威揚酒業(yè)是做什么的，什么是老白干酒

老白干酒是一種高梁白酒，一般度數(shù)都比較高,非常烈性的酒白干酒就是不摻水的意思，廣義老白干泛指糧食烤制的白酒。燒酒就是將經(jīng)過發(fā)酵的原料入甑加熱蒸餾出的酒。白干的起源來自與河北衡水,因此河北衡水老白干也為白干酒的代表。

耘林黑杜酒沒有是黃酒，由純糯米，小麥，香菇，枸杞，紅棗等原料制成的，是絕對健康的養(yǎng)身酒，具有滋補，養(yǎng)胃，熱身和低糖的功效。

黑杜酒是用純糯米炒黑制成，古法釀造的耘林黑杜酒所沉淀文化底蘊之厚實，如體味之絕（絕品），如聲色之妙（妙釀），如風俗之實（實用），如搭配之巧（豐富），遠非其它酒可以比擬，是深諳中國文化之道的真正古酒，含有21種氨基酸及大量B族維生素，具備人體自身不能合成，必須依靠食物攝取的8種必需氨基酸，內(nèi)含多種微量元素，如每100毫升含鎂量為20～30毫克，比白葡萄酒高10倍，比紅葡萄酒高5倍，被譽為“酒中黑牛奶”。

你是哪里的啊。 我做2個牌子都是我們這現(xiàn)在第一線的牌子， 白云邊，枝江大曲。 酒質(zhì)很好，喝后不上頭。

朋友我是做白酒市場的,現(xiàn)是XX品牌江蘇總經(jīng)銷!經(jīng)努力在江蘇等地區(qū)五年打下了堅硬的基礎(chǔ),因上海還有個市場,所以江蘇真的超不過心!誠心轉(zhuǎn)出江蘇市場!所以就在這里看看,如有看的上的,隨后帶您跑全部客戶,認識我們品牌!看到我們每天的收益和賣出多少,年收入多少,可給單據(jù)看...確實讓您認可我們品牌方可簽合同!本酒業(yè)產(chǎn)地為四川,目前在江蘇流通酒業(yè)上銷量排在前例!轉(zhuǎn)讓酒品牌加市場一門面,倉庫可自己決定!有意的話聯(lián)系

現(xiàn)在交警到處查酒后架車，勸你做點別的拉！如果要做就做名牌酒

是做紅酒生意的，牌子名叫雙馬皇冠堡紅酒，來自法國原裝進口，非中國灌裝。 雙馬皇冠堡201-Cheval Imperial葡萄品種：70%西拉子 30%黑歌海娜外觀：深紫紅色酒體香氣: 果香濃郁復習，有黑加侖子，黑梅的紅色漿果的芳香口感: 酒體飽滿，單寧適中，口感順滑食物搭配:紅色肉類，如牛排 羊排 雙馬皇冠堡202-Cheval Imperial葡萄品種：100%美樂外觀：深紫紅寶石色酒體香氣:散發(fā)著優(yōu)雅清新的果香和花香口感: 酒體豐厚，均衡度十足，口感復雜，有精致契合的香料味，單寧柔和余韻細致悠久食物搭配:紅色肉類，如牛排 羊排 雙馬皇冠堡203-Cheval Imperial葡萄品種：50%佳利釀 30%仙蘇 20%歌海娜外觀：深紫紅寶石色酒體香氣:散發(fā)著清新的紅 黑色漿果芳香口感: 單寧柔和，均衡度良好食物搭配:紅色肉類，如牛排和白肉類

搜一下：廣州徜淶往酒業(yè)主要是做什么生意？

梁祝酒業(yè)有限公司座落在中國經(jīng)典愛情故事"梁?；?的故鄉(xiāng)浙江紹興，占地面積100余畝，是紹興市重點扶持發(fā)展的民族企業(yè)。企業(yè)秉承先祖千年釀酒經(jīng)驗，順應余姚河姆渡、杭州良渚數(shù)千年黃酒歷史文化，結(jié)合當代人們健康保健意識，采用現(xiàn)代高科技釀酒技術(shù)，開發(fā)出一系列中高檔黃酒，并以中國人耳熟能詳?shù)膼矍楣适轮魅斯?梁祝"作為商標注冊命名。 梁祝酒業(yè)有限公司投注資金3個億，建有現(xiàn)代化黃酒生產(chǎn)車間、全自動灌裝生產(chǎn)線，開發(fā)出"梁祝蝶戀"、"梁祝傳奇"、"梁祝經(jīng)典"等系列中高檔黃酒，預計年產(chǎn)值數(shù)億元。冬釀花雕：因壇外雕花，史稱花雕;于冬至開釀，故名冬釀。上品黃酒屬花雕，上品花雕當冬釀。酒性養(yǎng)真韻格、柔和溫潤;色呈琥珀光，飲來有陳香，方可稱冬釀花雕。梁祝冬釀花雕350ml酒性養(yǎng)真韻格、柔和溫潤;色呈琥珀光，飲來有陳香，方可稱冬釀花雕。養(yǎng)是柔和溫潤的心靈、真是至真至純的姿態(tài)、韻是柔和雅致的風韻、格是平和高遠的風骨。養(yǎng)真韻格既是紹興梁祝冬釀花雕的酒性特點，也是梁祝倡導的酒藝精神，更是人生在世的一種態(tài)度。

Chateau Marjosse Rouge(瑪玖恩酒堡)由迪琴莊和白馬莊(Chateau d’Yquem& Cheval Blanc)的釀酒師兼經(jīng)理Pierre Lurton先生來掌管。擁有Marjosse酒莊的年間,他擴大了幾公頃優(yōu)質(zhì)葡萄園地，并在這片土地上進行高密度種植。Pierre Lurton還投資建成一間新的現(xiàn)代化酒窖用來進行葡萄酒釀造和橡木桶培養(yǎng)，也可接待游客參觀釀酒過程。 擁有Chateau d’Yquem和Cheval-Blanc釀酒大權(quán)的Pierre Lurton，就像Chateau Calon-Segur以前的莊主留下的名言：“我在拉斐和拉圖釀酒，但是我的心卻在卡龍?！?Pierre Lurton現(xiàn)在也有資格說這樣的話：我在Chateau d’Yquem和Cheval-Blanc釀酒，但是我的家在Marjosse。莊園的葡萄收獲采用傳統(tǒng)的人工采摘，發(fā)酵過程在有控溫條件的酒桶里進行，酒的釀造是在控溫的混凝土桶里進行的，保持30℃的溫度，以保證葡萄精華的提取以及酒的濃度的增加。Pierre Lurton精湛的釀酒工藝，足以讓業(yè)內(nèi)人士相信Chateau Marjosse Rouge必將成為明日之星。 瑪玖恩?紅(Chateau Marjosse Rouge 2004) 樹齡：40年 面積：30公頃 葡萄品種：赤霞珠30%，美樂55%，品麗珠10%，馬爾貝克5% 2004年份的瑪玖恩?紅有著討人喜歡的活潑的深寶石紅色調(diào)，干凈的顏色明亮而清澈。成熟的紅果、櫻桃醬果混合烤面包和香草的迷人香氣，交織融合，濃郁而復合，流露出該年份酒的非凡品質(zhì)。入口細致，口味爽滑柔和，余味的果香久久不散。 此款酒酒體豐滿，富有深度，來自成熟葡萄的豐厚有力的單寧混合著由橡木桶產(chǎn)生的烤木香，成熟而高雅。細品一口，清新和完整的結(jié)構(gòu)完全表現(xiàn)在味蕾上，散發(fā)著濃郁的紅色漿果的氣息和浸人心魄的香馥，耐人尋味。 這樣一款精致而誘人的紅葡萄酒，單飲即是一種享受，如果與清淡的食物搭配同樣趣味無窮，更能展現(xiàn)其多樣而迷人的性格。品嘗過她的評酒師無不被她內(nèi)斂高雅的氣質(zhì)所折服，對其品質(zhì)贊不絕口！ 瑪玖恩?白(Chateau Marjosse Blanc 2004) 樹齡：40年 葡萄園: 14公頃 葡萄品種：55%長相思，40%賽美容，5%慕思卡德 2004年份的瑪玖恩?白有著誘人的酒身，酒液澄清，色澤淺淡，邊緣呈現(xiàn)柔和的黃色，淺淡素雅之間，先給人們口感的想象。酒里溢滿白色的花果氣味，柑橘的清香和黃水仙花及月桂的香氣夾雜在一起，令人陶醉。入口清新活潑，酸度適中，給人美妙的平衡感，余味悠長，清淡而持久。 泛著綠色印象的瑪玖恩?白，其口感清爽而新鮮，品酒者會感受到花束的香氣，她是一個味覺平衡的完美典范。此款酒的宜人口味適合單獨飲用，與海鮮、亞太風味雞肉或豬肉菜肴搭配，也會非常出色。 復雜而清晰的花香沒有影響這款酒的清爽和干凈，酸度均衡的水果香帶來令人愉悅的口感。迷人的香氣，為這款酒贏得了眾多的擁護者。忍不住想再喝一口，可以體現(xiàn)她的魅力對品嘗者所產(chǎn)生的誘惑！

1、曲酒，指的是釀造工藝。曲，指的是釀造過程中的糧化發(fā)酵劑，一般是小麥制成。2、曲酒分為大曲，小曲，麥曲，紅曲，麩曲，和香型并沒有直接關(guān)系。3、所有的白酒都需要經(jīng)過酒曲發(fā)酵才能釀造出來，蒸餾只屬于釀造的工藝。4、用沒有加入其它香料的酒曲發(fā)酵出來的就是白酒，酒曲中有其它的香料發(fā)酵出來的就是曲酒。5、白酒沒有加入其它香料，本身也沒有什么香味，喝起來的感覺，是依照個人的口感而定。6、曲酒根據(jù)不同的種類，會有不同的特點。如：①大曲酒，曲香馥郁，口味醇厚，飲后回甜。比如茅臺，用的就是高溫大曲；汾酒，用的是中溫大曲。②、小曲酒，酒味醇凈，香氣優(yōu)雅，比如，桂林三花酒，廣西湘山酒。③、大曲小曲也可以聯(lián)合使用，用大曲釀制香醅，小曲釀制酒醅，然后在蒸餾的過程中分層放置，串香而成。比如，中國的八大名酒之一的董酒，便是大曲和小曲聯(lián)合使用。擴展資料一、酒曲釀酒是中國釀酒的精華所在。酒曲中所生長的微生物主要是霉菌。對霉菌的利用是中國人的一大發(fā)明創(chuàng)造。二、原始的酒曲是發(fā)霉或發(fā)芽的谷物，人們加以改良，就制成了適于釀酒的酒曲。三、酒曲分類：酒曲大致分為五大類，分別用于不同的酒。1、大曲，用于蒸餾酒的釀造。2、小曲，主要用于黃酒和小曲白酒的釀造。3、麥曲，主要用于黃酒的釀造。4、紅曲，主要用于紅曲酒的釀造（紅曲酒是黃酒的一個品種）。5、麩曲，這是現(xiàn)代才發(fā)展起來的，用純種霉菌接種以麩皮為原料的培養(yǎng)物?？捎糜诖娌糠执笄蛐∏?。如今麩曲法白酒是我國白酒生產(chǎn)的主要操作法之一。其白酒產(chǎn)量占總產(chǎn)量的70%以上。參考資料：搜狗百科-曲酒

釀紅曲酒之——蒸糯米最近趕上好天氣，父母上集市買了2擔糯米（也就200斤），回家將米浸在兩口大水缸里。因為天氣好，浸的時間也相對短一點，2天左右就可以將浸泡過的糯米掏出瀝干，再用清水沖洗幾遍，其實就相當于我們燒飯之前把米洗干凈一樣。等水分瀝得差不多了，就可以上蒸桶蒸了（在方言里都稱‘qu糯米飯’）現(xiàn)在釀酒也十分方便，有專門提供蒸糯米的地方；等酒釀好后也有“專業(yè)人士”上門軋酒。（其實就是把釀好的酒從酒糟里給軋出來）。而在以前這些都要自己“一條龍”完成。先將鍋里的水燒開，農(nóng)村里基本上每戶有一個土灶，再放上蒸桶，把瀝干的糯米一層層往上鋪。鋪這糯米也有講究，蒸桶哪邊氣冒上來了，糯米也就有七八分熟了，你就可以在上面加點生米了，等加滿整個桶，蓋上鍋蓋，燜上一兩分鐘，一桶香噴噴的糯米飯也就可以出鍋了（是出桶更恰當）。等所有的糯米都蒸成糯米飯后，倒到準備好的大水缸里，加入適當比例的水，然后倒入紅曲（大概100斤米和三、四十斤紅曲），再將所有的原料攪拌均勻，頓時缸里的糯米也給染紅了。接下來蓋上蓋子，等著紅曲發(fā)酵。天氣太冷的話還要在水缸周圍包上厚厚的麻袋，給它保暖呢！白酒的分類 按最新的國家標準，將蒸餾酒分為中國白酒和其它蒸餾酒。 白酒的定義是:以曲類、酒母為糖化發(fā)酵劑，利用淀粉質(zhì)(糖質(zhì))原料，經(jīng)蒸煮、 糖化、發(fā)酵、蒸餾、陳釀和勾兌而釀制而成的各類白酒。 其它蒸餾酒的定義是：以谷物、薯類、葡萄及其它水果為原料，經(jīng)發(fā)酵、蒸 餾而釀制而成的、高酒精度(含酒精18~40%)的酒.按所用的原料不同, 又有白蘭地 、威士忌、俄得克和其它蒸餾酒（如老姆酒）。 下面主要介紹中國的白酒種類?，F(xiàn)代將白酒分為固態(tài)法白酒、固液結(jié)合法白 酒和液態(tài)法白酒三類。 1 按所用酒曲和主要工藝分類 在固態(tài)法白酒中主要的種類為： （1）大曲酒 大曲酒，以大曲為糖化發(fā)酵劑，大曲的原料主要是小麥、大麥，加上一定數(shù) 量的碗豆。大曲又分為中溫曲、高溫曲和超高溫曲。一般是固態(tài)發(fā)酵，大曲酒所釀 的酒質(zhì)量較好，多數(shù)名優(yōu)酒均以大曲釀成。 （2）小曲酒 小曲是以稻米為原料制成的，多采用半固態(tài)發(fā)酵，南方的白酒多是小曲酒。 （3）麩曲酒 這是解放后在煙臺操作法的基礎(chǔ)上發(fā)展起來的，分別以純培養(yǎng)的曲霉菌及純 培養(yǎng)的酒母作為糖化、發(fā)酵劑，發(fā)酵時間較短，由于生產(chǎn)成本較低，為多數(shù)酒廠為 采用，此種類型的酒產(chǎn)量最大。以大眾為消費對象。 （4）混曲法白酒 主要是大曲和小曲混用所釀成的酒。 （5）其它糖化劑法白酒 這是以糖化酶為糖化劑，加釀酒活性干酵母（或生香酵母）發(fā)酵釀制而成的 白酒。 固液結(jié)合法白酒的種類有： （1）半固、半液發(fā)酵法白酒 這種酒是以大米為原料，小曲為糖化發(fā)酵劑，先在固態(tài)條件下糖化，再于半 固態(tài)、半液態(tài)下發(fā)酵，而后蒸餾制成的白酒，其典型代表是桂林三花酒。 （2）串香白酒 這種白酒采用串香工藝制成，其代表有：四川沱牌酒等。 還有一種香精串蒸法白酒，此酒在香醅中加入香精后串蒸而得。 （3）勾兌白酒 這種酒是將固態(tài)法白酒（不少于10％）與液態(tài)法白酒或食用酒精按適當比 例進行勾兌而成的白酒。 液態(tài)發(fā)酵法白酒 又稱“一步法”白酒，生產(chǎn)工藝類似于酒精生產(chǎn)，但在工藝上吸取了白酒的 一些傳統(tǒng)工藝，酒質(zhì)一般較為淡泊；有的工藝采用生香酵母加以彌補。 此外還有調(diào)香白酒，這是以食用酒精為酒基，用食用香精及特制的調(diào)香白酒經(jīng) 調(diào)配而成。 2 按酒的香型分 這種方法按酒的主體香氣成分的特征分類，在國家級評酒中，往往按這種方 法對酒進行歸類。 （1）醬香型白酒 也稱為醬香型白酒，以茅臺酒為代表。醬香柔潤為其主要特點。發(fā)酵工藝最 為復雜。所用的大曲多為超高溫酒曲。 （2）濃香型白酒 以瀘州老窖特曲、五糧液、洋河大曲等酒為代表，以濃香甘爽為特點，發(fā)酵 原料是多種原料，以高梁為主，發(fā)酵采用混蒸續(xù)渣工藝。發(fā)酵采用陳年老窖，也有 人工培養(yǎng)的老窖。在名優(yōu)酒中，濃香型白酒的產(chǎn)量最大。四川，江蘇等地的酒廠所 產(chǎn)的酒均是這種類型。 （3）清香型白酒 也稱為清香型白酒，以汾酒為代表，其特點是清香純正，采用清蒸清渣發(fā)酵 工藝，發(fā)酵采用地缸。 （4）米香型白酒 以桂林三花酒為代表，特點是米香純正，以大米為原料，小曲為糖化劑。 （5）其它香型白酒 這類酒的主要代表有西鳳酒、董酒、白沙液等，香型各有特征，這些酒的釀 造工藝采用濃香型，醬香型，或汾香型白酒的一些工藝，有的酒的蒸餾工藝也采用 串香法。 3 按酒質(zhì)分 （1）國家名酒 國家評定的質(zhì)量最高的酒，白酒的國家級評比，共進行過5次。茅臺酒、 汾 酒、瀘州老窖、五糧液等酒在歷次國家評酒會上都被評為名酒。 （2）國家級優(yōu)質(zhì)酒 國家級優(yōu)質(zhì)酒的評比與名酒的評比同時進行。 （3）各省，部評比的名優(yōu)酒 （4）一般白酒 一般白酒占酒產(chǎn)量的大多數(shù)，價格低廉，為百姓所接受。有的質(zhì)量也不錯。 這種白酒大多是用液態(tài)法生產(chǎn)的。 4 按酒度的高低分 （1）高度白酒 這是我國傳統(tǒng)生產(chǎn)方法所形成的白酒，酒度在41度以上，多在55度以上 ，一般不超過65度。 （2）低度白酒 采用了降度工藝，酒度一般在38度。也有的20多度。 前些年，隨著經(jīng)濟的發(fā)展，很多人家都不愿喝家釀的酒，上商場買“茅臺”“五糧液”啤酒，不少人還喝出了啤酒肚。隨著科技的發(fā)展，越來越多的人認識到我們紅曲酒的好處：降血脂、降血壓、衛(wèi)生、健康食品……在農(nóng)村，很多人家又開始釀起了紅曲酒。

縱觀世界各國用谷物原料釀酒的歷史，可發(fā)現(xiàn)有兩大類，一類是以谷物發(fā)芽的方式，利用谷物發(fā)芽時產(chǎn)生的酶將原料本身糖化成糖份，再用酵母菌將糖份轉(zhuǎn)變成酒精；另一類是用發(fā)霉的谷物，制成酒曲，用酒曲中所含的酶制劑將谷物原料糖化發(fā)酵成酒。從有文字記載以來，中國的酒絕大多數(shù)是用酒曲釀造的，而且中國的酒曲法釀酒對于周邊國家，如日本、越南和泰國等都有較大的影響。因此在講述中國酒的品種及特征之前，有必要對中國的酒曲作一個較詳細的了解。 雖然中國人民與曲蘗打了幾千年的交道，知道釀酒一定要加入酒曲，但一直不知道曲蘗的本質(zhì)所在?，F(xiàn)代科學才解開其中的奧秘。釀酒加曲，是因為酒曲上生長有大量的微生物，還有微生物所分泌的酶（淀粉酶、糖化酶和蛋白酶等），酶具有生物催化作用，可以加速將谷物中的淀粉，蛋白質(zhì)等轉(zhuǎn)變成糖、氨基酸。糖分在酵母菌的酶的作用下，分解成乙醇，即酒精。蘗也含有許多這樣的酶，具有糖化作用?？梢詫⑻Y本身中的淀粉轉(zhuǎn)變成糖分，在酵母菌的作用下再轉(zhuǎn)變成乙醇。同時, 酒曲本身含有淀粉和蛋白質(zhì)等，也是釀酒原料。 酒曲釀酒是中國釀酒的精華所在。酒曲中所生長的微生物主要是霉菌。對霉菌的利用是中國人的一大發(fā)明創(chuàng)造。日本有位著名的微生物學家坂口謹一郎教授認為這甚至可與中國古代的四大發(fā)明相媲美，這顯然是從生物工程技術(shù)在當今科學技術(shù)的重要地位推斷出來的。隨著時代的發(fā)展，我國古代人民所創(chuàng)立的方法將日益顯示其重要的作用。 酒曲的種類 酒曲的起源已不可考，關(guān)于酒曲的最早文字可能就是周朝著作《書經(jīng)·說命篇》中的“若作酒醴，爾惟曲蘗”。從科學原理加以分析，酒曲實際上是從發(fā)霉的谷物演變來的。酒曲的生產(chǎn)技術(shù)在北魏時代的《齊民要術(shù)》中第一次得到全面總結(jié)，在宋代已達到極高的水平。主要表現(xiàn)在：酒曲品種齊全，工藝技術(shù)完善，酒曲尤其是南方的小曲糖化發(fā)酵力都很高?，F(xiàn)代酒曲仍廣泛用于黃酒，白酒等的釀造。在生產(chǎn)技術(shù)上，由于對微生物及釀酒理論知識的掌握，酒曲的發(fā)展躍上了一個新臺階。 原始的酒曲是發(fā)霉或發(fā)芽的谷物，人們加以改良，就制成了適于釀酒的酒曲。由于所采用的原料及制作方法不同，生產(chǎn)地區(qū)的自然條件有異，酒曲的品種豐富多彩。大致在宋代，中國酒曲的種類和制造技術(shù)基本上定型。后世在此基礎(chǔ)上還有一些改進。以下是中國酒曲的種類： 一 酒曲的分類體系 按制曲原料來分主要有小麥和稻米。故分別稱為麥曲和米曲。用稻米制的曲，種類也很多，如用米粉制成的小曲，用蒸熟的米飯制成的紅曲或烏衣紅曲，米曲（米曲霉）。 按原料是否熟化處理可分為生麥曲和熟麥曲。 按曲中的添加物來分，又有很多種類，如加入中草藥的稱為藥曲， 加入豆類原料的稱為豆曲（碗豆，綠豆等）。 按曲的形體可分為大曲（草包曲，磚曲，掛曲）和小曲（餅曲），散曲。 按酒曲中微生物的來源， 分為傳統(tǒng)酒曲（微生物的天然接種）和純種酒曲（如米曲霉接種的米曲，根霉菌接種的根霉曲，黑曲霉接種的酒曲）。 二 酒曲的分類 現(xiàn)代大致將酒曲分為五大類，分別用于不同的酒。它們是： 麥曲，主要用于黃酒的釀造； 小曲，主要用于黃酒和小曲白酒的釀造； 紅曲，主要用于紅曲酒的釀造（紅曲酒是黃酒的一個品種）； 大曲，用于蒸餾酒的釀造。 麩曲，這是現(xiàn)代才發(fā)展起來的，用純種霉菌接種以麩皮為原料的培養(yǎng)物?？捎糜诖娌糠执笄蛐∏?。目前麩曲法白酒是我國白酒生產(chǎn)的主要操作法之一。其白酒產(chǎn)量占總產(chǎn)量的70%以上。