不僅在廣東，全國各地都有這種習俗，就是在酒席上喝酒或喝茶時，別人給你倒茶或酒時，通常受禮者會用手指輕敲幾下桌子。別看這個小動作，卻包含了很多禮儀。如果你不明白意思，就不要敲桌子，否則你會被嘲笑的。如果是同行之間倒茶，就沒有禮儀了。可以用中指和食指輕敲桌面一兩下，表示已經(jīng)收到。
怎么選酒？我總共只喝過幾次。怎么才能知道哪個酒好哪個酒不好？我還沒嘗過呢。酒濃度的比例，是淡還是濃，關系不大。謝謝悟空問怎么自己選酒。先不說酒。產品種類很多，酒系列，種類很多，顏色分類也很多。它們很復雜，不專業(yè)，懂行的工作人員也看不懂。
在廣東，別人給你倒茶，為什么要敲三下桌面，有什么講究嗎？
其實不僅在廣東，在全國各地也有這種習俗，即在宴席喝酒或者喝茶時，別人為你倒茶水或者倒酒時，通常接受者都會用手指頭輕叩幾下桌面。別看這一小動作，里面卻蘊含著許多禮儀，不懂里面的含義千萬不要亂敲桌子，否則被人恥笑。下面我就把其中的道理講給大家聽。咱就以廣東人喝茶為例，如果是晚輩或級別低的人為長者或身份顯赫的人倒茶水。
這時長者會用中指和食指并攏輕叩桌面一下，這叫叩手禮，表示收到謝謝有勞等意思。相傳叩手指是從清乾隆皇帝興起的。是時乾隆皇帝下江南微服私訪的時候，當?shù)刂阊b暗中保護乾隆。有一天乾隆在茶館喝茶，他發(fā)現(xiàn)了知府就在旁邊桌旁坐著，二人彼此心照不宣知道對方的身份。但知府大人又不能起身跪拜皇帝，這樣會暴露乾隆皇帝的身份。
還別說，知府大人靈機一動，他把中指食指并攏反叩桌面九下，意思是代表行三拜九叩大禮。手諧音首。知府大人這一動作就叫叩首禮，這樣既沒有暴露乾隆的身份，知府也盡了為臣之禮，到后來這個動作成了品茶人之間的禮儀了。如果是長者或身份高的人為晚輩身份低的人倒茶水，晚輩會用右手虛握，手背向上輕叩桌面五下，表示五體投地的感謝和崇拜。
有一個方面，葡萄酒在儲存、生產等過程中可能與白酒有所不同。從原料上來說，葡萄酒是新鮮的酒汁，是經(jīng)過發(fā)酵制成的。一般酒精度在7-20左右。國外品種很多，也有人認可國外品牌，因為試過，喝久了就知道什么好，適合自己。我真的不知道那是什么。這是一種適合我的酒。因為接觸少，所以產品不能好壞。別人說好就好——好！任何事情都需要多實踐，多嘗試才能知道什么樣的酒才是適合自己的，好喝的，有價值的酒。
如果是同行之間倒茶，就沒有禮儀了。可以用中指和食指輕敲桌面一兩下，表示已經(jīng)收到。也就是同齡人不用敲中指食指背。綜上所述，別看敲桌面，反手敲還是虛拳敲。重點和人的身份直接相關。不懂的人千萬不要亂敲，不然會被誤解。最后一句倒茶的時候，不要給對方倒?jié)M杯子。一般是七分飽。