江仙居人。仙梅不會沒有聽說過吧。市場上最貴的楊梅。
二、同樣準(zhǔn)備一個大大的罐子，楊梅洗凈晾干水，注意，這一次要用涼開水或純凈水洗。罐子要陶的。要干凈干燥的。然后，一層白糖一層楊梅，不要放得太滿，7成就可以了。直接封口，放在陰涼處不要動它。一個月后就釀好了，釀好時，準(zhǔn)備一個玻璃瓶子，過濾酒液。楊梅可以吃或曬成楊梅干。
這是仙居農(nóng)家釀法。最正宗的上面的方法太不正宗了。
仙梅現(xiàn)在是中國最有名最好的楊梅。
然后，
