茅臺(tái)王子酒、茅臺(tái)迎賓酒、習(xí)酒的優(yōu)點(diǎn)是。有哪些好吃的醬香酒可以推薦？茅臺(tái)系列的茅臺(tái)迎賓酒和茅臺(tái)王子系列。市面上的茅臺(tái)王子酒和茅臺(tái)迎賓酒，如果渠道合適，100元左右就能拿到茅臺(tái)迎賓酒，150元左右就能拿到茅臺(tái)王子酒。而且醬香突出，有明顯的毛味。這種味道是茅臺(tái)酒廠生產(chǎn)的所有醬香特色，外面的酒廠很難帶出這樣的味道。但是也有很多廠家的酒定位在100元左右，質(zhì)量也不錯(cuò)，但是這樣的產(chǎn)品實(shí)在太多了。數(shù)不勝數(shù)，所以很難一一列舉。有興趣的可以通過網(wǎng)絡(luò)渠道或者其他渠道購買品嘗，但是每個(gè)酒廠的醬香風(fēng)格都不一樣。找到適合自己的就好。
今天小劉就和大家探討一下上海有哪些地方名酒。上世紀(jì)八九十年代，上海還有一些知名品牌，如江南頭曲艦、上海江南酒廠上海特液艦、上海江南酒廠特釀七寶大曲古橋、上海七寶酒廠神仙大曲神仙牌、上海奉賢縣四團(tuán)酒廠等。隨著上海成為國際貿(mào)易的繁榮城市，更多的洋酒和紅酒進(jìn)入上海市場，上海傳統(tǒng)白酒受到挑戰(zhàn)，許多本土名酒日漸沒落。
什么是醬香型白酒？
人以類聚，酒以香分。1964年，國家輕工業(yè)部的專家們經(jīng)過慎重考慮，把茅臺(tái)和郎酒的獨(dú)特香型命名為醬香。醬香型屬大曲酒類，其醬香突出，幽雅細(xì)致，酒體醇厚，回味悠長，清澈透明，色澤微黃。醬香型是白酒中釀造時(shí)間最長的，也最講究年份。每年端午制曲，重陽開始兩次投糧九次蒸煮八次攤晾發(fā)酵七次取酒，歷時(shí)整整一年。
七次提取的新酒勾兌后，裝入陶土酒壇中封存三年，除去燥辣，使酒體柔和醇厚。三年后，幾種幾十種基酒精心勾兌調(diào)味，之后繼續(xù)存放半年到一年，等待醇化和老熟后才進(jìn)行灌裝進(jìn)入市場。一代酒神季克良把這種釀造工藝稱為活化石。其對(duì)時(shí)令的苛刻要求，其釀造流程的繁復(fù)耗時(shí)，恐怕只有薛寶釵吃的冷香丸能一比高低。
不過曹雪芹杜撰的冷香丸制成需三年，而一粒當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)的米紅粱離一滴醬香酒的真實(shí)距離，卻至少有五年的時(shí)間。醬香酒是天然發(fā)酵，生產(chǎn)中不添加任何外來物質(zhì)，完全用不同輪次不同典型體不同酒度和不同酒齡的酒精心勾兌而成。目前已知濃香型酒中，濃香型成分有400多種物質(zhì)，主要成分為己酸乙酯，而醬香酒中的香型物質(zhì)高達(dá)1200多種，主體香型成分至今為止尚未找到。
有哪些醬香酒是便宜又好喝的？
個(gè)人認(rèn)為除了名酒就是茅臺(tái)鎮(zhèn)散酒 要說起價(jià)格上的親民茅臺(tái)鎮(zhèn)的散酒必不可少很多貴州本地人都會(huì)選擇喝散酒出去華麗的包裝就全是酒質(zhì)當(dāng)然散酒的有很多很多但都沒有商標(biāo)也就造成了散酒什么樣的品質(zhì)都有有的是獨(dú)到工藝經(jīng)過歲月沉淀的好酒也有拿酒精酒勾兌以次充好蒙蔽消費(fèi)者的假酒這就需要消費(fèi)者購買時(shí)仔細(xì)辨別以防上當(dāng)受騙。
100元左右，有哪些好喝的醬香酒可以推薦？
100 元左右的酒，有哪些好喝的醬香酒可以推薦！首先，100 元左右的酒，其實(shí)就是很酒友口中所謂的口糧就，如果真的涉及到商務(wù)宴請(qǐng)，我估計(jì)大概還是會(huì)用茅臺(tái)酒五糧液紅花郎這些比較高端的酒。我們先來看看 100 元左右的品牌酒有哪些1 茅臺(tái)系列酒之茅臺(tái)迎賓酒和茅臺(tái)王子系列目前市面上的茅臺(tái)王子酒和茅臺(tái)迎賓酒，如果渠道合適的話，茅臺(tái)迎賓酒大概 100 元上下能拿到，茅臺(tái)王子酒大概 150 元上下能夠拿下，而且醬香突出，有很明顯的茅風(fēng)味，這個(gè)風(fēng)味是茅臺(tái)酒廠出品所有的醬香型特征，外面酒廠很難調(diào)出這樣的口感，但也有許多廠家的酒定位在 100 元左右品質(zhì)也很好的，只是這樣的產(chǎn)品實(shí)在多得很了，數(shù)不勝數(shù)，因此不好一一列舉，感興趣的可以通過網(wǎng)絡(luò)渠道或者其它渠道購買品嘗，只是每家酒廠的醬香風(fēng)格各不一樣，找到適合自己的就好。
2 習(xí)酒，習(xí)酒是最老的醬香型白酒之一目前是茅臺(tái)集團(tuán)旗下的子公司，目前習(xí)酒的市場份額在醬香型白酒領(lǐng)域當(dāng)中是很高的，之前的金習(xí)和銀習(xí)價(jià)格都是在 100 元上下，但是習(xí)酒公司好像已經(jīng)開發(fā)了新的產(chǎn)品進(jìn)行代替，目前主要是想占領(lǐng)中端當(dāng)中的中高端市場，像習(xí)酒 1988 這些價(jià)格都是在 400 多到 500 多。
而且習(xí)酒現(xiàn)在的產(chǎn)品也帶有茅臺(tái)酒廠很明顯的茅風(fēng)味口感，因此無論是口感還是品質(zhì)，其實(shí)都是比較值得信賴的。品牌酒的話主要是推薦這三款茅臺(tái)王子酒和茅臺(tái)迎賓酒以及習(xí)酒，優(yōu)勢就是1都是大品牌，值得信賴，口感有保障，劣勢就是整體成本很高，100 元左右的酒可能就是醬香當(dāng)中的三等醬香或者二等醬香，只是調(diào)酒技術(shù)和原材料比較成熟，能夠調(diào)出優(yōu)秀的醬香型白酒。
3諸城密州酒廠密州酒廠最有名的酒是密州泉，在當(dāng)?shù)匾埠苁軞g迎，但口感一般評(píng)價(jià)一般。畢竟名酒莊太多了，洋酒、土酒、諸城酒無論是歷史還是配方都沒有太大優(yōu)勢。4青州云門春酒廠云門春酒廠也是知名的酒。云春是北方醬香型白酒的代表。有人說是微黃透明，醬香突出，醇厚飽滿，清雅甘甜回味悠長，空杯有一種特殊的花香和水果香。
其實(shí)問這個(gè)問題的朋友可能是想問茅臺(tái)鎮(zhèn)有沒有所謂的散酒，因?yàn)殡S著網(wǎng)絡(luò)的發(fā)展，很多酒客選擇通過各種平臺(tái)買酒，我自己也有很多客人是通過網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)買酒的。現(xiàn)在，我們來分析一下茅臺(tái)鎮(zhèn)三九的100款左右的醬香型白酒。首先，從數(shù)量上來說，百元左右的醬香型白酒可以說是多如牛毛。一進(jìn)茅臺(tái)鎮(zhèn)，從南澳廠門口到1915廣場，過了河，沿著茂西公路到白酒工業(yè)園，這個(gè)價(jià)位的白酒可以說是遍地都是。
