滬州酒廠喜慶用酒,瀘州老窖婚慶用什么酒

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西餐中喝酒有講究 在正式的西餐宴會里,酒水是主角,吃西餐時,每道不同的菜肴要配不同的酒水。 餐前酒,顯而易見,它是在開始正式用餐前飲用,或在吃開胃菜時與之配伍的。在一般情況下,人們喜歡在餐前飲用的酒水有雞尾酒、味美思和香檳酒。 佐餐酒,是在正式用餐期間飲用的酒水。西餐里的佐餐酒均為葡萄酒,而且大多數(shù)是干葡萄酒或半干葡萄酒。在正餐或宴會上選擇佐餐酒,有一條重要的講究不可不知,即“白酒配白肉,紅酒配紅肉”。這里所說的白肉,即魚肉、海鮮、雞肉,吃它們時,須以白葡萄酒搭配。這里所說的紅肉,即牛肉、羊肉等,吃這類肉時,則應配以紅葡萄酒。 餐后酒,最常見的餐后酒是利口酒,它又叫香甜酒。最有名的餐后酒,則是有“洋酒之王”美稱的白蘭地酒。
婚慶用酒 選擇其實也有講究 參加婚宴俗稱“喝喜酒”,這一叫法也凸顯酒在婚宴中的地位,選擇一款喜慶的婚慶用酒,會使新人的婚宴增光不少,如何選擇一款適合自己的婚宴用酒呢? 紅蓋頭酒省內(nèi)總經(jīng)銷、長春黃馬甲經(jīng)營科田科長介紹,選擇婚宴用酒考慮幾點,一是產(chǎn)品質(zhì)量要好,要選用知名品牌推出的喜慶用酒,這樣的酒品質(zhì)有保證;二是價位要適中,目前30~80元、100~180元是長春婚宴用酒的主流價位;三是酒本身要喜慶,現(xiàn)在市面上有許多紅瓶、設計精美的酒供選擇,這些專業(yè)婚宴用酒擺上婚宴,定會成為一大亮點。還有一些酒,有一定的喜慶吉祥寓意,也可以選擇。一般每桌備兩瓶酒比較適當,還要配一些紅酒和飲料,以照顧女士和孩子。
新品頻出 酒類生產(chǎn)企業(yè)爭推婚慶酒 許多酒廠推出了婚慶酒,高端的如郎酒推出的紅花郎,五糧液推出的六和液;中端的如洮南香推出的擎天柱喜慶用酒,杜康酒推出的紅蓋頭喜慶用酒,當兵的人酒推出的英雄紅喜慶用酒。記者在長春一家大型酒水超市看到,不同的酒企爭相推出喜慶用酒,有的采用紅瓶包裝,寓意喜慶,有的起名叫××緣、××喜酒等。粗略統(tǒng)計一下,有近20款之多。 瀘州當兵的人酒廠董事長任克揚介紹,包括婚宴、滿月酒、考學、升職等喜慶用酒越來越流行用紅瓶的,紅瓶因做工、材質(zhì)等原因,成本比普通瓶稍高,不過,他們對于這個市場很看重,投入大量資金,一次研發(fā)推出多款紅瓶裝喜慶用酒。

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