1,丹陽(yáng)封缸酒的度數(shù)一般是多少
不會(huì)很高,因酒而異。因?yàn)榉飧拙频?a href="/baijiu/13439/">原酒或者叫酒釀是大米深處的,所以是黃酒的一種,屬于米酒,但在最后一步封缸前,制酒師傅會(huì)自行決斷加入一部分白酒。加入白酒的量以及封缸的年數(shù)都會(huì)影響,但一般不會(huì)很高,當(dāng)然也有很高的。一般情況下好的封缸酒在40度左右,不算很高的酒
包裝好的也不貴。簡(jiǎn)裝的現(xiàn)在也就十塊左右一瓶,丹陽(yáng)一些大超市如樂(lè)天瑪特超市、開發(fā)區(qū)大統(tǒng)華都有專柜。一些小超市也有。現(xiàn)在有丹陽(yáng)有2個(gè)酒廠做這個(gè),丹陽(yáng)酒廠的好一點(diǎn)點(diǎn)因?yàn)閭鹘y(tǒng)。丹陽(yáng)的老陳酒也不錯(cuò),就是后勁稍大,冬天煮幾兩喝喝,喝完睡覺(jué)那一個(gè)爽哇哇
2,丹陽(yáng)封缸酒
包裝好的也不貴。簡(jiǎn)裝的現(xiàn)在也就十塊左右一瓶,丹陽(yáng)一些大超市如樂(lè)天瑪特超市、開發(fā)區(qū)大統(tǒng)華都有專柜。一些小超市也有?,F(xiàn)在有丹陽(yáng)有2個(gè)酒廠做這個(gè),丹陽(yáng)酒廠的好一點(diǎn)點(diǎn)因?yàn)閭鹘y(tǒng)。丹陽(yáng)的老陳酒也不錯(cuò),就是后勁稍大,冬天煮幾兩喝喝,喝完睡覺(jué)那一個(gè)爽哇哇
丹陽(yáng)封缸酒最好不要加熱加姜絲喝 太影響口感了 浪費(fèi)了就
各大超市都有 反正不貴
【原創(chuàng)】教你怎么買眼鏡+丹陽(yáng)眼鏡+肴肉+封缸酒+大麥粥篇. 來(lái)源: 朱東潤(rùn)的日志. 丹陽(yáng)眼鏡(視光學(xué)產(chǎn)業(yè)). 丹陽(yáng)素有“中國(guó)眼鏡之鄉(xiāng)”的美謄,現(xiàn)擁有眼鏡生產(chǎn)廠家600多
3,封缸酒的傳說(shuō)是不是來(lái)自于關(guān)羽呢
丹陽(yáng)黃酒以丹陽(yáng)的糯米作原料,用麥麩作糖化發(fā)酵劑,在澄清的酒液中加入白米酒配度,酒度為十一度以上。色攢黃有光,鮮甜香美,有獨(dú)特的曲香風(fēng)味,越陳越香。1983年和1984年,分獲國(guó)家銀質(zhì)獎(jiǎng)和金杯獎(jiǎng)。
丹陽(yáng)黃酒的釀造歷史,可追溯到三千多年前的西周時(shí)期。在一千五百年前的南北朝時(shí)期已很有名,歷史上有許多有趣的傳說(shuō)。
相傳在三國(guó)時(shí)期,張飛帶兵途徑鎮(zhèn)江府,差人去酒店沽酒。誰(shuí)知家家酒店只賣菜不賣酒,差人心中疑慮,便問(wèn)店主到何處買酒,店主笑道:“街上有一口井,井內(nèi)美酒泉涌,客人要喝,盡管自取,不取分文?!辈钜刍貓?bào)張飛,張飛連呼“怪哉,怪哉”,說(shuō)罷直奔酒井,揭開井蓋,果真酒香撲鼻,名不虛傳,把個(gè)嗜酒如命的張飛饞得口水直滴,遂令部下舉杯痛飲。
這時(shí),關(guān)羽兵至,見張飛部下一個(gè)個(gè)喝得酩酊大醉,語(yǔ)無(wú)倫次,責(zé)備張飛不該置軍紀(jì)于不顧。同時(shí),也怪店主不該如此犒軍。店主說(shuō)出酒井有美酒。關(guān)羽將信將疑,親去酒井察看。關(guān)羽剛一揭開井蓋,酒氣直沖上來(lái),關(guān)羽自此成了紅臉。關(guān)羽尋思,如軍士都到此狂飲,豈非誤了軍情,他便舉起青龍偃月刀,把酒井劈開,酒如泉涌,滿街淌滿了酒,此街至今仍叫酒海街。酒海街上的酒,一直淌到曲阿湖(練湖),丹陽(yáng)百姓就用曲阿湖水釀酒,名為“曲阿酒”,世代相傳,名揚(yáng)四海?!扒⒕啤本褪墙袢盏牡り?yáng)黃灑。
還有一個(gè)純樸的傳說(shuō)。古代丹陽(yáng)城里有家小作坊,老父和兒子、媳婦三人,世代以釀酒為業(yè)。有一年,他家采用新法精心釀造了幾缸酒,因?yàn)榫贫容^高,商販搖頭而去。他們就將這幾缸酒加蓋涂泥密封,第二年仍按老法釀酒。
后來(lái),丹陽(yáng)城內(nèi)缺酒供應(yīng),商販又找到作坊問(wèn)到了早幾年他家那幾缸賣不掉的酒。老父怕有損作坊名譽(yù),推說(shuō)早巳沒(méi)有這批酒。媳婦比較活絡(luò),便領(lǐng)商販到后坊,將密封的幾缸酒去泥揭蓋,頓時(shí),酒香飄逸,芬芳撲鼻,入口一嘗,酒味醇厚,鮮甜爽口,齊贊:“好酒!好酒:”忙問(wèn):“如何釀造?浸入什么香料?叫什么酒?”媳婦暗自好笑,答道:“采用新法制酒,名日封缸酒。”
從此丹陽(yáng)封缸酒揚(yáng)名天下。