本質(zhì)上，酒應(yīng)該是一種縱向消解等級秩序，橫向融合身份壁壘的社交方式。紅白喜事都會沾酒，酒就是融合劑。任何事物都有存在的意義，而酒，其實(shí)不僅僅是一種飲品，其背后還有酒文化的價值。中國的酒文化博大精深。酒是武俠小說中不可逾越的東西，尤其是古龍的小說，幾乎每個主角都嗜酒如命。相對而言，金庸小說中關(guān)于酒的描寫較少，也沒有古龍那么多愛喝酒的人。不過仔細(xì)想想，愛喝酒的人還是不在少數(shù)，其中愛酒、懂酒的前三名是。
酒存在的意義是什么？
任何事物都有存在的意義，而酒，它其實(shí)不單單只是作為一種飲品出現(xiàn)，它還有背后具有的酒文化價值，中國的酒文化博大精深。酒文化本質(zhì)上應(yīng)該是縱向消解等級秩序橫向融合身份隔膜的社交方式，紅白喜事都會沾上酒，酒就是融合劑。作為消費(fèi)者來說，酒的存在無非就是，心情不好了想要小酌兩杯麻痹自己的時候，有一個飲品可以讓自己暫時的緩和心情，讓人到達(dá)一種放松狀態(tài)，酒文化呢，更多的是在社交上，有酒皆朋友，有了一杯酒做媒介，讓人與人之間的距離拉近了。
金庸小說里，最懂酒的是哪位？從哪些方面能夠看出來他/她懂酒？
酒在武俠小說中是不可逾越的一樣?xùn)|西，尤其是在古龍小說中幾乎每個主角都是嗜酒如命，相對而言，金庸小說中關(guān)于酒的描寫就要少一些了，愛喝酒的人也不及古龍多，但是仔細(xì)回想，還是有那么幾個人愛喝酒，其中愛酒懂酒的前三位分別是酒癲酒桶酒醫(yī)。 第三名酒癲，田伯光。在笑傲江湖中令狐沖是出了名的嗜酒如命，無酒不歡。
但是相比于另外一個人，令狐沖就要遜色一籌，那人就是外號萬里獨(dú)行的田伯光，令狐沖雖然能喝酒，田伯光也未必不及令狐沖。 令狐大哥道武功我不如你，酒量卻是你不如我。田伯光道酒量不如你嗎？那也未見得，咱們便來比上一比，來，大家先喝十大碗再說。 不說二人的酒量，說二人對酒的癲狂。令狐沖在思過崖面壁，田伯光為了和令狐沖喝酒，專門在長安謫仙樓的地窖偷了兩壇百年陳釀挑到華山絕頂來，光憑這點(diǎn)，如果不愛酒，傻子才干這事，這還是次要的，本來是謫仙樓地窖有兩百多壇美酒，但是為了讓自己能獨(dú)享這樣的美酒，他拿走兩壇后，居然將其它的酒都砸了稀巴爛，這事恐怕只有酒癲子才干的出來吧。
令狐沖奇道難道謫仙樓的地窖之中，便只剩下這兩壇了？田伯光笑道我取了這兩壇酒后，見地窖中尚有二百余壇 ，心想長安城中的達(dá)官貴人凡夫俗子，只須腰中有錢，便能上謫仙樓去喝到這樣的美酒，又如何能顯得華山派令狐大俠的矯矯不群，與眾不同？因此上乒乒乓乓，希里花拉，地窖中酒香四溢，酒漲及腰。令狐沖又是吃驚，又是好笑，道田兄竟把二百余壇美酒都打了個稀巴爛？ 第二名酒桶，蕭峰。
蕭峰吃酒厲害是出了名的，千杯不醉，而且越喝越來勁，喝酒之后精神更好，打架也更厲害。一次他和段譽(yù)在無錫松鶴樓斗酒，兩人先上了二十斤酒，喝完了又上了二十斤，最后每人差不多喝了四十碗才停下來，段譽(yù)是作弊的，而蕭峰則是實(shí)打?qū)嵉暮冗M(jìn)肚子，四十碗二十斤酒，不說酒了，就算是白開水也把你撐死吧，蕭峰可真是名副其實(shí)的酒桶啊。
堪堪喝到四十大碗時，說道仁兄，咱兩個都已喝了四十碗吧？ 那大漢笑道兄臺倒還清醒得很，數(shù)目算得明白。 此外，在聚賢莊一戰(zhàn)喝斷交酒，聚賢莊至少也有上百號人吧，算一半人和他喝斷交酒，那也是五六十碗，關(guān)鍵是吃酒了還能大戰(zhàn)，就這令人不得不服了，酒桶之名，實(shí)至名歸。 第一名酒醫(yī)，祖千秋。祖千秋也是笑傲江湖中的人物，把他排在第一位可能大家覺得難以理解，也許他酒量不是最好的，但是從對酒的理解方面他確實(shí)無可爭議的第一。
第一，他能聞出酒的味道，知道酒的度數(shù)和品種，而令狐沖也為自己感到羞愧。令狐沖笑著說，“兄弟，你沒嘗過。你怎么知道這酒是好是壞？”秀才道:“你一聞酒味，就知道這是三國頭汾酒，藏了六十二年。有什么不好的理由嗎？”令狐沖，一個驕傲的綠竹人，在酒方面很有學(xué)問。如果早知道是六十年左右，那就很難說出來，正好是六十二年。
