威士忌最佳飲用方式，威士忌該怎樣喝

倒在品酒杯中 一定要品酒杯 倒入1/3 ， 輕輕晃動杯子（就是在空中畫圓，靠手腕的力量）靠近杯口 能聞到酒香 拿一調(diào)羹礦泉水從高處滴下，滴入杯中，再輕輕晃動杯子，這時酒香撲鼻（這個過程就是醒酒，喚醒這瓶酒真正的味道） 品酒分三口：第一口小口，去除口中雜味。第二口分兩口下咽，半口咽下，半口含著，在喝完含著的半口。喝第三口之前要深吸一口氣，喝道第三口時威士忌的小麥濃香發(fā)揮到極致，這才是真正的品味威士忌！ 希望你能喜歡

張嘴，咕咚、咕咚、咕咚的喝。記住，要一氣喝完

威士忌常見的喝法是加冰塊，實際上也就相當(dāng)于兌水。一般來講，40% abv的威士忌是三份酒兌一份水，60% abv應(yīng)該是兩份酒兌一份水。兌水的原因主要是更有利于威士忌香味的散發(fā)，而且降低酒精度，減輕對嗅覺神經(jīng)的麻痹。對水的要求是不能含太多礦物質(zhì)，一般soft water，甚至自來水也可以。

當(dāng)拿到一杯威士忌酒的時候，首先應(yīng)該仔細來觀察這杯酒的色澤。當(dāng)然，拿酒杯時應(yīng)該拿住杯子的下方杯腳，而不能托著杯壁。因為手指的溫度會讓杯中的酒發(fā)生微妙的變化。為了便于觀察，可以在酒杯的背后襯上一張白紙作為背景。一般來說，存放時間越長，威士忌的色澤就越深。　　兌水喝，是威士忌的最佳喝法了。先在酒杯中加入少量冰塊，再以1 : 2.5的比例先后加入威士忌和水。1 : 2.5被認為是水割的黃金比例，水割威士忌呈現(xiàn)出的淡雅風(fēng)味，有利于威士忌香味的散發(fā)，而且降低了酒體酒精度，減輕對嗅覺神經(jīng)的麻痹。威士忌兌水，最好不要礦泉水，以純凈水為佳?！　”容^懂得威士忌的愛酒者肯定會選擇純飲，這樣更能品味威士忌的獨特味道。純飲的威士忌一般要求品質(zhì)出眾，陳年期長，色澤深沉、香味濃郁、口感圓潤甘醇，中下品質(zhì)的威士忌純飲的味道不如摻雜其他東西一起喝來得有味。在酒吧，不摻雜其他東西純飲的酒類中，威士忌是銷量最好的一種。

？威士忌兌水喝，是威士忌的最佳喝法了。先在酒杯中加入少量冰塊，再以1 : 2.5的比例先后加入威士忌和水。1 : 2.5被認為是水割的黃金比例，水割威士忌呈現(xiàn)出的淡雅風(fēng)味，有利于威士忌香味的散發(fā)，而且降低了酒體酒精度，減輕對嗅覺神經(jīng)的麻痹。威士忌兌水，最好不要礦泉水，以純凈水為佳。比較懂得威士忌的愛酒者肯定會選擇純飲，這樣更能品味威士忌的獨特味道。純飲的威士忌一般要求品質(zhì)出眾，陳年期長，色澤深沉、香味濃郁、口感圓潤甘醇，中下品質(zhì)的威士忌純飲的味道不如摻雜其他東西一起喝來得有味。在酒吧，不摻雜其他東西純飲的酒類中，威士忌是銷量最好的一種。（此信息僅為分享之用，我們不排除對您并不適用的可能。另，如此信息侵犯您的權(quán)益，請告知我們，我們會及時刪除）

人生如品酒，只有淺斟慢酌才能細細回眸自己的人生。威士忌（Whisky，Whiskey） 是一種以大麥、黑麥、燕e79fa5e9819331333332636333麥、小麥、玉米等谷物為原料，經(jīng)發(fā)酵、蒸餾后放入橡木桶中陳釀、勾兌而成的一種酒精飲料，屬于蒸餾酒類。威士忌酒怎么喝？喝法有哪些呢？ 純飲（Straight） 純飲意指100%純粹酒液無任何添加物，可恣意讓威士忌的強勁個性直接沖擊感官，可以說是最能體會威士忌原色原味的傳統(tǒng)品飲方式，實際上大多數(shù)的消費者都無法接受這種直接受到?jīng)_擊的飲法，因此采用純飲方式的大多屬行家級數(shù)。 加水（With water） 堪稱是全世界最“普及”的威士忌 飲用方式，即使在蘇格蘭，加水飲用仍大行其道。許多人認為加水會破壞威士忌的原味，其實加適量的水并不致于讓威士忌失去原味，相反地，此舉可能讓酒精味變淡，引出威士忌潛藏的香氣，換句話說，若是質(zhì)量不佳的威士忌加水，也可能丑態(tài)盡出。 加綠茶（With green tea） 日本人發(fā)明水割，中國人則發(fā)展出“加綠茶”的創(chuàng)新飲法，此喝法據(jù)說是保樂力加公司在中國推行威士忌時，所想出的營銷點子。如今“威士忌加綠茶”已風(fēng)行全中國，且特別受到年輕族群愛戴。 在世界各國人的眼中，威士忌加上有甜度的綠茶，是相當(dāng)不可思議的飲用方式，但喜好在個人，美國人愛加可樂，中國人則選擇加綠茶，其實各有千秋，相當(dāng)合情合理。 再給大家介紹一下幾款適合在家調(diào)配的威士忌； 姜汁+威士忌：是目前世界上比較新興的時尚喝法。增加了威士忌的辛辣味。 曼哈頓：在美國黑麥威士忌中加入甜味馬天尼，再加上3滴苦艾酒，加冰?？诟袔晾蔽丁?生銹釘：杜林標(biāo)蜜糖威士忌+蘇格蘭威士忌，以1比1的比例勾兌?？诟斜容^甜，適合女士。 愛爾蘭咖啡：是以愛爾蘭威士忌為基酒的一款熱飲。先用酒精爐把杯子溫?zé)?，倒入少量的愛爾蘭威士忌，用火把酒點燃，轉(zhuǎn)動杯子使酒液均勻地涂于杯壁上，加糖、熱咖啡攪拌均勻，最后在咖啡中加入鮮奶油，與一杯冰水配合飲用。 趁著春節(jié)，在家和朋友小聚，慢慢的享受威士忌吧！

現(xiàn)在市面上的威士忌種類太多了，類別也很多。單一麥芽最近很火爆，還有谷物威士忌，調(diào)和威士忌。因為這些都是糧食蒸餾酒，隨著年份的不一樣口感也是不一樣的。①杯子不要倒?jié)M，基本1/4的九可以了，放冰塊和不放都可以。放冰塊有利于香氣的散發(fā)，不放冰塊有利于保持酒的原味。②向美國威士忌比較烈，放冰塊會比較舒服一些。蘇格蘭的比較柔和純飲，諾曼屬于雪莉桶威士忌純飲比較香甜。

1. 滴入一些冷水或加入一、兩塊冰塊。過高的酒精度宛若炸彈，它復(fù)雜的風(fēng)味和香氣整體發(fā)揮也會受阻，一些冷水的參與，使得酒體慢慢伸展打開，酒精的灼燒感會大大降低，不至于麻痹味蕾。2. 加入純凈的軟水。自來水中氯氣太多，汽泡水里空氣太多，都會沖撞到威士忌原本的口味。如果原酒裝瓶前未經(jīng)冷式過濾，杯中即會出現(xiàn)渾濁，不必驚慌，這是正?，F(xiàn)象。 3. 調(diào)配雞尾酒。雞尾酒的口感很討巧，讓人很容易親近。姜汁汽水，蘇打水甚至可口可樂都可以成為威士忌的臨時伴侶。三分之一的威士忌配上三分之二的姜汁汽水，外加若干冰塊、一瓣青檸，便很迷人了。4. 傳統(tǒng)熱飲法。熱飲不但可祛寒，還可治愈小感冒。Hot Toddy的調(diào)制法相當(dāng)多樣，主流調(diào)配法多以蘇格蘭威士忌為基酒，調(diào)入檸檬汁、蜂蜜，再依各人需求與喜好加入紅糖、肉桂，最后拌與熱水，即成御寒又好喝的調(diào)酒。具代表性的威士忌分類方法是依照生產(chǎn)地和國家的不同可將威士忌酒分為蘇格蘭威士忌酒、愛爾蘭威士忌酒、美國威士忌酒和加拿大威士忌酒四大類和日本威士忌、其他國家威士忌等。

三位是來搞笑的吧誰跟你說只有中國人會往威士忌里摻東西，威士忌本來就要兌了喝的，西方人都喜歡兌蘇打水，但是蘇打不適合亞洲人的口味，所以很多亞洲人嘗試自己的口味，而不單是中國，一些流行的方法受到很多西方人模仿并樂此不疲，攻擊中國人很有成就感么？去過國外么？威士忌不能加冰么？第一次聽說，東南亞一帶，幾乎人人會加冰，包括你們專業(yè)的調(diào)酒師，加不加冰，看什么地區(qū)什么季節(jié)，你冬天跑黑龍江還加冰當(dāng)然是有病了國內(nèi)有兌綠茶，這個可能其他地區(qū)比較少見，但這個本就是見仁見智，沒所謂誰對誰錯的，可能有人覺得不值，但也會有人喜歡，因為每個人的感覺是不一樣的，就像有人喜歡芝華士，有人喜歡johnwalker，我就很鐘愛杰克丹尼，沒辦法分出哪個才是對的建議自己多嘗試幾次，總會找到適合自己口味的

　　純飲（Straight） 　　純飲意指100%純粹酒液無任何添加物，可恣意讓威士忌的強勁個性直接沖擊感官，可以說是最能體會威士忌原色原味的傳統(tǒng)品飲方式，采用純飲方式的大多屬行家級。 　　加水（With water） 　　堪稱是全世界最“普及”的威士忌飲用方式，即使在蘇格蘭，加水飲用仍大行其道。許多人認為加水會破壞威士忌的原味，其實加適量的水并不致于讓威士忌失去原味，相反地，此舉可能讓酒精味變淡，引出威士忌潛藏的香氣，換句話說，若是質(zhì)量不佳的威士忌加水，也可能丑態(tài)盡出。 　　依據(jù)學(xué)理而論，將威士忌加水稀釋到20%的酒精度，是最能表現(xiàn)出威士忌所有香氣的最佳狀態(tài)。不過加水的主要目的是降低酒精對嗅覺的過度刺激，然而酒精對嗅覺的刺激度，并非單單取決于酒精濃度。就威士忌而言，同樣的酒精濃度，低年份便較高年份有更強的刺激性，因此要達到最佳釋放香氣的狀態(tài)，低年份威士忌所需稀釋用水的量，便會高于高年份威士忌。 　　一般而言，1：1的比例，最適用于12年威士忌，低于12年，水量要增加，高于12年，水量要減少，如果是高于25年的威士忌，建議是加一點水，甚或是不需要加水。 　　加冰塊（With rocks） 　　此種飲法又稱on the rock，主要是給想降低酒精刺激，又不想稀釋威士忌的酒客們另一種選擇。然而，威士忌加冰塊雖能抑制酒精味，但也連帶因降溫而讓部份香氣閉鎖，難以品嘗出威士忌原有的風(fēng)味特色。 　　加汽水（With soda） 　　以烈酒為基酒，再加上汽水的調(diào)酒稱為Highball，以Whisky Highball來說，加可樂是最受歡迎的喝法（Whisky Coke），不過綜合比較下來，以加上可樂所呈現(xiàn)的口感而言，美國的玉米威士忌普遍優(yōu)于麥芽威士忌及谷類威士忌，因此Highball喝法中，加可樂普遍用于美國威士忌，至于其它種類威士忌，大多是用姜汁汽水等其它的蘇打水調(diào)制。 　　加綠茶（With green tea） 　　日本人發(fā)明水割，中國人則發(fā)展出“加綠茶”的創(chuàng)新飲法，此喝法據(jù)說是保樂力加公司在中國推行威士忌時，所想出的營銷點子。如今“威士忌加綠茶”已風(fēng)行全中國，且特別受到年輕族群愛戴。 　　蘇格蘭傳統(tǒng)熱飲法（Hot Toddy） 　　在寒冷的蘇格蘭，有一名為Hot Toddy的傳統(tǒng)威士忌酒譜，它不但可祛寒，還可治愈小感冒。Hot Toddy的調(diào)制法相當(dāng)多樣，主流調(diào)配法多以蘇格蘭威士忌為基酒，調(diào)入檸檬汁、蜂蜜，再依各人需求與喜好加入紅糖、肉桂，最后拌與熱水，即成御寒又好喝的調(diào)酒。

巧搭配喝出快樂威士忌 【美食杰美酒咖啡】 杰克丹尼：把可樂當(dāng)作女人 第一次品嘗杰克丹尼，感覺它的色澤特別深厚，口感馥郁芬芳，雖然有點干辣，可這正是美國人獨有的特點：實在、純正。就像中國農(nóng)民自己釀造的土酒、黃酒一樣，對于我這個純粹的“酒精主義者”，喝杰克丹尼喜歡凈飲，反對摻雜。當(dāng)然很多男人在酒吧喝酒時，把杰克丹尼當(dāng)成了自己，把可樂當(dāng)成了女人，這種看似毫不相干的結(jié)合讓酒吧里的氣氛更加曖昧。 喝法：杰克丹尼當(dāng)然要與可樂交融在一起才有味道，輕松暢快，樂在其中，而且越喝越上癮。 芝華士：就這樣和綠茶擁抱 有人說，男人到了30歲，如果后半輩子有點想法的話，就要喝皇家芝華士CHIVASREGAL。我沒有30歲，不能感同身受。不過，有一次在本色酒吧我故作老成地要了杯從來不愛喝的“綠茶”，加在“芝華士”里。往嘴里一送，還真不賴，芝華士杰出的谷類之香與綠茶一攪和，雖然弄得酒不像酒，茶不像茶，可是“綠茶芝華士”映綠了杯盞，與身邊那位紅衣白領(lǐng)美眉更兼紅袖添香，“綠杯紅袖趁重陽，人情似故鄉(xiāng)”的感覺油然而生。 喝法：一盎司芝華士，一瓶綠茶，根據(jù)喜好攪和，記得加冰。 占邊波本：與松子酒的霸道結(jié)合 喝占邊威士忌，我需要一把槍。典型美國西部片里的經(jīng)典場景就是：來到酒吧，在拔槍互射之前，先潤潤嗓子，其標(biāo)準(zhǔn)配置就是要雙份的威士忌加冰。酒是英雄的膽——西部片中的英雄要是沒有喝過威士忌，簡直連拔槍的資格都沒有。有些酒真的是有性別的，占邊（JimBeam）波本威士忌是標(biāo)準(zhǔn)的美國西部硬漢形象，下次要去酒吧喝的時候，記得帶上自己的好“槍”。 喝法：占邊與杜松子酒（GIN）的結(jié)合也是一種霸道的前衛(wèi)喝法。 百靈壇：MM不要說我太多情 喜歡喝威士忌的人，大都挑選蘇格蘭威士忌來喝，但根據(jù)蘇格蘭法律規(guī)定，威士忌必須儲存三年或以上，才可以稱為蘇格蘭威士忌（ScotchWhisky）。21年的百靈壇藍色瓷瓶配金字，充滿高貴品位；其味道可說集煙熏、橡木、石南、麥芽以至皮革的味道于一身，在歐洲年輕人中頗有市場。當(dāng)然，與之最好的搭配者，絕對是自家的美人兒。夜闌人靜，兩個人在昏暗的燭光下，一手握杯，一手用熱力緩緩燙出酒香，思緒漫無邊際地飛馳。 喝法：百靈壇具有很高“兼容并包”特性，不管是美國人喜歡的可樂，還是中國人喜歡的綠茶，都能應(yīng)付自如。

加冰

酒不就是應(yīng)該有酒的味道么?？?，沖，刺激強烈這些。不喜歡喝酒的話就不要喝好了~~~不用勉強的。其實不喝酒是好男人/好女人的表現(xiàn)。如果是剛學(xué)喝酒的話，威士忌可以加冰，沖淡了酒精的濃度，并且冰塊降低溫度會使口感更好。再不行就是兌飲料，可以亂兌。有講究的話就去網(wǎng)上查下那些簡單的雞尾酒的配法，喝起來就像飲料一樣咯。再受不了您就真的不該喝酒咯

當(dāng)然也可以拿來調(diào)酒，做酒精飲料但不如愛爾蘭威士忌的雞尾酒飲品多。下面就是幾種經(jīng)典的威士忌的喝法：直接飲用威士忌或者兌一點水帶出威士忌更濃郁的味道和香氣；在玻璃杯內(nèi)放入冰塊，分別注入威士忌、干馬天尼酒和甜馬天尼酒。充分混合后倒入另一個冰凍玻璃杯內(nèi)。切一片橙子皮在火上烤一下，待散出香味后放入酒中,無論是從色調(diào)還是口味上，都能讓你隨時體會到曼哈頓的絢麗夜色。威士忌碎冰——適量的威士忌，檸檬汁，糖水，蘋果汁，薄荷葉和姜汁啤酒。所有配方一起在波士杯中搖勻(除了姜汁啤酒)，濾冰倒入加有碎冰的杯子里，上面注入姜汁啤酒，薄荷葉做為裝飾；威士忌冰凍——適量的威士忌，干姜水，清檸。加入冰塊的杯子里注入威士忌，上面倒入干姜水最后加入清檸做為裝飾和調(diào)味。威士忌薄霧——適量的威士忌，碎冰、鮮橙汁。在裝有碎冰的杯子中注入威士忌，加入鮮橙汁(需用新鮮橙擠榨)，橙皮做裝飾；威士忌古典——安格斯特拉苦酒，白糖，蘇打水。安格斯特拉酒浸透白糖，注入威士忌。完美品嘗——適量的威士忌，半杯冰塊。這是適合任何時候飲用的最為經(jīng)典的方法。當(dāng)舌尖被威士忌的醇美感覺和冰塊的絲絲涼意包圍的時候，這份享受可稱為極致。

喝威士忌的時候可以擠一些檸檬汁進去，然后放入幾個冰塊，這樣就可以品味最為原汁原味的威士忌了。當(dāng)然還可以選擇把威士忌和其他雞尾酒混合，也很不錯。

最好的方法就是和其他的一些果汁或者是水果還有冰塊調(diào)和，或者是加一些其他的酒，都挺好喝的，比光喝威士忌好喝。

在給客戶推薦威士忌時，我通常會以客戶的口感出發(fā)，然后根據(jù)客戶的口味類型進行推薦，這樣就能使絕大部分客戶滿意。現(xiàn)在雖然威士忌的市場接受度越來越高，但不得不承認，葡萄酒依舊是主流的酒精飲品。而葡萄酒的種類又非常多，比如紅葡萄酒、白葡萄酒、桃紅葡萄酒；按產(chǎn)區(qū)分又有勃艮第、蘇玳等。對于多數(shù)剛接觸威士忌的初學(xué)者來說，推薦雪莉桶熟成的威士忌是不會錯的。不過雪莉桶陳的威士忌也有區(qū)別，一次填充的重雪莉桶威士忌口感會偏甜，二次填充的雪莉桶威士忌的程度就會比較低。如果你是剛接觸威士忌，個人建議選二次填充的雪莉桶威士忌。一方面，可以減少你的支出費用；二來是次填的雪莉桶威士忌更適合新手飲家。在雪莉威士忌上，筆者個人非常喜好高地產(chǎn)區(qū)的GlenDronach 12年。這一款威士忌在早幾年的世界威士忌大獎賽，一直廣受飲家和評委的青睞。

在威士忌里面加點冰塊，然后慢慢來一口，那味道試過都不會忘了，或者是加點其他酒，混合在一起味道杠杠的，是不錯的體驗。

其實，隨便怎么喝都可以，只要你覺得合適。但是，至少試試最經(jīng)典的喝法：把威士忌倒進一個老式酒杯中，加上一兩塊冰塊，輕輕搖晃，爾后放在鼻子下面體味一下…… ★威士忌（whisky）是一種由大麥等谷物釀制，在橡木桶中陳釀多年后，調(diào)配成43度左右的烈性蒸瘤酒。英國人稱之為“生命之水”。 根據(jù)國際法，只有在蘇格蘭境內(nèi)蒸餾和醇化的才能配稱蘇格蘭威士忌。所有蘇格蘭威士忌均以三種天然原料釀制而成：谷物、水和醇母，需經(jīng)歷最少3年的醇化過程。 由于威士忌酒液經(jīng)蒸餾后，會被注入橡木桶等后醇化；經(jīng)過時間的洗禮，谷物的特點和橡木的色澤使每瓶威士忌均別具特色。 ★威士忌是一種值得細細品嘗的酒。下面的內(nèi)容有助于學(xué)習(xí)到更多的有關(guān)威士忌的知識： ☆第一步是看顏色。每一種威士忌都有其特有的色澤，從淺金黃色到深棕色，色澤是在成熟階段產(chǎn)生的。威士忌貯藏在不同的酒桶，如舊的貯藏過波旁、雪利、波特、馬德拉等葡萄酒的酒桶和橡木桶中緩慢成熟時，酒桶中已凝孕的色澤和風(fēng)味會慢慢地傳遞到威士忌中，形成威士忌的特點。 第二步是聞香氣。首先倒一點威士忌到玻璃杯中，用手把玻璃杯蓋住一會兒，然后輕輕地移開手讓威士忌的香氣散發(fā)出來。威士忌勾兌師們在勾兌混合威士忌時，用的是帶把嘴的玻璃杯來聞，其行話稱為“鼻嗅”（nose）威士忌，這種玻璃杯的形狀和雪利酒杯有點相像，它可以限制酒的蒸發(fā)，更容易分辨出不同的香氣。 然后手從酒杯口上完全移開，旋蕩杯中的威士忌，使其他的芳香也都釋放出來。 最后就是嘗味道了。慢慢地啜飲一口威士忌，用舌頭把它在嘴里回蕩一圈，威士忌的香味將溢滿整個口腔，口腔中的不同部位會感覺到不同的味道。 當(dāng)你吞咽威士忌的時候，注意這時威士忌味道的變化，這就是我們常說的“終感”（finish）。一些威士忌有較顯著的余香，且變化無窮。當(dāng)你已感覺到了你所選擇的麥芽威士忌的香氣和滋味時，可以試著往杯里加些水，這有助于香味的釋放。 ☆ 另常見的喝法是加冰塊，實際上也就相當(dāng)于兌水。一般來講，40% abv的威士忌是三份酒兌一份水，60% abv應(yīng)該是兩份酒兌一份水。兌水的原因主要是更有利于威士忌香味的散發(fā)，而且降低酒精度，減輕對嗅覺神經(jīng)的麻痹。對水的要求是不能含太多礦物質(zhì)，一般 soft water，甚至自來水也可以。 ☆還有一些其它的喝法，比如加可樂或雪碧，蘇格蘭人聽說"他們的"威士忌被這樣"糟蹋"，或許會氣得七竅生煙了。