運營酒廠，我在小鎮(zhèn)上有個小米酒廠應該怎么經(jīng)營

1.配制酒生產(chǎn)新工藝2. 配制酒廠經(jīng)營組織與崗位管理3. 配制酒廠采購、儲存管理3. 做好營銷管理4.注意成本的管理5. 做好市場服務調(diào)查與管理 6.學習專業(yè)大酒廠新產(chǎn)品開發(fā)經(jīng)驗 總之，在成本與效益之間找到一個平衡點， 然后再尋找自己的核心競爭力。 誠信很重要！做食品就是做良心！希望您以后要特別注意這點！

你好！找個懂管理的來經(jīng)營。。。如果對你有幫助，望采納。

得看自己想要做什么樣的酒莊啊。比如有純生產(chǎn)酒的、有加入旅游的、也有加入各種體驗和博物館什么的。通常藍裕文化推薦的是主題酒莊，一定要賦予你的酒莊一個主題，比如張裕的巴保男爵酒莊就是以這個人為主題的，所以建筑風格什么的都看這個人的相關信息。你可以做四合院的，也可以做別的風格的，重點要契合主題。后續(xù)運營的話，通常要涉及市場和運營，市場宣傳很重要，運營流暢也很重要，藍裕文化推薦您向業(yè)內(nèi)專業(yè)的企業(yè)學習，或者陌生拜訪，自己親歷研究。最好還是能找到這些業(yè)界領頭羊給您做培訓。比如可以效仿法國的各大名莊，向他們學習。當然，最重要的是要有好酒，自然就有客來。

沒看懂什么意思？

　　前面是個意向書范本 后面與酒廠有關 你倆個中和一下 再根據(jù)自己的一修改就可以 　　意向書 　　意向書：意向書是雙方當事人通過初步洽商，就各自的意愿達成一致認識而簽定的書面文件，是雙方進行實質(zhì)性談判的依據(jù)，是簽訂協(xié)議（合同）的前奏。 　　格式：1、開始寫雙方單位名稱，代表人姓名、身份、洽商時間、地點及洽談的主要事項。2、主體：寫雙方的意圖冀達到一致認識的條款。3、各方代表簽名、時間。 　　范例： 　　意向書 　　XX廠（甲方） XXXX公司（乙方） 　　雙方于X年X月X日在X地，對建立合資企業(yè)事宜進行了初步協(xié)商，達成意向如下： 　　一、甲、乙兩方愿以合資或合作的形式建立合資企業(yè)，暫定名為XX有限公司。建設期為X年，即從X年－X年全部建成。雙方意向書簽訂后，即向各方有關上級申請批準，批準的時限為X個月，即X年X月X日－X年X月X日完成。然后由XXX廠辦理合資企業(yè)開業(yè)申 請。 　　二、總投資X萬（人民幣），折X萬（美元）。XX部分投資X萬（折X萬）；XX部分投資X萬（折X萬）。 　　甲方投資X萬（以工廠現(xiàn)有廠房、水電設施現(xiàn)有設備等折款投入）； 　　乙方投資X萬（以折美元投入，購買設備）。 　　三、利潤分配：各方按投資比例或協(xié)商比例分配。 　　四、合資企業(yè)生產(chǎn)能力：…… 　　五、合資企業(yè)自營出口或委托有關進出口公司代理出口，價格由合資企業(yè)定。 　　六、合資年限為X年，即X年X月－X年X月。 　　七、合資企業(yè)其他事宜按《中外合資法》有關規(guī)定執(zhí)行。 　　八、雙方將在各方上級批準后，再行具體協(xié)商有關合資事宜。 　　本意向書一式兩份。作為備忘錄，各執(zhí)一份備查。 　　XX廠（甲方） XXXX公司（乙方） 　　代表： 代表： 　　X年X月X 　　合作方案: 　　1.改變原來傳統(tǒng)的經(jīng)銷，代理模式。 　　2.實行區(qū)域運營商或區(qū)域運營中心。酒廠提供合法的生產(chǎn)許可證和系列的資質(zhì)證書。 　　3.全豐酒廠和全豐酒業(yè)全國運營中心聯(lián)合授權給區(qū)域運營商或區(qū)域運營中心。進行當?shù)厥袌龅匿N售和維護工作。酒廠密切配合。 　　4.享有超低價位的系列產(chǎn)品和超大空間的市場運作，并可以根據(jù)區(qū)域運營商或區(qū)域運營中心的市場要求定制產(chǎn)品。 　　5.區(qū)域運營商或區(qū)域運營中心資格的取得: 　　A 在當?shù)赜幸欢ǖ木扑N售市場和網(wǎng)絡。 　　B 有合法的酒水經(jīng)營場所。 　　C 有獨立民事行為能力的個人或創(chuàng)業(yè)者。 　　D 區(qū)域運營商保證金3萬元。區(qū)域運營中心保證金6萬元。兩者經(jīng)營范圍詳談。 　　E 區(qū)域運營商首單最低進貨額為:2萬。年最低銷售任務20萬，區(qū)域運營中心首單最低進貨額為:4萬.年最低銷售任務50萬。 　　6.區(qū)域運營商和區(qū)域運營中心必須按酒廠和全國運營中心的管理要求進行市場銷售和市場維護。嚴禁串貨，低價甩貨。并向全國運營中心支付銷售額5%的管理費。 　　7.區(qū)域運營商和區(qū)域運營中心服從全豐酒業(yè)全國運營中心管理。并落實其制定的銷售考核任務。全豐酒業(yè)全國運營中心負責對該市場門對門，戶對戶的實銷工作。(具體詳談。) 　　8.獎勵政策: 　　A完成年終考核任務第一年返50%的區(qū)域保證金。(未完成考核任務，按其完成的比例進行返還。) 　　B第二年完成年終考核任務，返剩余的30%的區(qū)域保證金。(未完成考核任務，按其完成的比例進行返還。) 　　C第三年完成年終考核任務，返剩余的全部區(qū)域保證金。(未完成考核任務，按其完成的比例進行返還。區(qū)域保證金未全部返還的，酒廠保留解釋權。) 　　D根據(jù)銷售完成的情況，一年內(nèi)區(qū)域運營商可以升級到區(qū)域運營中心。不再繳納所有費用。 　　9. 以上合作內(nèi)容雙方可以申請公證。最低合作時間三年。名額有限請抓住機會。本合作內(nèi)容有效時間從2009年6月3日至2009年9月2日。以繳納區(qū)域保證金簽訂合作合同的時間為準。