忻城乳鴿酒廠，南寧哪里有生姜酒廠

只知道廣西特色酒當(dāng)中比較有名的：東蘭縣的墨米酒、巴馬縣的蛇酒、德保縣的蛤蚧酒、浦北縣的神浮酒、桂平市的乳泉酒、忻城縣的乳鴿酒等。

[城縣[廣西乳鴿的主要產(chǎn)地，忻城乳鴿酒和乳鴿壯元液深受廣大消費(fèi)者的歡迎。 養(yǎng)鴿業(yè)在忻城有悠久的歷史，明朝就已有人養(yǎng)殖。據(jù)《廣西年鑒》記載：民國二十二年(1933)飼養(yǎng)量為l050只。解放后，養(yǎng)鴿業(yè)發(fā)展更快，乳鴿成了忻城的出口商品。 乳鴿素有“動(dòng)物人參”的美稱。忻城乳鴿酒和乳鴿壯元液是高級(jí)營養(yǎng)補(bǔ)酒。該酒藥方來源于明朝莫氏土司“雛鳳湯”。 生產(chǎn)時(shí)，以25日齡全乳鴿為主藥，配以杞子等多種名貴中草藥，取小鍋熬制之大米酒，采用特定的工藝精制而成。 乳鴿酒和乳鴿壯元液具有明顯的壯陽滋陰、提神醒腦、潤肺護(hù)肝、調(diào)節(jié)脾胃、延年益壽的特別功能，尤其是多種胃病以及營養(yǎng)不良、神經(jīng)衰弱、失眠健忘患者飲用效果更佳，體弱氣虛及中老年人補(bǔ)益健身之上品。 “男人喝了乳鴿酒，渾身是膽雄赳赳”。這條俗語把乳鴿酒的功用描寫得生動(dòng)、風(fēng)趣、形象。 乳鴿酒于l993年3月參加香港第一屆國際名酒博覽會(huì)，榮獲世界名酒“保健酒”金獎(jiǎng)；同年9月，在廣州召開的全國食品工業(yè)產(chǎn)品及設(shè)備交易會(huì)上，獲得“最受歡迎產(chǎn)品獎(jiǎng)”。乳鴿壯元液榮獲全國第三屆抗衰老科技大會(huì)“金壽杯”金質(zhì)獎(jiǎng)。

酒燉乳鴿詳細(xì)制作步驟 1.乳鴿剖后除去內(nèi)臟，洗凈瀝干，用少許生抽搽勻全身，泡油后撈起。 2.瓦煲燒熟后放入色拉油少許，爆香姜（切片）片、蔥（切段）段，放入泡油后的乳鴿。 3.加入生抽30克、精鹽、水各少許、白糖10克及紹酒，低火20分鐘(需反轉(zhuǎn))，至乳鴿熟透即可斬塊食用。

來賓奇石 來賓盛產(chǎn)奇石，被人們稱為廣西乃至全國的“奇石之鄉(xiāng)”。 來賓奇石主要產(chǎn)于紅水河來賓河段。紅水河從西向東橫貫興賓區(qū)境，共流經(jīng)11個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)(占興賓區(qū)總鄉(xiāng)鎮(zhèn)的二分之一)長(zhǎng)達(dá)162公里。沿河是溶巖地帶，河床中沉積著各種巖石礫塊。紅水河來賓河段，河床狹窄，彎多灘險(xiǎn)，水落差大，流急砂多，對(duì)河床中的巖石礫塊不斷地搬運(yùn)、翻滾、撞擊、磨蝕，從而造就了各種各樣的奇石。據(jù)地質(zhì)專家鑒定，來賓奇石的原巖距今已有2．5—3億年以上的歷史?？梢妬碣e奇石身上昭著著兩三億年的大自然造化之功。地級(jí)來賓市成立后，市所轄的合山、忻城、武宣、象州等縣市出產(chǎn)的奇石，使來賓奇石內(nèi)涵更豐富了。 乳鴿酒 　　乳鴿系高級(jí)營養(yǎng)品，素有“動(dòng)物人參”之美稱和“一鴿勝九雞”的美譽(yù)，忻城縣羅氏乳鴿酒廠生產(chǎn)的羅佳牌乳鴿酒是參照明朝末年壯族土司古方“雛鳳湯”的配方制成的高級(jí)營養(yǎng)補(bǔ)酒，它以25日齡全乳鴿為主料，以杞子、千斤拔等名貴中藥，取小鍋熬大米酒，經(jīng)過8個(gè)月的特定工藝浸泡制成，有明顯的壯陽滋陰、提神健腦、潤肺護(hù)肝、調(diào)節(jié)脾胃之特別效能，尤其是對(duì)多種胃毛病以及營養(yǎng)不良，神經(jīng)衰弱、失眠健忘者飲用效果更佳，是體弱氣虛者及中老年人補(bǔ)益健身的上品。 　　本產(chǎn)品榮獲1993年國際名酒、香港博覽會(huì)保健食品金獎(jiǎng)。 　　【金錢蜜橙】 　　金錢蜜橙是武宣縣1998年引進(jìn)的優(yōu)良甜橙品種之一，以其個(gè)大勻稱、色澤金黃、肉嫩汁多無渣、果美清甜等特點(diǎn)，深受廣大消費(fèi)者喜愛。全縣栽培面積0.01萬公頃，常年產(chǎn)量0.012萬噸，主要栽培分布在金雞、黃茆兩個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)。金錢蜜橙果圓球型，果皮橙紅色，皮較薄，微有蠟質(zhì)光澤，外觀美，果心較小，瓤襄與果皮分離，果肉橙紅色，特別柔嫩化渣，果汁多，甜酸味濃，具香味，含可溶固形物12.0％—14.0％，每100毫升果汁含糖11—12克，酸0.8—1.0克，成熟期為12月中旬翌至年1月下旬，一般單果重100—200克，鮮食品質(zhì)極佳，在國際市場(chǎng)有競(jìng)爭(zhēng)力，暢銷新加坡和香港。 　　【大瑤山香菇】 　　香菇，又名香蕈、冬菇、香信、香菌、香菰，是菇類家族中一顆璀璨的明珠，自古以來就有"山珍之王"、"健康食品"等美稱。香菇性平味甘，有健胃益氣，治風(fēng)活血，化淤理氣，益味助食，理小便不禁，促小兒麻診發(fā)出以及護(hù)膚、美容、健腦等奇妙功能。生長(zhǎng)在大瑤山的深山之中、野生或半人工半野生用椴木種植的原木香菇，在自然氣候環(huán)境中生長(zhǎng)，味道特別香甜，營養(yǎng)價(jià)值高，是香菇中最珍貴的品種。 　　【武宣芋】 　　武宣芋又名檳榔芋、香芋，是檳榔芋中一個(gè)著名的優(yōu)良品種。具有產(chǎn)品個(gè)頭適中，均稱，口感佳等特點(diǎn)，常年栽培面積約0.1萬公頃，總產(chǎn)量1.5—3萬噸，主要分布在通挽、桐嶺、武宣、金雞、二塘等鄉(xiāng)鎮(zhèn)，收獲期當(dāng)年十月份到翌年2月。母芋呈紡綞形，芋頭切開剖切面具有網(wǎng)顯而密，似檳榔花紋。武宣芋，營養(yǎng)豐富，富含淀粉和鈣質(zhì)，以及一些人體常需的維生素，如維生素b、c等營養(yǎng)物質(zhì)，營養(yǎng)價(jià)值高，具清熱解毒，健脾強(qiáng)身。母芋品味粉而香，肉質(zhì)細(xì)嫩，風(fēng)味獨(dú)特，耐貯運(yùn)。 　　【圣女小番茄】 　　圣女小番茄屬于番茄品系，小果品種，被譽(yù)為果中極品。合山市于2000年引種圣女小番茄并獲得成功。 　　近年來通過引進(jìn)經(jīng)濟(jì)能人參與圣女小番茄種植，圣女小番茄種植規(guī)模不斷擴(kuò)大，廣大農(nóng)民群眾在生產(chǎn)過程中基本掌握了小番茄栽培技術(shù)，對(duì)進(jìn)行小番茄無公害標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)的要求也日趨強(qiáng)烈，使合山的小番茄種植面積逐年增加。 　　2003年，合山市小番茄種植面積達(dá)3000畝以上。合山市進(jìn)一步引導(dǎo)群眾采用無公害生產(chǎn)技術(shù)進(jìn)行圣女小番茄生產(chǎn)，對(duì)小番茄進(jìn)行“從農(nóng)田到餐桌”全過程質(zhì)量控制，使小番茄生產(chǎn)達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)化、產(chǎn)業(yè)化的要求。 　　目前合山市已向上級(jí)部門申報(bào)無公害小番茄生產(chǎn)認(rèn)定項(xiàng)目。 　　【牛心柿】 　　武宣名優(yōu)特色水果，該果與其它同類產(chǎn)品的最大區(qū)別是果呈四棱，果溝四條但不明顯，果似心臟形，果頂類凸似牛心，故此得名。該果耐貯運(yùn)且個(gè)大勻稱，肉質(zhì)嫩脆，汁多清甜而無渣，平均果重170—196克，最重372克；果皮薄，橙紅色，光滑，果粉多，曾獲國際博覽會(huì)“金象獎(jiǎng)”和2001年國際農(nóng)牧業(yè)科技成果及產(chǎn)品推廣博覽會(huì)“優(yōu)秀產(chǎn)品金獎(jiǎng)”。牛心柿含有多種人體所需的重要元素，含碘較高，可治甲狀腺疾病，還有清熱、止渴、生津、潤肺、化痰、健脾、澀腸、止血、鎮(zhèn)咳的作用。全縣栽培面積0.23萬公頃，常年產(chǎn)量11萬噸，主要分布在二塘、三里、東鄉(xiāng)等鄉(xiāng)鎮(zhèn)。每年9月下旬至10月下旬收獲時(shí)節(jié)，廣東各地客商紛紛到產(chǎn)地設(shè)點(diǎn)收購。產(chǎn)品價(jià)格多比其它同類產(chǎn)品高出0.8—1.0元/公斤，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)十分明顯。 謝謝觀看，

土特產(chǎn):香菇.木耳