1,藍帶就是XO的級別嗎
2,為什么那么多人喝洋酒都喜歡喝馬爹利藍帶
品牌效應(yīng)吧,現(xiàn)在市場上也有一些別的品牌洋酒都做的很好像之前我喝過麥昆,帝雅品牌的都很不錯,可以嘗試下別的品牌,來點不一樣的
xo,vsop,都是酒的等級之分。一般來說,vsop是指25年左右的白蘭地,而xo是50年以上的。人頭馬,馬爹利都是酒的品牌。白蘭地干邑系列,三大品牌:軒尼詩,人頭馬,馬爹利至于藍帶,只是馬爹利公司自己起的一個名字,其酒品介于vp和xo之間口感問題就因人而異了,個人認(rèn)為總體大致相仿,只是年頭越長口感越純厚。
應(yīng)該是隨眾心理,也有個人喜愛吧!或者是裝酷
3,藍帶馬爹利1715還有更細(xì)的區(qū)分么
馬爹利藍帶啦
一、用白葡萄酒蒸餾制作白蘭地。原料酒的發(fā)酵工藝與傳統(tǒng)法生產(chǎn)的白葡萄酒(不宜用紅葡萄釀成的白葡萄酒蒸餾白蘭地,原因是在發(fā)酵時生成較多的雜醇油,蒸出的酒液質(zhì)地粗糙)相同,當(dāng)發(fā)酵完全停止時,殘?zhí)且堰_到0.3%以下,在罐內(nèi)進行靜止澄清,然后將上部清酒與酒腳分開,取出清酒即可進行蒸餾(酒腳要單獨蒸餾)。即先將原酒蒸成低度酒,在容量為150-500l的壺中加入新發(fā)酵好的原料酒,一直加熱蒸至蒸汽中含很少的酒精為止,約需8小時或更長時間,餾出液(即粗餾原白蘭地)酒度為24-32%(v/v)。取部分酒尾分開存放,把壺放空,再放入新的原酒及上次蒸餾所得的酒尾,進行第二次蒸餾。同法,進行第三次蒸餾。將3次蒸餾所得的主要餾出液合并后復(fù)蒸,復(fù)蒸時間要長些,約14小時,也要分去1%-2%的酒頭或部分酒尾,其主要餾出液的平均酒度為58-60%(v/v),即為原白蘭地。將原白蘭地酒進行勾兌與調(diào)配,再經(jīng)過貯藏和一系列的后加工處理,最后裝瓶出廠白蘭地是一種具有特殊風(fēng)格的飲料酒,它對于酒度的要求不高,一般在60-70%(v/v)的酒精中,能保存它固有的芳香,因此白蘭地的蒸餾方法至今停留在壺式蒸餾機上(采用壺式蒸餾還另有益處就是壺是用銅制成的,在加熱蒸餾過程中,生成了銅的丁酸、乙酸、辛酸、癸酸、月桂酸鹽。這些鹽是不溶性的,故就除去了味道不夠好的這些酸,有利于白蘭地的質(zhì)量)。
二、用葡萄皮或葡萄渣作原料制作白蘭地,將皮渣裝在桶中,將容器密閉,使其發(fā)酵,因皮渣本身都帶有酵母菌,可以不另外加入酵母。容器裝滿后,將口密閉,頂部留一氣孔,使二氧化碳?xì)庖莩?。發(fā)酵時間一般需要10-15天,溫度適宜,只需 7-8 天。發(fā)酵完畢后,即可放入蒸餾器進行蒸餾,方法同上。 作為歷史最為悠久的干邑世家,馬爹利的經(jīng)典傳承可以追溯到18世紀(jì)。1715年,澤人尚·馬爹利(jean martell)在干邑區(qū)開創(chuàng)了馬爹利這個偉大的干邑家族。
包裝鑒別
1.真品拿起酒觀察,色深純,無沉淀物。假品色較渾,往往有沉淀物,甚至搖晃時有漏酒現(xiàn)象。
2.真品馬爹利標(biāo)識清晰,錘子把柄呈腰形狀。假品馬爹利標(biāo)志印刷不夠清楚,錘子把柄不規(guī)則,呈上大下小。
3.真品瓶帶干凈,假品瓶帶不潔。
4.真品塑套上英文字母清晰,字母大小均勻,塑套制作良好。假品塑套字母深淺,大小不一,鐵套邊不規(guī)則。
5.真品塑套”m”制作考究,有韌性。假品塑套制作粗糙,易折斷。
6.真品瓶蓋英文字制作考究,筆劃粗細(xì)自然,大小一致,蓋面平滑,手感好。假品瓶蓋英文字制作差,筆畫大小不一致,面粗糙,手感差。
7.真品塑料蓋子觀看有銀光點,假品沒有。
8.真品瓶蓋上面印制的號碼與玻璃瓶瓶頸的號碼是一致的,假品有可能錯亂。
9.真品包裹酒瓶的紙上面印刷圖案清晰,假品模糊不清。
外觀:深金銅染。
香氣:圓潤豐澤,花香馥郁,優(yōu)雅細(xì)膩。
滋味:舒順溫潤,果味翩翩,木香繚繞,回味不絕。