現(xiàn)在什么都能吃的人，不管是葷的還是素的，不管是養(yǎng)殖的還是野生的，只要是炸的蒸的都會吃，沒什么好怕的。我穿上了，怎么才能吃好？我知道我會邊煎邊答。下面我們來看看一些常見的可以食用的野生蘑菇。但是不是所有的野生蘑菇都能吃。
農(nóng)村里的野生小龍蝦可以吃嗎？
農(nóng)村里野生的小龍蝦可以吃嗎？當然可以吃啦！只不過個有點小，肉有點少，味道和養(yǎng)殖的差不多，現(xiàn)在由于環(huán)境衛(wèi)生不好，炒食時盡量多清洗幾次，做時麻煩點。記得以前我們村上方有一丘大田，以前是養(yǎng)魚的，水很深，看上去綠得發(fā)黑，人們管叫這田嘿猛大田。后來由于天干的緣故，水越來越少，嘿猛大田徹底干了，于是就有人承包過來養(yǎng)殖小龍蝦，小龍蝦這東西經(jīng)常會順著水口亂跑，有時也會隨水溢出來。
這就使得田間溝里多了一類物種，慢慢的它自個找食，在野外生存，就變成了野生的了。我表姐有一兒子，特喜歡拿魚摸蝦， 每天放學都跑到田間捉小龍蝦，有時捉到一只，有時捉到二三只，弄得一身都是泥。我這侄兒，平時家里人都很慣，讓他不要去捉他也不聽，說上幾次不聽也就隨他了，他捉到的這些龍蝦都是在田間水溝里捉的，水質(zhì)不是很臟，表姐就把這些龍蝦 養(yǎng)著，攢著，然后炒給他吃。
其實我個人是不喜歡吃這東西的，感覺那么大一個蝦就小姆指頭大的一點肉，剝出來一大堆殼，而且它的頭里黃黃的不知道是啥，感覺有點吃不下。 有一次在一APP上看到一新聞，居然說小龍蝦是養(yǎng)在污水里吃腐爛的東西養(yǎng)大的，那就更不想吃了。其實我也知道，龍蝦肉營養(yǎng)豐富，富含多種氨基酸，口感也不錯。我就為自己找個牙不好的理由代表吃不了吧！現(xiàn)在的人，旦凡是能吃的東西，不管是葷還有素，不管是養(yǎng)殖的還是野生的，只要用油炸出來，清蒸弄出來，一律都吃吃吃，沒有什么不敢吃的。
山里挖的野生蘑菇能不能直接吃？
蘑菇是一種真菌，廣泛遍布于各處，種類多樣營養(yǎng)豐富，具有很好的食用價值。但并不是所有的野生蘑菇都可以吃的。下面我們就來看看常見的哪些野生蘑菇可以吃。1猴頭菌生長環(huán)境朽木樹干樹樁或樹枝。形狀球形，直徑常6-10厘米，菌體白色或略帶黃色，有香味，略苦。2.香菇生長環(huán)境朽木樹干樹樁或樹枝。形狀球形，直徑常6-10厘米，菌體白色或略帶黃色，有香味，略苦。
3.松茸生長環(huán)境松林下，尤其喜生長于剛枝葉蓋地的幼松林下，土生。一種菌蓋菌柄雞蛋黃色，嫩時菌圓形下卷，成熟后傘蓋上展，中間下凹，下有褶裂;一種菌體橙黃色，蓋面略帶灰藍色，色澤不如前者鮮黃。4.樅菌生長環(huán)境多生長在海拔800-1800米陰濕的朽木樹干上。常較密集生長，菌體白色，鮮嫩，菌柄常偏斜。5.雞冠菌 生長環(huán)境常生長在漆樹或其他朽木樹干或樹樁上。
菌體肉紅色，深裂呈重雞冠狀，無傘褶，老時呈木質(zhì)。其他能食用的菌類還非常多，在我國的云南就有超多可以食用的菌類。但是小編還是提醒大家，不是所有菌類都能食用的，尤其某些顏色鮮艷的菌類。并且，烹飪菌類時也要注意火候，以免烹調(diào)不當導致吃菌中毒哦。云種養(yǎng)APP—匯聚全國農(nóng)技專家為你免費服務，點擊了解更多。
紫蘇怎樣吃好？
你炒小龍蝦的時候放了紫蘇沒，不放就沒得那種香味！老婆在追問道。我放噠，怎么搞好氣吃我曉得我邊炒邊回答。在我們這邊很多做魚蝦蟹的時候，都會放點紫蘇，可見紫蘇在生活中有人對它情有獨鐘。紫蘇:有和血溫中止痛，定喘安胎，解魚蟹毒的作用。在湖南很多地方，雖說沒有大面積種植，可是野生的有很多，種類也有很多。
據(jù)我所知有四種:整樹全綠，有的葉子綠了底紫，有的平葉全紫，有的葉子皺了全紫。紫蘇怎么吃？將鮮、干紫蘇分魚蝦蟹螺，放少許作為調(diào)料。農(nóng)村紫蘇多的時候，人們會多采集一些紫蘇，曬干，放在家里，直到?jīng)]有新鮮的紫蘇，再拿出來用。都是用來做魚蝦蟹的。比如現(xiàn)在小龍蝦、田螺大量上市，也是紫蘇生長的旺季。做龍蝦或者田螺的時候，放點紫蘇，2，2，也可以提味。
