清香小曲酒廠，生產(chǎn)清香型酒的企業(yè)有哪些

清香型分大曲清香型、小曲清香型等；大曲清香型主要在山西等北方地區(qū)，以汾酒為代表；小曲清香型主要在四川、重慶、云南等西南地區(qū)，以江津白酒等為代表。

小曲白酒以糧谷為主要釀造原料，小曲為糖化發(fā)酵劑，經(jīng)蒸煮培菌、續(xù)糟發(fā)酵、蒸餾、陳釀、勾兌而成，其出率高、發(fā)酵周期短、醇香清雅、糟香突出、回味協(xié)調(diào)、余味清爽。

你好！一般小曲清香型白酒原料一般有：高粱、包谷、小麥、大麥、蕎。先是浸泡，將水加熱至70—75，先水后糧的制作工藝，詳情看唐三鏡。僅代表個人觀點，不喜勿噴，謝謝。

3塊2毛1分再看看別人怎么說的。

這個要看LZ說的是哪類了如果是五星十年典藏的話，現(xiàn)在市場價是138一瓶，批發(fā)價（四瓶一件）是一百。希望對你有所幫助我江津人，不騙你哦

產(chǎn)品名稱 五星金江津 產(chǎn)品規(guī)格 45°480ML 產(chǎn)品型號 小曲清香型 產(chǎn)品簡介 金江津酒是以江津優(yōu)質(zhì)糯高梁為原料，采用傳統(tǒng)工藝與現(xiàn)代科技相結(jié)合精釀而成得清香型白酒，該酒清香馥郁，香綿、甜潤、醇厚、爽冽,回味悠長。公司名稱 重慶市江津酒廠有限公司聯(lián)系電話 023-47833410地 址 重慶江津市德感鎮(zhèn)正街417號單價 32/瓶