1,朋友酒窖開業(yè)送紅酒杯合不合適有什么講究嗎我只送一只 搜
首先送禮送酒杯是一個很好的選擇,一個杯子代表一輩子的交情。你朋友既然是開酒窖的,他肯定不缺普通紅酒杯,和周邊性產品。但是肯定缺少有紀念意義的產品。所以如果你送紅酒杯就得動動腦筋。1、預算足夠,可以贈送奧地利RIEDEL的經典款手工紅酒杯,黑領結。如下圖2、如果預算不用那么高,就可以送德國SPIEGELAU葡萄酒大師簽名版的酒杯3、贈送國產超級大的酒杯,可在淘寶搜索,也是很有特色的。
2,紅酒配哪種飲料最好喝
你是說加在一起的還是分開喝的,如果是分開喝,加咖啡是絕配,如果是混著喝,最好是什么都不加為好,那樣才不會破壞酒的均衡感。
搭配任何一種飲料,都是對紅酒的褻瀆。其他的東西會將紅酒的味道蓋過,失去了品嘗紅酒的意義
紅酒加飲料等于雞尾酒!方法很多 舉例1 堂 15ml橙汁 25ml白蘭地 40ml金酒 2 血瑪麗 2點(約為0.6ml)李派林汁 十分之一檸檬汁 十分之三俄得克酒 十分之六番茄汁 適量芹菜鹽,辣椒仔辣汁,鹽和胡椒 還有很多品種。。
如果是好點勒紅酒,勸你不要兌什么了,就這樣喝,拿個專用的紅酒杯,一小口一小口勒品吧(如年份酒:94長城干紅,95長城干白等),如果只是一般勒紅酒,建議加點冰塊就行了,最多加幾片檸檬,實在要兌飲料的話,就兌雪碧吧,柔紅的話就不用兌了,已經很淡了,冷藏過的更好喲!
雪碧
自古酒文化就是頗讓人感興趣的。 最近,淺試了紅酒,有red wine, zinfandel和一種希臘sweet wine。 我對wine不是很了解。但是覺得后面兩種都比較適合女孩子飲用。:-| 不過,還是覺得加些東東在wine里,感覺更好。我只試過用各種果汁。恩,蘋果汁味道最佳。 紅酒倒出來要迅速氧化,所以添加碳酸的比較好,最好就是添加的飲料不要有很濃的味道和顏色。雪碧是不錯的選擇
3,喝拉菲有什么講究嗎
這個有很大講究 ,第1 酒的溫度在18 度左右 第2 打開后把酒 不要馬上 飲用 放5-10鐘 后 飲用的話 問道 會更好 想這樣名貴的酒不要加任何 東西 最好拿大一 點紅酒杯 這有按的話感覺回更爽 拿酒杯的時候 只拿 杯柱 要是手 握在杯口喝的話 會酒 傳量溫度 酒就會變聞 的
喝拉菲的時候加一點元蔥丁或者黃瓜丁會很好喝
一定要用高腳杯品酒 打開酒以后放十五分鐘以后再喝
喝之前要搖晃一下 讓酒氧化一下 酒香會更濃
我覺得喝拉菲就要用一切喝紅酒的禮儀慢慢品嘗
被譽為“世界上最好的紅酒”,沒人會用一個“喝”字來品紅酒拉菲的.
拉菲酒的花香、果香突出,芳醇柔順,很多葡萄酒愛好者稱拉菲為葡萄酒王國中的“皇后”。
拉菲酒(CHATEAULAFITE)自17世紀早期起,就已經出口到英國,廣受歡迎并成為當時英國首相RobertWalpole先生最喜愛喝的一種酒精飲料。
1716年起,尼古拉·亞歷山大·西格爾侯爵(他正是亞歷山大·西格爾與拉圖堡聯姻后的結晶)在馬雷夏·德·黎世留(MarechaldeRichelieu)首相的支持下,從路易十五處獲得了“葡萄王子”的“欽封”,拉菲堡的酒也榮升為“國王之酒”。
1755年,黎世留當選為圭亞那(Guyenne)地方總督,臨行前,波爾多一位醫(yī)生為他開了一個獨特的“處方”:常飲拉菲的酒,是令臉色紅潤健康的最有效也最美妙的“藥”。此“藥”果然靈驗,甚至引起了國王的注意。黎世留回到巴黎后,一天,路易十五特別向他說道:“親愛的馬雷夏,我實在要說,自從您赴圭亞那上任以來,您看上去至少年輕了二十五歲!”黎世留則回答:“我發(fā)現拉菲的葡萄酒是一件萬能而美味的滋補飲料,可與奧林匹斯山上眾神飲用的玉液瓊漿相媲美!”
不久后,整個凡爾賽宮內開始只談論拉菲,因為它得到了王上的寵幸!所有人都想要喝到它,蓬巴杜夫人用它來招待自己舉行的那些小型晚宴上的貴客。稍遲一些時候,人們甚至傳說杜巴麗(DuBarry)夫人加給自己一項特別的“義務”:夫人不再喝別的飲料來解渴———除了拉菲!
1787年,美國總統托馬斯·杰弗遜,著名的政客和酒評家,在他自己擬訂的梅多克地區(qū)葡萄酒分級表中,排行前四名的酒莊———其中就包括拉菲,他自己也成為波爾多頂級酒的忠實擁護者。
4,紅酒要怎么品才會最好喝
- 葡萄酒講的是材料,口感,年份,還有一點,氣氛。
- 在一個浪漫的氣氛下,普通的葡萄酒品嘗起來,都會覺得甘美無比。
加點冰塊。
曾幾何時,紅酒在國內造成一股新的飲酒文化,在市場上到處可見紅酒的蹤跡,而一般人對紅酒的了解、認知并不多,而往往飲用紅酒是采取“乎干啦”的方式,而這種方式讓有心學習品嘗人士亂了選擇。在飲用紅酒之前不妨先了解有氣質的紅酒文化與紅酒歷史,潛移默化之間就了解紅酒的高貴之處。其實世界各地都有種植葡萄,所以世界各國也都有葡萄酒的生產。年平均氣溫為攝氏10~20度的溫和氣候地區(qū)最適合栽種葡萄,而雨量豐、濕氣重的地方則有礙葡萄樹的生長,因此土壤排水良好也是栽種的條件之一。在眾多的紅酒中獨鐘”法國紅酒“的原因是法國不但是全世界釀造最多種葡萄酒的國家,也生產了無數聞名于世的高級葡萄酒。
醒酒
由于紅酒被喻為有生命力的液體,是由于紅酒當中含有丹寧酸(TannicAcid)的成分,丹寧酸跟空氣接觸之后所產生的變化是非常豐富的。而要分辨一瓶酒的變化最好的方式是開瓶后第一次倒2杯,而先飲用一杯,另一杯則放置至最后才飲用,就能很清楚的感覺出來。每一瓶酒的變化時間并不一樣,也許在10分鐘、也許半個小時、也許在兩個小時后。如何去發(fā)覺有的生命力就靠自己的感覺跟經驗了。
過酒(Decenting)
過酒的方式將葡萄酒倒入醒酒瓶(Decenter)的動作稱為過酒,但過酒的目的到底何在?其實有二,一是藉此將陳置多年的沉淀物去除。雖然喝下這些沉淀物并無任何大礙,但去有損葡萄酒的風味,所以必須去除。另一則是使年份較少的葡萄酒將其原始的風味(美味與芳香),從沉睡中蘇醒過來。因為葡萄酒會因過酒的動作而有機會與空氣接觸,此時沉睡中的葡萄酒將立刻芳香四溢,味道也變的圓潤了。
酒標
如何選擇一瓶好喝的紅酒,第一要件是口感要順,什么樣的味道才較順口,看個人喜好,品嘗紅酒是一門高深學問,學會品酒需要長時間的研究及一層層的磨煉,不過學會認酒則是一件比較簡單的事。
如何認酒呢?先學看酒瓶上的標簽吧。葡萄酒的標簽又稱為:etiquette(法文,意為許可證),如同人們的履歷表一樣。正如在懂得葡萄酒的人們之間,流傳著“只要看了標簽,就知道它的味道了”一般,標簽上確實透露著關于葡萄酒味道(特色)的訊息。“卷標上的圖案有很多種,到底事在寫些什么?真想知道……”一般標簽上通常會標示:葡萄收成的年份、葡萄酒的酒名(以產地或酒園名(Chateau)命名)、生產國或生產地、莊園地名的名稱、生產者(造酒者)名、容量、酒精濃度……等。標簽依設計者的設計,有各種不同的樣式,所以數據所書寫的位置也不同。收成年→該年的天候會影響葡萄收成的品質,產區(qū)→一瓶葡萄酒的好壞節(jié)定于產地的地質狀況,A.O.C→指定優(yōu)良產區(qū)A.O.C.法定名稱,城堡內裝酒→MisEnBoteilleAuChateau,釀酒師簽名→對酒品質有更一層的保證。
紅酒與健康
葡萄酒為百藥之首--以往即有“酒精中所含之酚具有防止動脈硬化的功能”之說,而今更有研究指出“葡萄酒不僅可以防止動脈硬化,同時也具有預防腦血管阻塞及抗癌的功能”。每日飲用3~5杯葡萄酒的人,其罹患心臟及循環(huán)系統疾病而死亡的機率,比完全不喝葡萄酒的人低56%。在每年每人平均消費64公升的法國及意大利、西班牙等國家中,罹患心肌梗塞的死亡率較低。不過,飲用適量的葡萄酒雖然對身體有益,但過量則反而會有損健康。因此,每日于用餐時飲用適量的葡萄酒,才是長壽的秘訣。
在酒入口之前,先深深在酒杯里嗅一下是一般人喝紅酒的做法,而真正懂得酒的人在品酒后一定會聞酒塞。
第一步:酒溫 冰鎮(zhèn)后紅酒味道較澀
傳統上,飲用紅酒的溫度是清涼室溫,18至21攝氏度之間,在這溫度下,各種年份的紅酒都在最佳狀態(tài)下。一瓶經過冰鎮(zhèn)的紅酒,比清涼室溫下的紅酒丹寧特性會更為顯著,因而味道較澀。
第二步:醒酒 紅酒充分氧化后才夠香
一瓶佳釀通常是塵封多年的,剛剛打開時會有異味出現,這時就需要“喚醒”這支酒,在將酒倒入精美的醒酒器后稍待十分鐘,酒的異味散去,醒酒器一般要求讓酒和空氣的接觸面最大,紅酒充分氧化之后,濃郁的香味就流露出來了。
第三步:觀酒 陳年佳釀的酒邊呈棕色
紅酒斟酒時以酒杯橫置,酒不溢出為基本要求。在光線充足的情況下將紅酒杯橫置在白紙上,觀看紅酒的邊緣就能判斷出酒的年齡。層次分明者多是新酒,顏色均勻的是有點歲數了,如果微微呈棕色,那有可能碰到了一瓶陳年佳釀。
第四步:飲酒 讓它在口腔內多留片刻
在酒入口之前,先深深在酒杯里嗅一下,此時已能領會到紅酒的幽香,再吞入一口紅酒,讓紅酒在口腔內多停留片刻,舌頭上打兩個滾,使感官充分體驗紅酒,最后全部咽下,一股幽香立即縈繞其中。
第五步:酒序 先嘗新酒再嘗陳酒
一次品酒聚會通常會品嘗兩三支以上的紅酒,以期達到對比的效果。喝酒時應按照新在先陳在后、淡在先濃在后的原則。
加冰
看自己的口味咯。
看自己的心情吧。