超市里的白酒品牌太多了，每個(gè)品牌下都有很多系列。我們這里經(jīng)常喝的有杜康酒、瀘州酒、仰韶酒、宋河酒、寶豐酒、洋河酒等。這些品牌的白酒價(jià)格都比較親民，大眾化，茅臺五糧液也有。太貴了，偶爾買一次還是可以接受的。過年的時(shí)候我買不起盒裝的。你好，春節(jié)酒。第一，選擇大家都覺得好的品牌酒。
啤酒的酒精含量即麥芽糖度不是判斷啤酒質(zhì)量的標(biāo)準(zhǔn)，啤酒的新鮮度是衡量一個(gè)啤酒企業(yè)過程控制水平的標(biāo)志，啤酒中的缺陷如雙乙酰酸敗、乙醛、綠草、金屬和鐵味是啤酒生產(chǎn)的缺陷風(fēng)味。啤酒是液體面包，但過量飲用有害健康。建議喝啤酒的人喝新鮮的本地啤酒，這是品酒，不是狂飲。
請問，如何挑選質(zhì)量好點(diǎn)的啤酒？市場上的果酒或者雞尾酒，怎么辨認(rèn)質(zhì)量？
廣義的洋酒是外國酒的統(tǒng)稱，國外的酒都可以叫洋酒我們一般說的洋酒，主要是指國外的烈酒，包括白蘭地威士忌伏特加，及其它一些比如朗姆酒杜松子酒苦艾酒等等，這些酒類的區(qū)別在于釀造原料和工藝的不同。白蘭地是用葡萄釀造，代表品牌有軒尼詩人頭馬馬爹利威士忌主要用小麥谷物玉米釀造，國內(nèi)常見品牌有芝華士尊尼獲加約翰走路杰克丹尼百齡壇占邊伏特加用土豆釀造朗姆酒用甘蔗釀造。
怎么從啤酒的配料表知道啤酒好壞？
做為一個(gè)與啤酒有深厚情感的人，我接觸啤酒30年，從以前拎著塑料桶去商店打散啤，到家里過年有聽啤，再到現(xiàn)在啤酒消費(fèi)升級到精釀，人們經(jīng)歷了有酒就行，到追求好酒的過程。三十年前商店買散啤酒，這種散啤酒就不必說了，是水和啤酒的混合體，不過配料上沒有什么問題，那個(gè)時(shí)候人們還沒研究出那么多亂七八糟的配料，只是稀了又稀，雖然追逐利潤，但沒壞了良心！后來，瓶裝啤酒進(jìn)入了大眾生活，可是當(dāng)時(shí)國家政策上不要求明確標(biāo)明啤酒的原料，所以可能從那個(gè)時(shí)候起，啤酒的另類技術(shù)手段得到了飛速發(fā)展，這不能怪誰，時(shí)代的過程就是這樣！大廠子還好些，小作坊不用另類技術(shù)，沒法活啊，成本啊成本后來，國家開始要求大家必須明確標(biāo)明配方，這時(shí)，一些技術(shù)和亂七八糟的配料已經(jīng)成熟的運(yùn)用到整個(gè)行業(yè)里面了，這些業(yè)內(nèi)大佬的實(shí)力，足以大到可以左右政策的部分內(nèi)容，讓好多不該使用的東西，堂而皇之的進(jìn)入配方表中。
啤酒，定義就是一種由麥芽發(fā)酵后產(chǎn)生的帶二氧化碳的酒精飲料。三個(gè)要素1以麥芽為原料 2發(fā)酵后產(chǎn)生酒精3帶有二氧化碳記住麥芽大麥，小麥，啤酒花，水，酵母，才是真的啤酒原料！除此之外，什么大米淀粉糖漿，以及什么酒花浸膏啥啥的，真的不該出現(xiàn)在啤酒里！用了不該用的就是耍流氓！用了不該用的就是耍流氓！用了不該用的就是耍流氓！我這些年人在沈陽，嘗過好多啤酒，普拉那酒坊相當(dāng)不錯(cuò)，只是太貴，真心喝不起。
瓶裝的已經(jīng)完全放棄。市面上無數(shù)家所謂精釀，參差不齊，價(jià)格不一，打著精釀的旗號，根本沒有任何合法釀酒手續(xù)，花幾萬塊錢買了個(gè)自動化設(shè)備，來個(gè)視頻說明書，就開業(yè)好稱精釀啤酒了，真是笑話??！別說口感，也不怕沒釀好，喝壞了人鐵西兩家老虎精釀，沈河有個(gè)立利精釀，和平長白島的侖岡精釀，這幾家是有正規(guī)生產(chǎn)許可的，誰知真假，反正證書就在墻上掛著。
怎樣辨別啤酒的好壞？
謝謝邀請！GB4927—2008啤酒國家標(biāo)準(zhǔn)明確規(guī)定了啤酒的感官要求理化指標(biāo)保質(zhì)期及衛(wèi)生指標(biāo)等，無論哪種啤酒必須符合國家標(biāo)準(zhǔn)要求，符合其產(chǎn)品的典型性特征，這是啤酒質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的底線。如何辨別啤酒的好壞？除了消費(fèi)者個(gè)人嗜好以外，優(yōu)質(zhì)的啤酒必須清亮透明，無明顯懸浮物和沉淀物，特別是無外來異物啤酒倒入酒杯時(shí)泡沫潔白細(xì)膩，持久掛杯，除啤酒泡沫成分的影響外，充足的二氧化碳含量可以保證啤酒有良好的殺口力個(gè)豐富的泡沫嗅之有明顯的麥芽香和酒花香等啤酒風(fēng)味特征，無其它異味入口純正爽口醇厚殺口，口感純凈酒體協(xié)調(diào)，除一些特種啤酒外不應(yīng)該有發(fā)酵產(chǎn)物以外的異味。
啤酒的酒精含量即麥芽糖度不是判斷啤酒質(zhì)量的標(biāo)準(zhǔn)，啤酒的新鮮度是衡量一個(gè)啤酒企業(yè)過程控制水平的標(biāo)志，啤酒中的缺陷如雙乙酰酸敗、乙醛、綠草、金屬和鐵味是啤酒生產(chǎn)的缺陷風(fēng)味。啤酒是液體面包，但過量飲用有害健康。建議喝啤酒的人喝新鮮的本地啤酒，這是品酒，不是狂飲！。
你好，春節(jié)酒。第一，選擇大家都覺得好的品牌酒。例如，茅臺酒、茅臺系列酒、茅臺王子酒、賴茅寒江郎酒、五糧液酒、瀘州老窖股份有限公司劍南春汾酒等，有面子招待親朋好友或者送禮物給人。二是選擇質(zhì)量好的散酒，可以作為口糧酒，招待親朋好友，或者送客戶朋友。您可以嘗試醬香型坤沙三九，正宗的坤沙白酒，采用傳統(tǒng)的茅臺酒釀造工藝，原料也是當(dāng)?shù)氐呐锤吡弧?/p>