1,廣東固態(tài)純糧食釀酒小作坊能不能辦生產(chǎn)許可證
小作坊是不可以辦理QS的,你們?nèi)绻皇桥可a(chǎn)的,辦理食品流通許可證就可以 ,這個(gè)還是比較簡單的!
應(yīng)該不能吧。
2,廣東有茅臺五糧液的總代理嗎
可以在網(wǎng)站上查得到的。。
廣東沒有茅臺總代理,只有專賣店
沒有主品牌的,只有系列酒的
3,最近市場上有個(gè)名字是貴什么酒的白酒
你說的應(yīng)該是貴人情酒吧,是由廣東粵強(qiáng)集團(tuán)與貴州民族酒業(yè)集團(tuán)聯(lián)合打造的,分為珍釀,天釀,佳釀吧;之前跟朋友一起喝過,反正不會喝醉和頭痛吧,可以試一下。
是貴人情酒,中高端的白酒來的了,是茅臺旗下的一款酒。再看看別人怎么說的。
叫茅臺貴人情酒,是真正純糧釀制,不含一滴防腐劑。酒體很醇香,飲了之后不刺喉,不口干,反正這種酒對我來說,就是好好喝,喝了之后會念念不忘?,F(xiàn)在我自己也在做這個(gè)牌子的酒,口碑不錯(cuò)。
4,廣東地區(qū) 白酒品牌知名度
洋河的品牌在廣東算三線品牌..廣東人按支(瓶)數(shù)來看米酒比較多,紅米酒,雙蒸酒,玉冰燒等.. 廣東人一般就飲低度.33度-38度....怕死的就喝高度,但比較少
人們的生活水平都是在提高的,現(xiàn)在喝散酒的就像我們以前買散裝醬油的一樣,里面兌水食品添加劑等等,這些都是不利于健康的,現(xiàn)在講究健康型白酒 ,從釀造工藝上講,燒制酒勾兌酒就不如純糧食手工釀造的酒,這和醬油的革命是一樣的,從勾兌醬油到釀造醬油,你關(guān)注下中國最好喝的白酒——冰峪莊園大米原漿酒,健康營養(yǎng)純正原漿100多種喝法,飲后口中無酒氣,中國白酒分四大基礎(chǔ)香型:醬香型代表為茅臺,濃香型代表為五糧液,清香型代表為杏花村,米香型代表為冰峪莊園大米原漿酒 !這酒在山東很多城市有代理了,目前還有幾個(gè)空白市場在招商,對你發(fā)財(cái)是個(gè)幫助!
5,廣東人米酒很出名我想在家做米酒做米酒的設(shè)備哪里有賣
唐三鏡的釀酒設(shè)備還不錯(cuò),我是去年買的,1、做酒釀的前提是你要買到酒曲。2、米酒要在30攝氏度(華氏大約80度)下發(fā)酵,所以制作酒釀要選擇夏天或冬天(暖氣旁)的季節(jié)。步驟:1、將糯米蒸熟成米飯(不要太硬)后涼至不燙手的溫度(利用中溫發(fā)酵,米飯?zhí)珶峄蛱珱?,都會影響酒曲發(fā)酵的);2、 將米飯鏟出一些到用來發(fā)酵米酒的容器里(我是用有蓋的陶瓷湯盆),平鋪一層;3、 將捻成粉后的酒曲,均勻地撒一些在那層米飯上 4、再鏟出一些米飯平鋪在剛才的酒曲粉上,再鋪上一層米飯……就這樣,一層米飯、一層酒曲的鋪上,大約4層(隨意,看您的米飯和酒曲的多少);5、將容器蓋蓋嚴(yán),放在適宜的溫度下(如果房間溫度不夠,可以用厚毛巾等將容器包上保溫);6、大約發(fā)酵36小時(shí),將容器蓋打開(此時(shí)已經(jīng)是酒香四溢啦),加滿涼開水(為的是終止發(fā)酵),再蓋上蓋后,放入冰箱(盡快停止發(fā)酵,早日吃到口)心得:1、做酒釀的關(guān)鍵是干凈,一切東西都不能沾生水和油,否則就會發(fā)霉長毛。您要先把蒸米飯的容器、鏟米飯的鏟子和發(fā)酵米酒的容器都洗凈擦干,還要把您的手洗凈擦干。2、發(fā)酵中途(12小時(shí)、24小時(shí))可以打開蓋子看看(別經(jīng)常開蓋),如果沒有酒香味、米飯還沒有結(jié)成豆腐塊的趨勢,可以將容器蓋拿到廚房的火上加熱,然后再蓋上,使其中的米飯不至于因溫度不足而不能繼續(xù)發(fā)酵(這是我的土招)。3、酒釀的制作過程很干凈,所以,如果偶爾發(fā)現(xiàn)有一些長毛的現(xiàn)象(有時(shí)是因?yàn)榘l(fā)酵時(shí)間過長),除去毛毛,酒釀還是可以吃的。如果您每次做出的酒釀都長滿了長毛,又是五顏六色的,估計(jì)是哪個(gè)制作環(huán)節(jié)沾生水或油而不干凈了,我勸您還是別吃了,就當(dāng)這回交學(xué)費(fèi)了。原料:1、糯米1000克 2、酒餅一顆。制作:1、煮糯米飯,要求飯硬而不夾生,太軟太爛會影響米酒質(zhì)量。將糯米用冷水浸泡8小時(shí)左右,用電飯煲煮,水量以米的表面看不見水,側(cè)過一點(diǎn)兒就見水為適量,15分鐘即成。2、攤涼和松散米飯:要求宜冷不宜燙。太燙會燙死酵母菌,越?jīng)鲈奖kU(xiǎn)。將米飯攤開散熱,用手觸摸米飯表面已冷即可。加入少量涼開水?dāng)嚢瑁瑢埩K缮㈤_。特別注意,不能讓飯粒沾油膩。否則米酒發(fā)酸,不能食用。3、加入酒曲發(fā)酵:酒曲碾碎,散入米飯中攪拌均勻,將米飯壓緊,中間挖個(gè)小洞,蓋上蓋子或保鮮膜。夏天放在桌上,冬天放在較暖的地方(我放在了我們加第二個(gè)洗手間的地板上, 那里最暖和)。約24小時(shí)左右,小洞中已淌滿米酒汁,嘗一嘗,如味甜不酸,即可食用,如味淡帶酸,再等3、4小時(shí)。因?yàn)槊拙粕袝^續(xù)發(fā)酵,酒味越來越濃, 甜味越來越淡,將變成酒,所以吃不完,要放在冰箱里,抑制其繼續(xù)發(fā)酵,則米酒會越來越甜,可存放半個(gè)月,慢慢吃,其味無窮。據(jù)分析,米酒營養(yǎng)成分與黃酒相近,乙醇含量低。但是可為人體提供的熱量比啤酒、葡萄酒都高出很多倍。米酒含有十多種氨基酸,其中有8種是人體不能合成而又必需的。每升米酒中賴氨酸的含量比葡萄酒和啤酒要高出數(shù)倍,為世界上其它營養(yǎng)酒類中所罕見的,因此人們稱其為“液體蛋糕”。米酒富含維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素B6、維生素B12、胡蘿卜素、葉酸、泛酸、煙酸和鈣、鐵、磷、鉀、鈉、銅、鎂、鋅、硒等多種微量元素。
你好!唐三鏡 的烤酒設(shè)備還不錯(cuò),可以做各種純糧食白酒,我們村里的人也是用這款的僅代表個(gè)人觀點(diǎn),不喜勿噴,謝謝。
6,最早在中國出現(xiàn)的酒是哪一類
黃酒是中國的民族特產(chǎn),也稱為米酒(ricewine),屬于釀造酒,在世界三大釀造酒(黃酒、葡萄酒和啤酒)中占有重要的一席。釀酒技術(shù)獨(dú)樹一幟,成為東方釀造界的典型代表和楷模。其中以浙江紹興黃酒為代表的麥曲稻米酒是黃酒歷史最悠久、最有代表性的產(chǎn)品。它是一種以稻米為原料釀制成的糧食酒。不同于白酒,黃酒沒有經(jīng)過蒸餾,酒精含量低于20%。不同種類的黃酒顏色亦呈現(xiàn)出不同的米色、黃褐色或紅棕色。山東即墨老酒是北方粟米黃酒的典型代表;福建龍巖沉缸酒、福建老酒是紅曲稻米黃酒的典型代表。黃酒是我國的民族特產(chǎn),屬于釀造酒,在世界三大釀造酒(黃酒、葡萄酒和啤酒)中占有重要的一席。釀酒技術(shù)獨(dú)樹一幟,成為東方釀造界的典型代表和楷模。其中以浙江紹興黃酒為代表的麥曲稻米酒是黃酒歷史最悠久、最有代表性的產(chǎn)品;襄樊黃酒山東即墨老酒是北方粟米黃酒的典型代表;福建龍巖沉缸酒、閩安老酒、福建老酒是南方紅曲稻米黃酒的典型代表;十堰市房縣黃酒。是世界上三個(gè)最古老的酒種之一,是我國的民族特產(chǎn),其用曲制酒、復(fù)式發(fā)酵釀造方法,堪稱世界一絕。中國黃酒以紹興黃酒為最,天下盡知,但在祖國深處,有一種“房縣廬陵王黃酒”(房縣位于鄂西北神龍架大山深處)卻比紹興黃酒還早400年,至今盛產(chǎn)不衰。因其在釀造工藝上的考究及質(zhì)量的絕佳被業(yè)界譽(yù)為黃酒中的極品,被稱為黃酒中的寶馬。
以下最早在中國出現(xiàn)的酒是哪一類(夢幻西游官網(wǎng)) 黃酒 黃酒是中國的民族特產(chǎn),也稱為米酒(ricewine),屬于釀造酒,在世界三大釀造酒(黃酒、葡萄酒和啤酒)中占有重要的一席。釀酒技術(shù)獨(dú)樹一幟,成為東方釀造界的典型代表和楷模。其中以浙江紹興黃酒為代表的麥曲稻米酒是黃酒歷史最悠久、最有代表性的產(chǎn)品。它是一種以稻米為原料釀制成的糧食酒。不同于白酒,黃酒沒有經(jīng)過蒸餾,酒精含量低于20%。不同種類的黃酒顏色亦呈現(xiàn)出不同的米色、黃褐色或紅棕色。山東即墨老酒是北方粟米黃酒的典型代表;福建龍巖沉缸酒、福建老酒是紅曲稻米黃酒的典型代表。 黃酒是我國的民族特產(chǎn),屬于釀造酒,在世界三大釀造酒(黃酒、葡萄酒和啤酒)中占有重要的一席。釀酒技術(shù)獨(dú)樹一幟,成為東方釀造界的典型代表和楷模。其中以浙江紹興黃酒為代表的麥曲稻米酒是黃酒歷史最悠久、最有代表性的產(chǎn)品;襄樊黃酒山東即墨老酒是北方粟米黃酒的典型代表;福建龍巖沉缸酒、閩安老酒、福建老酒是南方紅曲稻米黃酒的典型代表;十堰市房縣黃酒。是世界上三個(gè)最古老的酒種之一,是我國的民族特產(chǎn),其用曲制酒、復(fù)式發(fā)酵釀造方法,堪稱世界一絕。中國黃酒以紹興黃酒為最,天下盡知,但在祖國深處,有一種“房縣廬陵王黃酒”(房縣位于鄂西北神龍架大山深處)卻比紹興黃酒還早400年,至今盛產(chǎn)不衰。因其在釀造工藝上的考究及質(zhì)量的絕佳被業(yè)界譽(yù)為黃酒中的極品,被稱為黃酒中的寶馬。 黃酒是世界上最古老的酒類之一,源于中國,且唯中國有之,與啤酒、葡萄酒并稱世界三大古酒。約在三千多年前,商周時(shí)代,中國人獨(dú)創(chuàng)酒曲復(fù)式發(fā)酵法,開始大量釀制黃酒。黃酒產(chǎn)地較廣,品種很多,著名的有浙江加飯酒(花雕酒、女兒紅等)、紹興狀元紅、上海老酒、福建老酒、江西九江封缸酒、江蘇丹陽封缸酒、無錫惠泉酒、廣東珍珠紅酒、山東即墨老酒等。但是被中國釀酒界公認(rèn)的、在國際國內(nèi)市場最受歡迎的、最具中國特色的,首推紹興酒。 黃酒以大米、黍米為原料,一般酒精含量為14%—20%,屬于低度釀造酒。黃酒含有豐富的營養(yǎng),含有21種氨基酸,其中包括有數(shù)種未知氨基酸,而人體自身不能合成必須依靠食物攝取8種必需氨其酸黃酒都具備,故被譽(yù)為“液體蛋糕”。
7,喝醋有什么好處什么醋最好呢醋有什么妙用嗎
醋可以軟化血管,美容美膚。我喜歡的是山西的陳醋,酸中帶著香。
減肥,增加身體抵抗力.果醋好些,味道不至于讓人難以下咽,而且不易造成一般酸醋喝多而引起的胃部不適.用醋來做美容用品有去痘,美白,抗皺等效果.
每個(gè)人都有自己的口味~不好回答.有些人不喜歡吃那個(gè)``我覺得還是以前那個(gè)老醋最好!
醋有很多種,有米醋、香醋、白醋、麩醋、酒醋等。醋是用糧食等物發(fā)酵制做。我國河南、山西、浙江、江蘇及西北各省幾乎都生產(chǎn)醋。
醋作為調(diào)味品,可以改變菜的性質(zhì)和味道,使人感到好吃,如做魚,可以軟體魚刺,使魚腥味變小,使香味掩蓋住腥味。吃涼拌菜,醋不但使其味道很好,還可抑制細(xì)菌生長,用醋浸漬食品,如醋大蒜,可以使其味道更適口。
吃醋可去油膩。醋味能刺激鼻子和口腔粘膜的感受器,經(jīng)神經(jīng)反饋給消化系統(tǒng)和全身,能增加食欲并幫助消化。醋還可直接作用到食物,使蛋白質(zhì)和脂肪的肽鏈變短、分子變小,更容易吸收。
醋除在飲食中調(diào)味,增加食欲,幫助消化外,其醫(yī)療作用也很多,中醫(yī)認(rèn)為醋有健脾益腎、斂肺的作用,通過健脾治肝炎,通過益腎和斂肺治療腦貧血。中醫(yī)還認(rèn)為醋有軟堅(jiān)作用,能消癰、消瘰癘。醋的收斂性可消腫治瘡癬。醋中含有大量磷、鈣、鐵、蛋白質(zhì)、碳水化合物、菸酸等多種營養(yǎng)物質(zhì),是人體營養(yǎng)來源之一,所以常吃醋是有益于身體健康的。
好處~
1、消除疲勞;
2、調(diào)節(jié)血液的酸堿平衡,維持人體內(nèi)環(huán)境的相對穩(wěn)定;
3、幫助消化,有利于食物中營養(yǎng)成分的吸收;
4、抗衰老,抑制和降低人體衰老過程中過氧化物的形成;
5、具有很強(qiáng)的殺菌能力,可以殺傷腸道中的葡萄球菌、大腸桿菌、病疾干菌、嗜鹽菌等;
6、增強(qiáng)肝臟機(jī)能,促進(jìn)新陳代謝;
7、擴(kuò)張血管,有利于降低血壓,防止心血管疾病的發(fā)生;
8、增強(qiáng)腎臟功能,有利尿作用,并能降低尿糖含量;
9、可使體內(nèi)過多的脂肪轉(zhuǎn)變?yōu)轶w能消耗掉,并促進(jìn)糖和蛋白質(zhì)的代謝,可防治肥胖;
10、食醋中還含有抗癌物質(zhì)。
鎮(zhèn)江陳醋最好
醋不但是調(diào)味佳品,而且具有良好的美容作用。這是因?yàn)榇椎闹饕煞菔谴姿?,它有很?qiáng)的殺菌作用,對皮膚、頭發(fā)能起到很好的保護(hù)作用。另外,醋還含有豐富的鈣、氨基酸、維生素B、乳酸、葡萄酸、琥珀酸、糖份、甘油、醛類化合物以及一些鹽類,這些成份對皮膚極其有用。用加醋的水洗皮膚,能使皮膚吸收到一些十分需要的營養(yǎng)素,從而起到松軟皮膚、增強(qiáng)皮膚活力的作用。所以,用醋美容已在全世界引起重視。
皮膚粗糙者,可將醋與甘油以5:1的比例,混合涂抹面部,每日堅(jiān)持,容顏就會變得細(xì)嫩, 皺紋減少。
在洗臉?biāo)校右粶状?,洗畢后用清水反?fù)洗凈,也有美容之效。
用醋200毫升加水500毫升,燒熱洗頭,每天1次,對防脫發(fā)、頭癢、頭屑療效顯著。
如果想要手指甲和腳趾甲光亮晶瑩,可在溫水中加進(jìn)半茶匙醋,用其浸泡手指甲或腳趾甲,然后再進(jìn)行修剪。此時(shí),不但甲皮易于修剪,而且甲縫中的污垢也容易清除。
洗澡時(shí),可在水中放點(diǎn)醋浸浴,浴后會使肌肉放松,疲勞消除,皮膚光滑。
對于女性來說,醋有一些特別的功效——女性要想顏面肌膚潤澤,青春長駐,關(guān)鍵就要減少體內(nèi)的過氧化脂質(zhì),過氧化脂質(zhì)不僅是多種疾病的元兇,也是美容的克星。
下面介紹幾種用醋美容方法:
減輕皺紋:晚上洗臉后,取1勺醋、3勺水混合,用棉球蘸飽,在臉上有皺紋的地方輕輕涂擦,再以手指肚輕輕按摩一下,洗凈即可。這種方法可幫助消除臉部細(xì)小的皺紋。
柔嫩肌膚:先洗凈臉部和雙手,然后浸入加入食醋的溫水中洗臉和手,5分鐘后換用清水洗凈,長期這樣做,可讓皮膚光潔、細(xì)膩,水中加入的醋量宜少,以水不變色為準(zhǔn)。
祛斑褪斑:用白醋搗入中藥白術(shù)適量調(diào)和,密封浸泡一星期。每天洗臉后,擦試面部長斑的地方,日久可令雀斑逐漸消除、隱退。
驅(qū)除倦容:用于盆浴,在溫水中加入1~2湯匙食醋,洗澡后不僅能去除皮膚老化的角質(zhì)層,而且消除疲勞,煥發(fā)精神,面部也顯得很紅潤。
抑制頭屑:有些女孩子頭皮屑多,各種去屑洗發(fā)液都不管用??稍诿客硭X前,用1∶1的食醋和清水在頭皮屑生長處涂濕,輕輕揉搓發(fā)根部,10分鐘以后,用清水洗凈。這樣做可以抑制頭皮屑過多生成,并可以最終根治。用加入食醋的溫水洗發(fā)也有效果。
黑發(fā)亮發(fā):有些女孩子頭發(fā)枯干沒有光澤,用了滋潤洗發(fā)液也不見效,可在每次以中性洗發(fā)液洗發(fā)后,再用對入少量食醋的溫水漂洗頭發(fā),20分鐘后用清水沖洗。慢慢地,頭發(fā)會變得柔軟光澤、烏黑亮麗。
使用時(shí)的注意事項(xiàng):
外用醋一般以米醋為好,不宜用白醋,因?yàn)榘状滓源拙渲?。“吃醋”雖然好處多多,但也不可過量;成年人每天食醋量應(yīng)在20~40克,最多不宜超過100克;醋對鈣的代謝作用也不可輕視,為了防止成年女性的骨質(zhì)疏松癥,患有下列疾病的人不宜吃醋:胃潰瘍、膽囊炎、腎炎、低血壓、膽石癥、骨損傷及慢性腎臟病等。
長期喝醋容易引起牙齒的腐蝕和脫鈣,所以喝醋時(shí)應(yīng)用水稀釋,盡量用吸管直接咽下,然后用水漱口??崭箷r(shí)不要吃醋,以免胃酸過多而傷胃;胃酸過多的人,不宜喝醋。
參考資料: http://www.owecn.com/bbs/showthread.php?t=1640
醋的保健作用
醋又稱苦酒,既是常用的烹調(diào)佐料,又是一味常用中藥。近些年有關(guān)食醋的醫(yī)藥保健作用,日益受到人們的重視。日本民間有長壽十訓(xùn),其中“少鹽多醋”列為第二條。有人總結(jié)醋有四大保健功效:一是降血壓,防止動(dòng)脈硬化;二是殺菌;三是防止和消除疲勞;四是滋潤皮膚。
米醋中含有20多種氨基酸和16種有機(jī)酸,可促進(jìn)糖代謝,消除疲勞,降低膽固醇,防止動(dòng)脈硬化。
實(shí)驗(yàn)證明,一般細(xì)菌在醋中浸泡10分鐘即死亡,餐具用醋浸泡130分鐘可殺死引起食物中毒的細(xì)菌,用醋水溶液可洗凈蔬菜水果上殘留的農(nóng)藥和放射性塵埃。檢測結(jié)果表明,醋可保護(hù)蔬菜所含維生素免遭堿性介質(zhì)和氧化破壞。
我國日益龐大的老年人隊(duì)伍中骨質(zhì)疏松癥患者逐漸增多,已引起科學(xué)家的極度重視。而補(bǔ)鈣則成為當(dāng)務(wù)之急。食醋最重要的保健作用恰好在于有利身體對鈣的吸收。
眾所周知,人體中的鈣有99%以鈣鹽形式存在于骨骼之中,只有1%的鈣以結(jié)合或游離的離子狀態(tài)存在于軟組織、細(xì)胞外液和血液中。食醋的作用即在于把食物中的不溶性鈣轉(zhuǎn)化為可溶性鈣,從而提高了消化道中可溶性鈣的濃度,進(jìn)而加快鈣的吸收。
有人為了補(bǔ)鈣而喜食豬骨頭湯。廣東中山醫(yī)科大學(xué)臨床營養(yǎng)工作者對骨頭湯進(jìn)行的測定表明,用高壓鍋煮半小時(shí)到2小時(shí)的骨頭湯,其熬出的鈣遠(yuǎn)不足100克牛奶含鈣的1/6。但如在燉骨頭湯時(shí)加一些醋,則湯中所含鈣量可增加10倍。
經(jīng)常食醋還具有美容作用,這是近幾年的重要發(fā)現(xiàn)。現(xiàn)在,醋已經(jīng)被用于防皺、美容、護(hù)發(fā)、減肥等方面。常食醋能增強(qiáng)人體皮膚細(xì)胞的功能,延緩皮膚老化,并逐漸消除皮膚黑斑。埃及絕代美女克立佩翠的美容秘方就是每天飲用一小杯溶解有珍珠的醋(珍珠醋)。最近美國專家提出,食用醋中所含的氨基酸,不但可以消耗體內(nèi)脂肪,而且可促進(jìn)糖、蛋白質(zhì)等新陳代謝的順利進(jìn)行,可起到良好的減肥效果。
當(dāng)然,提倡“少鹽多醋”,并不是說要整天像喝水一樣去喝醋。醋可以直接飲用,每天僅以一小酒杯為限。
總的來說,醋有十大保健功效:
1、消除疲勞:豐富的有機(jī)酸能促進(jìn)糖類代謝,分解體內(nèi)疲勞物質(zhì),消除人的倦怠感。
2、平衡血液酸堿度:醋是酸性食品,在攝取過多的魚、肉、精白米、面包等食物后,喝點(diǎn)醋能起到助消化的作用,并維持體液的酸堿平衡。
3、幫助消化:醋含有揮發(fā)性物質(zhì)及氨基酸等,能刺激大腦神經(jīng)中樞,使消化器官分泌大量消化液,增強(qiáng)消化功能。
4、預(yù)防衰老:醋能抑制和降低人體衰老過程中過氧化脂質(zhì)的形成,減少老年斑的產(chǎn)生。
5、擴(kuò)張血管:醋能降低血壓,防止心血管疾病,也能降低尿糖含量,預(yù)防糖尿病。
6、增強(qiáng)腎功能:醋能利尿,預(yù)防便秘,防治腎結(jié)石、膽結(jié)石、膀胱結(jié)石等疾病。
7、增強(qiáng)肝臟功能:醋中所含的醋酸、氨基酸、乳酸等豐富的營養(yǎng)物質(zhì)能提高肝功能。
8、提高腸胃的殺菌力:醋有很強(qiáng)的殺菌效果,能殺死葡萄球菌、大腸桿菌等。
9、美容護(hù)膚:醋中所含的醋酸、乳酸、氨基酸等能促進(jìn)血液循環(huán),使人皮膚光滑。
10、預(yù)防肥胖:醋中的氨基酸可消耗體內(nèi)過多的脂肪,減肥效果不錯(cuò)。
《喝出健康來》,趙春媛編,中國中醫(yī)藥出版社2004年6月出版,定價(jià):16.00元
好啊,對人有好處哦