酒廠用毛竹嗎，高度白酒對(duì)毛竹有影響嗎把白酒注射到竹筒內(nèi)

你好！這個(gè)想法很有意思，確定竹子密封夠好。值得試試，一斤酒一棵竹。希望一年后把實(shí)驗(yàn)結(jié)果分享下。如有疑問(wèn)，請(qǐng)追問(wèn)。

毛竹會(huì)死掉，酒有收斂作用，造成毛竹脫水。

只能選用高山野生孟宗竹,

有些事用金竹，有些是用楠竹。金竹做容器的竹筒酒能與酒充分接觸，同時(shí)去掉了酒中的藥味，使酒的色澤淡雅，口感更清香純正。而楠竹也就是毛竹，是最有使用價(jià)值的和經(jīng)濟(jì)價(jià)值的一種使用竹。

云南有竹筒酒，注入5公斤養(yǎng)生酒液。幾天后，竹筍照常抽枝、長(zhǎng)葉。過(guò)了1個(gè)月，砍下一根竹子，甘甜可口的毛竹美酒就“種”出來(lái)了。

很多人在網(wǎng)絡(luò)上問(wèn)：竹酒里的酒是怎么灌進(jìn)竹腔里的呢？類(lèi)似的問(wèn)題還有很多，比如竹酒是怎么裝進(jìn)去的？竹子那么堅(jiān)硬，酒怎么注射進(jìn)竹腔里的呢？竹酒又是怎么釀造的？等等這些問(wèn)題。有些人說(shuō)：在竹子邊上鉆一個(gè)孔，然后把酒灌進(jìn)去，再用膠體封起來(lái)就行了。也有人說(shuō)，竹子有孔，用針直接注射進(jìn)去就可以了。真的是這樣嗎？其實(shí)做為熟知竹酒研發(fā)和生產(chǎn)加工的小編來(lái)說(shuō)，看到百度知道，360知道，搜搜知道上的很多神回答，小編是妥妥的醉了。回到正題：其實(shí)真正的竹酒不是灌進(jìn)去的，也不是裝進(jìn)去的。灌進(jìn)去的酒不是竹酒，它通常只是把竹筒作為一種裝酒的容器。真正的竹酒，對(duì)四時(shí)節(jié)氣，竹子種類(lèi)，竹子生長(zhǎng)環(huán)境，種酒方式，長(zhǎng)酒時(shí)間長(zhǎng)度，采伐竹酒等等都有諸多講究，目前市面上主要有兩種“種酒”方式：1、在竹子剛長(zhǎng)出來(lái)的時(shí)候，竹子很嫩，可以用普通注射方法將高度基酒或酒漿注射到嫩竹竹腔中，然后隨著竹子的生長(zhǎng)，酒吸取露水和竹子里的營(yíng)養(yǎng)成分，釀成竹酒。這種普通方法對(duì)大多數(shù)廠家都比較適用，也沒(méi)有相當(dāng)高的技術(shù)要求，但是只能長(zhǎng)竹筍的春季可以種酒，隨著竹子長(zhǎng)大堅(jiān)硬，其他季節(jié)就無(wú)法種酒了。2、采用微創(chuàng)高壓專(zhuān)利技術(shù)，將高度高粱酒調(diào)和18味中草藥的有效成分，注射到竹子中，然后參與竹子的生命循環(huán)的光合作用，吸取清晨的露水和竹子里的營(yíng)養(yǎng)成分，祛除酒里的澀味和甲醇有害成分，最終釀成竹酒。目前掌握這個(gè)技術(shù)的只有綠之韻酒業(yè)這一家，它可以兼顧普通種酒方法的所有優(yōu)勢(shì)，也可以一年四季種酒。