軟飲和硬飲，啤酒葡萄酒屬于硬飲還是軟飲

含酒精的飲料都是硬飲，像汽水之類不含酒精的就是軟飲料。

屬于不軟不硬飲

軟飲料是酒精含量低于0.5％( 質(zhì)量比)的天然的或人工配制的飲料。又稱清涼飲料、無醇飲料。沒聽說過硬飲料。。。。。。。

飲料一般可分為含酒精飲料和無酒精飲料。 無酒精飲料又稱軟飲料，酒精飲料又稱硬飲料。 無酒精飲料分為果蔬汁飲料類、蛋白飲料類、包裝飲用水類、茶飲料類、咖啡飲料類、固體飲料類、特殊用途飲料類、植物飲料類、風(fēng)味飲料類等 酒精飲料系指供人們飲用且酒精含量在百分之0.5—65的飲料。包括各種發(fā)酵酒、蒸餾酒及配制酒。

一般分為不含酒精飲料和含酒精飲料。 　　不含酒精飲料大致有以下幾類： 　　碳酸類飲料：是將二氧化碳?xì)怏w和各種不同的香料、水分、糖漿、色素等混合在一起而形成的氣泡式飲料。像可樂、汽水等。 　　碳酸飲料:主要成分包括：碳酸水、檸檬酸等酸性物質(zhì)、白糖、香料，有些含有咖啡因 　　果蔬汁飲料:各種果汁、鮮榨汁、蔬菜汁、果蔬混合汁等。 　　乳品飲料：鮮奶、發(fā)酵奶、調(diào)味奶 　　功能飲料：含各種營養(yǎng)要素的飲品，滿足人體特殊需求。 　　茶類飲料：大家熟悉得不能再熟悉了。 　　咖啡飲料：速容咖啡、煮泡咖啡。 　　包裝飲用水：各種礦泉水、純凈水、蒸餾水等。 　　還有一些經(jīng)常飲用的飲料如酸梅汁、綠豆湯等，如大家感興趣，不妨給他們歸歸類。 　　含酒精飲料酒的分類： 　　目前市場上含酒精飲料品種繁多，各種品牌琳瑯滿目。我們在這里按照制造工藝，把它們簡單地分一下類。按照制造工藝，目前的酒大都可納入這三類：釀造酒，蒸餾酒和配置酒。

飲料分為硬飲和軟飲，硬飲即所謂的酒類，軟飲不含酒類，咖啡茶一類的

軟飲料就是不含有酒精的飲料，硬飲料就是含酒精的飲料

軟飲料指的是經(jīng)過包裝的乙醇含量小于0．5％的飲料制品。據(jù)原料和產(chǎn)品形態(tài)的不同，軟飲料多達(dá)八大類：碳酸飲料、果汁飲料、蔬菜汁飲料、乳飲料、植物蛋白飲料、固體飲料、天然礦泉水飲料，以及其他飲料如橘子露、楊梅露、茶飲料等。 據(jù)了解，目前市場上的飲料產(chǎn)品主要是碳酸飲料、果汁飲料、乳飲料、茶飲料和果蔬汁。如何科學(xué)選購飲料呢？不妨聽聽有關(guān)專家的以下建議： 首先，要注意甜味劑和防腐劑的品種及劑量。此類劑量應(yīng)當(dāng)越少越好，如一個(gè)體重60公斤的成年人，每天對糖精鈉的攝入量最多不可超過150毫克，人體每公斤體重對其他的每日最高限量分別是甜蜜素11毫克、甜味素40毫克、安賽蜜15毫克、苯甲酸鈉5毫克、山梨酸鉀25毫克。建議盡量選用含天然添加劑的飲料。 其次，認(rèn)真辨識標(biāo)簽內(nèi)容。 第三，特殊人群如兒童、孕婦，最好要遠(yuǎn)離含人工合成添加劑較多的食品，多攝取天然營養(yǎng)品。 第四，選擇對自己合適的口味。 第五，了解飲料的功效。飲料有營養(yǎng)型和非營養(yǎng)型兩種，營養(yǎng)型飲料包括果汁類、菜汁類及乳類，注意此類以營養(yǎng)為主、解渴為輔的飲料在包裝上無“飲料”二字。 專家還提醒人們注意：乳化飲料（如花生乳飲料、豆乳飲料等）雖有一定的營養(yǎng)素，但不是奶制品，而是以解渴為主的飲料；含糖量高的飲料不能充分解渴，補(bǔ)充水分最快的是純水；果汁飲料富含營養(yǎng)，適量最好，多喝未必有益；水果飲料濃漿與濃縮水果漿有很大的區(qū)別，濃漿太酸太甜，不稀釋就達(dá)不到正常飲料的口感。（

軟飲料：　　軟飲料（soft drink) 是指酒精含量低于0.5%( 質(zhì)量比)的天然的或人工配制的飲料，又稱清涼飲料、無醇飲料。所含酒精限指溶解香精、香料、色素等用的乙醇溶劑或乳酸飲料生產(chǎn)過程的副產(chǎn)物?！　∮诧嬃希骸　∮诧嬃鲜侵负凭煞莸娘嬃?，它包括白酒、白蘭地、威士忌、伏特加、氈酒、朗姆酒、特基拉、力喬酒、餐前開胃酒、各式特飲 、雞尾酒、葡萄酒、啤酒等。（不包括原料是飲用水或礦泉水，果汁、蔬菜汁或植物的根、莖、葉 、花和果實(shí)的抽提液 。）和軟飲料一樣具有腐蝕性，硬飲料含酒精的 含酒精的主要有啤酒，還有果酒如葡萄酒等，與中國釀酒方法截然不同。至于軟飲料如汽水，果茶等，味道各異，制法也不同。但肯定是與中國飲料的制作方法有很大差異。中國飲品注重香醇，味道濃厚；而西方飲品注重口味差別及口感的刺激性。

我國將軟飲料規(guī)定為乙醇含量在0.5%以下的飲用品,即軟飲料通常指的是所謂的非酒精飲料。 以下為詳細(xì)內(nèi)容: 軟飲料 soft drink 酒精含量低于0.5%(質(zhì)量比)的天然的或人工配制的飲料。又稱清涼飲料、無醇飲料。所含酒精限指溶解香精、香料、色素等用的乙醇溶劑或乳酸飲料生產(chǎn)過程的副產(chǎn)物。軟飲料的主要原料是飲用水或礦泉水，果汁、蔬菜汁或植物的根、莖、葉、花和果實(shí)的抽提液。有的含甜味劑、酸味劑、香精、香料、食用色素、乳化劑、起泡劑、穩(wěn)定劑和防腐劑等食品添加劑。其基本化學(xué)成分是水分、碳水化合物和風(fēng)味物質(zhì)，有些軟飲料還含維生素和礦物質(zhì)。軟飲料的品種很多。按原料和加工工藝分為果汁及其飲料、蔬菜汁及其飲料、植物蛋白質(zhì)飲料、植物抽提液飲料、乳酸飲料、礦泉水和固體飲料8類(見表)；按性質(zhì)和飲用對象分為特種用途飲料、保健飲料、餐桌飲料和大眾飲料4類。世界各國通常采用第一種分類方法。但在美國、英國等國家，軟飲料不包括果汁和蔬菜汁。

硬水 所謂"硬水"是指水中所溶的礦物質(zhì)成分多，尤其是鈣和鎂。硬水并不對健康造成直接危害，但是會給生活帶來很多麻煩，比如用水器具上結(jié)水垢、肥皂和清潔劑的洗滌效率減低等。 水是一種很好的溶劑，能有效去除污物雜質(zhì)。純水--無色、無味、無臭，被稱作是"通用溶劑"。當(dāng)水和二氧化碳結(jié)合生成微量的碳酸時(shí)，水的溶解效果更好。當(dāng)水流過土地和巖石時(shí)，它會溶解少量的礦物質(zhì)成分，鈣和鎂就是其中最常見的兩種成分，也就是它們使水質(zhì)變硬。水中含鈣、鎂等礦物質(zhì)成分越多，水的硬度越大。 在英國一般用以下指數(shù)表示水硬度： 所溶礦物質(zhì)（毫克/升水） 0 - 17.1 17.1 - 60 60 - 120 120 – 180 180 & 以上 所謂硬水，就是含有大量鈣鹽和鎂鹽離子的水。這種水在家庭使用時(shí)，不能使肥皂產(chǎn)生泡沫，還會在所洗滌的衣物上沉淀一層水垢；在燒開水時(shí)會在壺底和熱水瓶底部漸漸地結(jié)上一層堅(jiān)硬的白色水垢。如果這種硬水使用在鍋爐或蒸汽機(jī)車上，會在鍋爐底部和管道壁上形成一層硫酸鈣或二氧化硅的“硬垢”，或一層碳酸鈣的軟垢，因而使管壁過熱變形，導(dǎo)致鍋爐和管道發(fā)生爆炸的危險(xiǎn)。這是很令人討厭和十分可怕的。 當(dāng)然，水中的鐵鹽和錳鹽離子也是使水變硬的原因之一。含有此離子的水會把肥皂沉淀出來的水垢在織物上產(chǎn)生銹斑，若再漂白卻使污斑變得更糟。這種水用來泡茶時(shí)，茶水面上會顯出一層“水皮”，且茶的清香味兒也不翼而飛。水中的鎂的硬度會使水帶有腐蝕性和明顯的酸性，還會有一種會刺激眼睛的金屬味。鎂鹽是一種輕瀉劑。但是鎂離子僅僅使人討厭，而不會威脅人的健康。 盡管一定硬度的水，能降低金屬的毒性及心血管病的發(fā)生率，但是，居民飲用的水還需進(jìn)行軟化處理，以免讓硬水帶來不良后果。 硬水變?yōu)檐浰?，最簡單的辦法是在盛水的容器中加入足量的熟石灰(即是氫氧化鈣)，水中的鎂鹽以氫氧化鎂的形式沉淀出來，然后再加入足量的蘇打(不純的碳酸鈉)，使所有的鈣以碳酸鈣(包括已加入的熟石灰)的形式沉淀出來。經(jīng)過兩次處理的混合沉淀物便慢慢地沉淀到容器的底部(容器的底部最好呈圓錐形狀，以便清除沉淀物)。這樣，容器上部則是清潔的飲水了。 實(shí)際上，用石灰和蘇打處理水并不能使水凈化，只是把水中的鈣離子和鎂離子換成了鈉離子。因此，對這種處理后的水，應(yīng)加入一點(diǎn)稀硫酸，使水的PH值為6.5左右，促其穩(wěn)定。 水的硬度是由什么引起的： 水的硬度是由碳酸氫鈣或碳酸氫鎂引起的，這種硬度叫作暫時(shí)硬度。這種水經(jīng)過煮沸以后，水里所含的碳酸氫鈣就分解成不溶于水的碳酸鈣，水里所含的碳酸氫鎂就生成難溶于水的碳酸鎂沉淀。這些沉淀物析出，水的硬度就可以降低，從而使硬度較高的水得到軟化。 水的硬度是由鈣和鎂的硫酸鹽或氯化物引起的，這種硬度就叫作永久硬度。永久硬度不能用加熱的方法軟化。天然水大多同時(shí)具有暫時(shí)硬度和永久硬度，因此，一般所說水的硬度是指上述兩種硬度的總和。 軟水 什么是軟水 含或含較少可溶性鈣、鎂化合物的水叫做軟水（soft water）。軟水不易與肥皂產(chǎn)生浮渣，而硬水相反。天然軟水一般指江水、河水、湖(淡水湖)水。經(jīng)軟化處理的硬水指鈣鹽和鎂鹽含量降為 1.0～50 毫克／升后得到的軟化水。雖然煮沸就可以將暫時(shí)硬水變?yōu)檐浰诠I(yè)上若采用此法來處理大量用水，則是極不經(jīng)濟(jì)的。 作用 水可將肌膚細(xì)胞內(nèi)的污物徹底清除，延緩皮膚衰老，使清洗后的皮膚無緊繃感，光澤細(xì)膩。由于軟水中含有豐富的有機(jī)礦物質(zhì)，具有較強(qiáng)的去污力，只需少量的卸妝膏，就可取得100%的卸妝效果，因此軟水是愛美人士的必需品。軟水用于經(jīng)常性的飲用和沐浴，可幫您解除皮膚干燥、皮癬、皮屑苦惱，恢復(fù)正常的彈性皮膚。皮膚炎癥，是由于肥皂、洗滌劑、摩擦、木材、皮革、刺激性佐料細(xì)菌、干燥空氣等作用下產(chǎn)生的，發(fā)生濕疹或手足裂紋時(shí)，若常用軟水清洗，就可驅(qū)除濕疹，愈合裂紋，還您柔軟、富有光澤的手、足。 軟水還可以有效抑制真菌。發(fā)生皮外傷、凍傷、燒傷之類意外時(shí)，先用軟水洗凈患處后，并以軟水浸濕脫脂棉、紗布、毛巾等，輕擦患部，可快速愈合傷口，并且使燒傷引起的浮腫馬上消失，這是由于軟水具有促進(jìn)細(xì)胞組織再生的作用。經(jīng)常使用軟水洗頭可使發(fā)絲輕柔、飄逸，去屑止癢，不枯不澀，發(fā)型自然光澤。 家居使用軟水的益處 ： 廚房：餐具、瓷器光潔如新，絕無水漬痕跡；減少使用洗滌用品53%，大大利于環(huán)保，廚房清潔時(shí)間減少50%。 衛(wèi)生：馬桶、水槽、浴缸不再發(fā)黃生垢，產(chǎn)生異味，淋浴噴頭的小孔不再有白色水垢，水流暢通無阻。 洗衣：衣物柔軟、潔凈、色澤如新，衣物纖維增加33％洗滌次數(shù)，減少洗衣粉55％使用量，減少洗衣機(jī)等用水設(shè)備由于使用硬 水而導(dǎo)致的維修問題。 設(shè)備：壁掛爐或熱水器的維修次數(shù)大大減少，熱水器壽命延長一倍以上，熱水器煤氣及用電費(fèi)用減少29％～32％，家庭內(nèi)墻中安裝的水管不結(jié)垢、不阻塞。 鑒別 鑒別硬水和軟水的方法： 方法1：取一杯熱水，把肥皂切碎投入其中，肥皂能完全溶解，冷卻后成為一種半透明液體（肥皂較多則成凍），即為軟水;若冷卻后水面有一層未溶解的白沫則為硬水。白沫越多，水的硬度越大。 方法2：還可以用燒杯加熱，在杯壁留下較多水垢的是硬水。因?yàn)橛菜呛休^多的可溶性鈣，鎂物質(zhì)的水，加熱后，這些可溶性的鈣鎂物質(zhì)轉(zhuǎn)化成不可溶性的物質(zhì)，沉淀雜質(zhì)多的是硬水，雜質(zhì)越多，水的硬度越大。 軟化水的方法 軟化水的方法有： ①石灰 -蘇打法 。先測定水的硬度，然后加入定量的氫氧化鈣和碳酸鈉，硬水中的鈣、鎂離子便沉淀析出。 Ca(HCO3)2＋Ca(OH)2=2CaCO3↓＋2H2O ②磷酸鹽軟水法。對于鍋爐用水，可以加入亞磷酸鈉（NaPO3)作為軟水劑，它與鈣、鎂離子形成絡(luò)合物，在水煮沸時(shí)鈣、鎂不會以沉淀形式析出，從而不會形成水垢。此法不適合于飲用水的軟化。 Mg(HCO3)2＋2Ca(OH)2=Mg(OH)2↓＋2CaCO3↓＋2H2O ③離子交換法。沸石和離子交換劑雖然都不溶于水，但其中的鈉離子和氫離子可與硬水中的鈣、鎂離子發(fā)生交換反應(yīng)，使鈣、鎂離子被沸石、人造沸石、離子交換劑吸附而被除去。長期使用后失效的沸石和離子交換劑可以通過再生而重復(fù)使用，故此法是既經(jīng)濟(jì)又先進(jìn)的軟水法。 CaSO4＋Na2CO3=CaCO3↓＋Na2SO4

硬水簡單說就是礦物質(zhì)太多。主要是三種，我只記得其中一種是丐。太硬的水洗澡對皮膚不好。通過活性炭可以過慮硬水使其成為軟水。硬水喝下去對人體危害不是很大。硬水對水管熱水器等一些設(shè)備破壞腐蝕性很強(qiáng)，尤其是熱水器。

無酒精的飲料知道吧? 軟飲是在酒吧的別稱, 在酒吧只要是不含酒精的包裝飲料都叫軟飲.

含堿量是衡量水的軟硬程度的!要看你家在那里!家在北方就喝軟水.因?yàn)楸狈綒夂驔霾怀鍪裁春?所以不用部身上的含堿量!如果在南方就要適當(dāng)?shù)暮赛c(diǎn)硬水哦.

軟水好，因?yàn)橛菜镆呀?jīng)沒有礦物質(zhì)了而且有細(xì)菌是一灘死水

我認(rèn)為是軟水好，大多數(shù)情況下，人們都是和軟水的，除了部分地方?jīng)]有辦法才喝硬水。他們的成分各不相同。

區(qū)別是水中鈣離子含量不同 喝軟水好！