這兩種是配制酒的正確釀造工藝。雖然不是最好的醬香酒，但是這個(gè)價(jià)位是非常好的酒了。首先，你喜不喜歡這個(gè)酒，你喜不喜歡這個(gè)酒的味道和香味。謝謝你問酒好不好。其實(shí)最大的顧忌是純糧酒有沒有添加食品添加劑。釀造過程是坤沙工藝。感興趣的朋友可以仔細(xì)看看下圖，這是醬香酒里最好的工藝。
賴世私藏醬香酒怎么樣？
謝謝邀答酒好不好，其實(shí)最大的顧忌是不是純糧食酒有沒有添加食品添加劑。如果能確定這兩點(diǎn)以后，剩下的主要就看自己的喜好了。我們常說千人千醬，每個(gè)人都同一款酒的感覺是不盡相同的，是不是好酒要根據(jù)自身的一個(gè)實(shí)際情況來判斷。首先一點(diǎn)是自己喜不喜歡這款酒，這款酒的口感香味是不是自己喜歡的。其次 ，自己的經(jīng)濟(jì)實(shí)力能喝得上的酒，飛天茅臺(tái)酒再好，價(jià)格太貴買不起，相對(duì)而言也算不上好酒。
白酒瓶身一旦有3記號(hào)，都是純糧釀的好酒，你家酒瓶上有嗎？
其實(shí)這算是白酒行業(yè)里比較外行的知識(shí)了，但非常實(shí)用。只要是自己喝不是送禮，都推薦買不貴但好喝的口糧酒，怕因?yàn)楸阋速I到酒精酒的就注意這3個(gè)記號(hào)1原料表2生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)號(hào)3白酒等級(jí)我入行比較晚，大概是13年左右從事白酒行業(yè)的，之前對(duì)這些也是一竅不通，送酒就會(huì)可勁買五糧液劍南春這種名酒茅臺(tái)買不起。但真干這行之后，會(huì)發(fā)現(xiàn)一個(gè)很奇怪的事情，有時(shí)候幾百的酒跟幾十的差不多。
這全是因?yàn)槿且驗(yàn)榻涣酥巧潭?。高端白酒的價(jià)值具體體現(xiàn)在社交屬性上，自己想嘗嘗的話可以買一瓶，但是要當(dāng)口糧酒喝，那是啥家庭??？這3個(gè)記號(hào)只適用在300元以下的白酒，因?yàn)閮r(jià)格再往上走很難有酒精酒了。記號(hào)1原料表整個(gè)算是最好理解的一個(gè)記號(hào)了，在上面看到水和糧食外的其他東西都pass掉！不少人的固有認(rèn)知是釀酒作物只有高粱和小麥，看到原料表超過3個(gè)就不要了。
釀酒的基礎(chǔ)作物是高粱和小麥，但據(jù)我所知最多的糧食原料可達(dá)9種，而且人家五糧液之所以叫五糧液就是5種糧食釀的呀！也不要只盯著食用香精食用酒精這兩個(gè)詞，有時(shí)候商家還喜歡和消費(fèi)者玩文字游戲。上面寫個(gè)液態(tài)法白酒，很多人就不知道意思，其實(shí)也是食用酒精的意思。記號(hào)2生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)號(hào)不想看下面延伸內(nèi)容的酒友只要記住20821和20822別買就行。
生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)號(hào)的含義可以大致概括為白酒的釀造工藝，而這兩串?dāng)?shù)字的代表的是液態(tài)法白酒和固液法白酒。這兩種就是妥妥的酒精酒勾兌酒釀造工藝。最常見的純糧酒標(biāo)準(zhǔn)號(hào)是10781，這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)號(hào)代表3個(gè)香型，濃香清香和米香型。記號(hào)3白酒等級(jí)不少白酒都沒標(biāo)等級(jí)，細(xì)心的朋友可以發(fā)現(xiàn)上面那個(gè)西鳳酒就沒有寫。白酒等級(jí)一般分為優(yōu)級(jí)一級(jí)和二級(jí)，其中優(yōu)級(jí)的口感和酒香最佳，酒香濃郁突出，整體口感上不錯(cuò)，剩下兩個(gè)等級(jí)酒香與口感依次遞減。
不標(biāo)的原因也很明顯，無非就是忘了或者標(biāo)上不好看。知道這3個(gè)記號(hào)以后在白酒的挑選上肯定會(huì)更上一層樓，但是要在繁多的白酒中挑選一款平價(jià)好酒也是不容易的。下面憑我多年的經(jīng)驗(yàn)跟大家推薦一款優(yōu)級(jí)醬酒——君中元私藏酒這款酒不是我自己挖掘到的，而是領(lǐng)我入行的師父拿給我的。當(dāng)時(shí)在去貴州考察，我去貴州的目的就很明顯，就是想喝茅臺(tái)。
但無奈茅臺(tái)在哪里都是那么貴，本來以為鎩羽而歸的時(shí)候，我?guī)煾缸屛覈L嘗它。這種心理大家應(yīng)該知道的，一旦放高期待，干什么事都會(huì)有落差，但我品嘗過之后，我感覺的落差只有那么一點(diǎn)點(diǎn)。一問價(jià)錢更是大驚，好么，一點(diǎn)落差都沒有了。入口醇厚爆香，酸味把握的恰到好處，沒有嘗出絲毫澀味中段甘冽，蜜香和糧食香逐層迸發(fā)，好酒不醉人人自醉。
雖然不是最好的醬香酒，但是這個(gè)價(jià)位是非常好的酒了。之后我們喝酒朋友聚會(huì)基本都用這個(gè)酒。它沒有其他的優(yōu)點(diǎn)，但是它又好吃又便宜。第二天去酒廠考察，才知道這酒有很多來歷。人們可以通過醞釀曾的簡(jiǎn)歷來寫一本書。他的師傅是茅臺(tái)原廠長(zhǎng)李興發(fā)。一款白酒的品質(zhì)，除了釀造，就是勾兌。別誤會(huì)，是用酒勾兌酒來調(diào)口味。毫不夸張地說，資質(zhì)與葡萄酒的品質(zhì)直接掛鉤。
