我們需要明白的是，好酒和貴酒不是一個概念。貴的酒和好酒不一定等同。畢竟一款醬香酒的價格可能會受到很多方面的影響。即使茅臺這種價值3000元的飛天酒是公認的好酒，但未必符合個人的口味。中國白酒分為固態(tài)發(fā)酵和液態(tài)發(fā)酵。固態(tài)發(fā)酵就是我們通常所說的純糧白酒，液態(tài)發(fā)酵就是我們通常所說的酒鬼酒。那么固液型白酒就是糧食酒和酒精酒的混合酒。
好白酒的標準是什么？
中國的白酒分固態(tài)發(fā)酵和液態(tài)發(fā)酵，固態(tài)發(fā)酵就是我們通常說的純糧酒，液態(tài)發(fā)酵是我們通常說的酒精酒，那么固液法白酒就是糧食酒和酒精酒的混合酒。另外中國白酒分12種香型。上述這些白酒都有相應標準，這些標準由各項理化指標組成，例如酸酯醛及有害物質(zhì)都有相關要求，但這些指標更偏重于生產(chǎn)管理及產(chǎn)品質(zhì)量方面的要求，對口感方面的檢測卻不夠詳盡。
中國的糧食蒸餾酒，什么叫好酒？只有像茅臺一樣那么貴才叫好酒嗎？你怎么看？
在茅臺酒廠的工人都認為，從茅臺酒廠拉出來的不一定是真正茅臺酒。在中國物品越好的，價碼越高的，假貨越多?，F(xiàn)在人都有假，何況其它。人，只有外甥是真的。所為的好酒，是真正的純糧釀造，陳年釀麯，貴酒就貴在陳放年限越長越香，相應的越值錢。你們發(fā)現(xiàn)沒有，煙酒不分家，吸煙者大多都喝酒，直接影響身體健康，而有百害無一利。
酒貴，就一定是好酒嗎？包括所有的東西都是這樣嗎？
總的一句話醉眼看人間，根據(jù)自己的能去喝好的純糧食酒。第一，我們要搞明白的是好酒和貴酒不是一個概念，貴酒和好酒不一定劃等號，畢竟一款醬香酒的價格可能受好多方面影響。即使價值3000元的飛天酒茅臺是大家公認的好酒，但是也可能不符合個別人的口味。第二，有沒有適當醒酒或者飲用時溫度不對，都有可能影響茅臺酒的口感第三，配餐甚至心情的不同也有可能影響人的判斷。
第四，我們還應該明白，好酒和好喝不是同一個概念。畢竟對于某些人來說，好酒不一定好，當然好酒也不一定好酒。就像人們會覺得100元的醬香型白酒比3000元的好喝一樣，那是因為這100元的醬香型白酒可能簡單好喝。只有一個是全醬的，也不復雜。簡直太好吃了。但對于普通消費者來說，口感好才是真理，所以這種醬香酒自然受歡迎。
