江蘇鳳凰酒業(yè)有限公司官網(wǎng)，常州香格里拉大酒店怎么走具體的位置和路線

富都商貿香格里拉大飯店。 市區(qū)可以乘坐公交11路、13路、18路、36路、204支路到鳳凰大酒店站下車即到。 參考資料： http://changzhou.8684.cn/

園林：拙政園。民居：山塘街及周邊街巷。觀前街和南門商業(yè)區(qū)適合逛大商場，當然觀前街也有玄妙觀市場和許多百年老店。十全街和五卅路是時尚小店和酒吧的集中地。石路地區(qū)現(xiàn)在多是外來人口，魚龍混雜，不過附近的山塘街還是可以逛逛的，吃飯可以在鳳凰街，十全街，觀前街。住的話可以住如家（閶胥路－離石路近或三香路－市政府隔壁，離新區(qū)近）還有青年旅社（十全街相王弄，靠近蘇大本部，附近古典園林有網(wǎng)師園滄浪亭，離觀前街和南門商業(yè)區(qū)三公里以內）

蘇州樂園

民國的建筑，時尚的酒吧，城市的客廳，光看到這些字眼，就不能不讓你對所描述的地方產(chǎn)生聯(lián)想和向往?！澳暇?912”這個名字的來歷起源于一段歷史。1912年1月1日，中華民國在南京建立，孫中山先生就任中華民國臨時大總統(tǒng)。民國曾是南京歷史上最繁華最鼎盛的時期，當時的南京城聚集著最顯赫的政界要人和學術大家，是中西交會之地。 喜歡這里，倒不是因為這些時尚的酒吧和高檔的消費所帶來的快感，而是這里的建筑。我喜歡一切帶有自己濃郁特色的建筑。在許多城市、鄉(xiāng)鎮(zhèn)都是千篇一律的建筑風格，有著地方特色的建筑顯得難能可貴和卓而不凡，因此這些地方都成了游人非常向往的旅游景點，就象周莊、鳳凰、麗江、平遙等地，也成了攝影人最偏愛去的地方。 南京總統(tǒng)府是孫中山先生宣誓就任中華民國臨時大總統(tǒng)所在地，與總統(tǒng)府毗鄰的民國建筑群具有深厚的歷史文化底蘊。受西風東漸之影響，民國時期的建筑、社會風尚都帶著中西合璧的味道。圍繞總統(tǒng)府的“南京１９１２”的設計風格也必須與總統(tǒng)府遺址建筑群總體風貌保持一致。 雖說已經(jīng)開街，但是現(xiàn)在還有很多店面還在裝修中，白天的客人也還不多。但是我相信，不久的將來，1912一定可以像上海的新天地那樣有名，成為南京的一張名片，成為外地游客來南京必去的一個地方。 作為一個攝影愛好者，在我眼里，1912也是一個非常好的人像外拍地。

市區(qū)主要以園林為首，地點也都還算比較集中，拙政園、獅子林、留園、怡園、網(wǎng)師園、盤門三景等等便郊的地方適合休閑旅游，有蘇州樂園、白馬澗等 晚上可以去觀前街,那邊是蘇州的步行街.如果都是男的對逛街不感興趣,那就去去十全街,可以算是蘇州的酒吧街了.石路那邊的夜宵也比較有特色.酒店推薦一家蘇州桂林園酒店，上次和朋友一起去蘇州也住的這一家，非常方便。標間、大床都是128元。

http://www.3608.com/gonglue/gl_570.html 第一天 滬寧高速--蘇嘉杭高速--蘇州繞城高速-東山-陸巷碼頭-三山島上午出發(fā),由滬寧高速--蘇嘉杭高速--蘇州繞城高速-東山-陸巷碼頭-三山島,11:30分到,吃午飯,住永明旅社,包吃包住,八十元/人,菜極油膩,只有銀魚炒蛋和莼菜銀魚湯還算可口,午睡后坐電瓶車環(huán)島一周,三十元一車,景點等候,基本上一個半小時可游完,沒有很大特色,但島上沒有汽車,空氣甜香,鳥鳴婉轉,夜晚極安靜,只有蛙聲一片,污染較少,(遺憾的是幾個死水塘已被污染),果樹很多,枇杷,桃子.青梅再過半個月可以吃了,橘子剛開花,十月底可以嘗鮮吧,早晚各繞島一周散步,有山有水,溫度適宜,十分愜意. 第二天 拙政園--十全街早上吃過早飯乘快艇上岸,要求自駕,船主指揮,過癮. 上岸后,沿湖開車,買了枇杷(現(xiàn)在的都不是本地的),不好吃,沒找到蘇嘉杭高速,跟著江蘇的車上了蘇州南北向的一條高架,到干將路下,比高速近多了,干將路至鳳凰街至十全街拐進相王路,順利找到姑蘇飯店,飯店一般,但客房干凈簡潔,有點北歐風情,除了電視較小,其余還可以,但自助早餐無可取之處.打的困難,仍舊決定開車,在觀前街的松鶴樓吃了午飯(申報推薦),松鼠桂魚.響油鱔糊.油燜航椒.莼菜銀魚湯.榴蓮酥.蘇式拉糕.薺菜豆干.青木瓜絲.葡萄汁,雞頭米炒蝦仁,結帳三百二十元,菜油且甜,一般,但總算吃了頓好的,彌補昨天吃的苦.拉糕很好吃,甜軟黏度都合適.鱔糊可以算好吃.申報力薦的松鼠桂魚樣子很好看,甜得沒法吃.下午去了拙政園,果然是園林經(jīng)典,移步換景,流連往返,天公作美,涼風習習,適合游園.出門一人開車,大家抓緊時間買了件絲綢睡衣.接著回飯店休息洗浴.傍晚出門,逛了十全街.在鳳凰街老友記吃了深井燒鵝.美極雞翅.冰鎮(zhèn)芥蘭.紫米糕等,都好吃,沒吃太飽,去了觀前街,坐了一元錢的當當車瀏覽了一下,下來在小呂宋買了童裝,在采芝齋買了豆腐干和醬排骨(味道不錯),又去蘇州小吃園吃了各色點心 ,推薦蟹粉小籠,其余真的一般.回去打的十分困難,后悔沒有開車 第三天 人民橋--鳳凰街用過早餐,出門,因著浮生六記的緣故,覺得滄浪亭風雅極至,也許白天的緣故,難覓古意,又找人民橋附近的碼頭,蘇州的橋很有意思,橋下另有車道,兜了一大圈經(jīng)人指點才找到,水上游超值享受,畫舫干凈,介紹詳細,繞城一周十五公里,美景盡覽,最重要不累不曬(力薦).碼頭也很多.結束后去找申報推薦的協(xié)和菜館,爆滿,看看里面陳設簡陋,工作人員粗喉大嗓,就不等了,沿著鳳凰街,找到了鳳凰第一家通天府,吃了化皮乳豬.金菇萬年青.半份老鴨湯.咖喱炒肉蟹.水晶蝦仁.上湯豆苗.蛋撻.除了乳豬味道不習慣,其余都很好吃,鴨湯湯濃味鮮,蝦仁入味彈牙,豆苗鮮嫩.肉蟹香甜.計三百十元.可見報紙推薦皆不可靠,要留心當?shù)厝硕嗟酿^子.吃飽了上路,直接上滬寧高速,在車上美美地睡了一覺.總結,蘇州是個宜生活宜游覽的城市,最好住下來,慢慢體味

今天蘇州大風天氣。園林都大同小異，最有名的就是拙政園。個人覺得如果想去看看就這一個就可以了，其他都差不多，而且門票不菲。游樂場一類的就是蘇州樂園，還有園區(qū)的摩天輪主題公園。想爬爬山的就去天平山或是穹窿山，不過都不高。木瀆有個嚴家花園據(jù)說不錯，沒去過，也是園林一類的。逛商場就是觀前街最集中，淘小店就是十全街。平江路、山塘街也可以去走走，比較有特色。

"蘇州園林甲天下”，主要景點有虎丘、拙政園、獅子林、留園、寒山寺、北寺塔、蘇州樂園、穹窿山國家森林公園景區(qū)、古鎮(zhèn)周莊、古鎮(zhèn)同里、古鎮(zhèn)甪直等。

白樸 （1226～1306以后） 元代戲曲作家、詞人。字太素，號蘭谷。初名恒，字仁甫。山西河曲人，客居真定（今河北正定）。父白華為金樞密院判官。白樸幼年蒙古軍攻占南京（今開封），父母離散，曾由元好問照料。蒙古滅金后，白樸終生不仕。后移居金陵（今江蘇南京），與諸遺老詩酒往還。作雜劇16種，今存《唐明皇秋夜梧桐雨》、《裴少俊墻頭馬上》、《董月英花月東墻記》三種，而以《梧桐雨》為代表作?！段嗤┯辍啡〔挠谔拼慀櫋堕L恨歌傳》，以李隆基、楊玉環(huán)二人愛情為主線，反映了安史之亂這一重大歷史事件。對李、楊二人既有同情又有批判，主題思想較復雜，藝術表現(xiàn)亦較成功，對清代的傳奇戲曲《長生殿》有重大影響。白樸也是元代有成就的散曲作家之一。散曲內容大多是嘆世、詠景和閨怨之作。曲詞秀麗清新，有些小令頗有民歌特點。白樸的詞流傳至今100余首，大多為懷古、閑適、詠物與應酬之作，豪放婉約兼而有之，不少懷古之作，寄托了故國之思。今存《天籟集》詞2卷。散曲存小令37首，套曲4首，今人隋樹森《全元散曲》收錄。 白樸元曲全集 [仙呂]寄生草 飲 長醉后方何礙，不醒時甚思。糟腌兩個功名字，醅瀹千古興亡事，曲埋萬丈虹霓志。不達時皆笑屈原非，但知音盡說陶潛是。 [仙呂]醉中天 佳人臉上黑痣 疑是楊妃在，怎脫馬嵬災？曾與明皇捧硯來。美臉風流殺。叵奈揮毫李白，覷著嬌態(tài)，灑松煙點破桃腮。 [中呂]陽春曲 知幾 知榮知辱牢緘口，誰是誰非暗點頭。詩書叢里且淹留。閑袖手，貧煞也風流。 [越調]天凈沙 春 春山暖日和風，闌干樓閣簾櫳，楊柳秋千院中。啼鶯舞燕，小橋流水飛紅。 [越調]天凈沙 夏 云收雨過波添，樓高水冷瓜甜，綠樹陰垂畫檐。紗廚藤簟，玉人羅扇輕縑。 [越調]天凈沙 秋 孤村落日殘霞，輕煙老樹寒鴉，一點飛鴻影下。青山綠水，白草紅葉黃花。 [越調]天凈沙 冬 一聲畫角譙門，半庭新月黃昏，雪里山前水濱。竹籬茅舍，淡煙衷草孤村。 [雙調]沉醉東風 漁夫 黃蘆岸蘋渡口，綠楊堤紅蓼灘頭。雖無刎頸交，卻有忘機友。點秋江白鷺沙鷗。傲殺人間萬戶侯，不識字煙波釣叟。 駐馬聽 吹 裂石穿云，玉管宜橫清更潔，霜天沙漠，鷓鴣風里欲偏斜。鳳凰臺上暮云遮，梅花驚作黃昏雪。人靜也，一聲吹落江樓月。 [大石調]青杏子 詠雪 空外六花翻，被大風灑落千山。窮冬節(jié)物偏宜晚。凍凝沼址，寒侵帳幕，冷濕闌干。 [歸塞北]貂裘客，嘉慶卷簾看。好景畫圖收不盡，好題詩句詠尤難。疑在玉壺間。 [好觀音]富貴人家應須慣，紅爐暖不畏初寒。開宴邀賓列翠鬟，拼酡顏，暢飲休辭憚。 [幺]勸酒佳人擎金盞，當歌者款撒香檀。歌罷喧喧笑語繁，夜將闌，畫燭銀光燦。 [結音]似覺筵間香風散，香風散非麝非蘭。醉眼朦朧問小蠻，多管是南軒蠟梅綻。 唐明皇秋夜梧桐雨 第一折（選） [仙呂.憶王孫]瑤階月色晃疏欞，銀燭秋光冷畫屏，消遣此時此夜景。和月步閑庭，苔浸的凌波羅襪冷。 [勝葫蘆]露下天高認氣清，風掠得羽衣輕，香惹丁東環(huán)佩聲。碧天澄凈，銀河光瑩，只疑是身在玉蓬瀛。 [金盞兒]他此夕把云路鳳車乘，銀漢鵲橋平。不甫能今夜成歡慶，枕邊忽聽曉雞鳴，則早離愁情脈脈，別淚雨泠泠。五更長嘆息，則是一夜短恩情。 [醉扶歸]暗想那織女分，牛郎命，雖不老，是長生。他阻隔銀河信杳冥，經(jīng)年度歲成孤另。你試向天宮打聽，他決害了些相思病。 董秀英花月東墻記 第一折（選） [仙呂.點絳唇]萬物乘春，落花成陣，鶯聲嫩，垂柳黃勻，越引起心間悶。 [混江龍]三春時分，南園草木一時新。清和天氣，淑景良辰。紫陌游人嫌日短，青閨素女怕黃昏。尋芳俊士，拾翠佳人。千紅萬紫，花柳分春。對韶光半晌不開言，一天愁都結做心間恨。憔翠了玉肌金粉，瘦損了窈窕精神。 [油葫蘆]杏朵桃枝似絳唇，柳絮紛，春光偏閃斷腸人。微風細雨催花信，閑愁萬種心間印。羅幃繡被寒孤，欲斷魂，掩重門盡日無人問，情不遂越傷神。 裴少俊墻頭馬上 第一折（選） [仙呂.鵲踏枝]怎肯道負花期，惜芳菲，粉悴胭憔，他綠暗紅稀。九十日春光如過隙，怕春歸又早春歸。 [寄生草]柳暗青煙密，花殘紅雨飛。這人人和柳渾相類，花飛吹得人心碎，柳眉不轉蛾眉系。為甚西園陡恁景狼藉，正是東君不管人憔悴。

白樸是元曲四大家

白，馬，關，鄭，元曲四大代表。 白指的就是白樸。

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賺錢方法一： 師門任務，自己師傅領取。每天前20個師門任務都不可丟棄。69之前，只要多熟悉下各村所賣物品，然后就每天可以固定賺個10w 吧，起碼買藥錢有了對吧？40-69是一個新的檔次，有很多人認為這個檔次的師門不好做，選擇了在39的時候不升級，累計經(jīng)驗和錢，這是錯誤的，因為39 和40不是一個檔次，只要看一下39的最后一個任務經(jīng)驗才7000多，而40的時候最后一個任務經(jīng)驗有10000多就可以知道錢和經(jīng)驗都翻了幾翻，所以建議大家都升了40。40-69的任務主要是是巡邏（會出群法怪，首先大家要殺它），買東西（0-30的裝備和藥），抓寵（抓寵最好帶上高傷害的暗器，打掉些血再抓，容易點）。 賺錢方法二： 抓鬼任務，地府判官領取。自己組隊，或者加別人的（建議自己組，10次后肯定得到一裝備。游戲前期，裝備的價格不菲）每次打完鬼，都可以得到一些經(jīng)驗和錢，沒藍了回酒店補，不過500而已……40級的人組隊去抓貴，每抓一個可以得3000- 6000的錢，10個為一輪，隊長100%的裝備，隊員有20%的幾率的裝備。 賺錢方法三： 挖寶任務，長安酒店小二領取。我就經(jīng)常去挖寶，基本上，我殺過強盜200次，挖寶20次。得到了定魂珠、露水、技能書什么的，還有一堆礦石和書。也許是運氣不太好吧。最后賣了60萬罷了！現(xiàn)在金66的市場也很混亂，一般可以賣10w！這個里頭挖寶放妖的可能性好小，得東西得幾率還是蠻大的！就是強盜掉寶圖的幾率不大！當然就算沒打到東西，每次固定還能得到2000左右的金錢，絕對不會虧對么？ 賺錢方法四： 運鏢任務，長安鏢局的鄭鏢頭：這個只需要對路線熟悉，有個物理強寵物，就可以了，滿輕松的，有時間就多跑幾次，還有機會得到陣書。賣個幾十萬……沒錢花，就做他吧……現(xiàn)在陣書市場出現(xiàn)混亂現(xiàn)象，價格拉高太多，有陣的看清楚價格馬上拋掉，因為現(xiàn)在的價格是不合理的，是炒上去的。 賺錢方法五：殺星，高等級的組隊去殺星，錢和經(jīng)驗都得10000和裝備。 賺錢方法六：封妖，組隊去封妖，成功后可以得到3000左右的錢還有可能出寶石。 賺錢方法七：高等級的可以幫低等級的去打劇情，可以商量好，包過要給多少錢。 賺錢方法八：商人，加入幫派，40級以下的商人，可以拿2w本金，任務5w交票，可以得30000經(jīng)驗和10%的錢；40-60的本金4w，任務10w交票，可以得45000經(jīng)驗和10%的錢。 （B）賺錢方法之技能篇： 一、打造武器賺錢： 打造簡單來說，就是通過武器制造指南與同等級的礦石進行合成來打造出一些武器，賣給玩家獲得利潤。這些可能大家都明白，我只需要說一些新人不是很了解的東西，1，技能的學習，長安驛站傳送到地府驛站那里，右上走，請先準備好一只大蝙蝠與一些經(jīng)驗和金錢（金錢在銀行里無效）然后和黑山老妖對話幾次。即可學習到練金術（作用提高打造武器裝備的能力）然后再回來到錢莊的旁邊的房子，與紫衣盜交談。學習打造技能。即可進行打造。那么需要提醒的是，打造是有熟練度的。你要清楚一點，打造出來的物品，往往要比打怪物的要好上很多……例如我70級的項鏈，沒有鑲嵌任務寶石，靈力即可達到89。我想80、90正常怪物掉落的項鏈所加的屬性都沒這個好吧，那么，能賣不了好價錢么？ 二、縫裁技能賺錢： 這個技能說實話，要比打造強，畢竟防御裝備沒有職業(yè)限制，不象你做出劍只能賣人族的限制。也就是說，他的購買群體，比武器要大很多，同樣，他的技能學習點在紫衣盜那里。其他一些相關的東西，參考上文，唯一值得注意的一點就是，紫衣盜那里只能學習到40的技能就到上限了，所以你如果把這些技能當作職業(yè)的話，請加入那些發(fā)展這些打造，縫裁之類技能為目的的幫會，這樣你才有技能學習到更高的技能…… 三、烹飪技能賺錢： 游戲的初期，每個游戲id都可以利用技能里的烹飪按鈕，來制造包子。 10活力1個包子。如果你不去學習烹飪的話，我只能說你是個傻瓜……（生氣ing）因為那樣算算，虧大了。包子一個，價值150￥（酒樓有售）而烹飪技能達到45的話，即可做出長壽面，一個前期賣三萬絕對不是問題，就算沒錯出來，做出烤鴨，臭豆腐，翡翠豆腐其他別的，也比這個什么包子所能加的血多，而且還能靠翡翠豆腐，佛跳墻來給自己練級的時候加魔。其中節(jié)省，不言而寓。當然65級的烹飪技能，更能做出百味酒，蛇膽酒，醉生夢死之類的任務物品，更是不愁銷路，高級別加高級技能一天的活力點數(shù)，賺20-30w，真是輕松之極……當然，同樣，由于網(wǎng)易限制了黑山老妖與紫衣盜那里可學習的技能上限，那么只能靠你加入個合適的幫會來學習這些技能了。同樣需要注意的一點，這些需要活力才能制造的職業(yè)，請你學習加活力上限的技能，還有就是等級越高，所能提高的活力上限越大，恢復活力也就越快…… 四、制藥技能賺錢： 有一點肯定，那就是絕對不會虧。我制藥技能好像也就是30-40左右，經(jīng)常沒事帶新人到大雁塔，或者練寵物收集一些2級藥材，又或干脆到建業(yè)那里買上1500一個的血茶花來做藥……基本上，兩個血茶花加上兩個1級佛手我們自己去商店買的話，價值是3160。那么如果不成功，做出來的是金創(chuàng)藥。一個賣3500，當然我們不可能靠這個賺錢，這個只是不虧本的做法，一般大概五次練藥，基本上會出一個東西，例如金香玉，渾元丹、小還丹,九轉回魂丹，佛光舍利子等等，這些藥，基本上就是自己的主要利潤來源了，基本上一天運氣差點的話10來萬，好點20多萬.

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去油的方法：1、煮雞湯前要將雞的皮下油脂去掉下，一般都是在屁股附近的都可以直接去除，2、煮的時候在小火燉的時候可以用切片面包把伏在液面的油吸掉　　感覺不到油的辦法：1、可以加些冬瓜、蘑菇之類的吸油的東西一起燒，就感覺不到油了　　燒雞湯很多講究的：1、鍋子用直筒型的，不能用炒菜的鍋燒，　　2、大火燒開后小火燉，不要開鍋看啊，加料一次加滿，中間不加水　　3、可加參須調鮮，枸杞子增色，紅棗補益　　4、燉好的雞湯不吃雞　　 編輯本段|回到頂部清燉烏雞湯　　主料：烏雞1只 香蔥2棵 生姜1小塊 　　調配料：料酒2小匙 精鹽2小匙 味精1小匙 　　制作過程： 　　1、烏雞宰殺洗凈，放沸水中焯水，除去血水； 　　2、把烏雞、料酒、香蔥、生姜放入砂鍋內，用大火燒開后，改小火燉2小時，加入精鹽、味精即可。

奶香木耳雞湯（又叫白雪鳳凰） 材料：雞一只（約1000克），胡蘿卜400克，玉米400克，黑木耳20克 調料：淡奶500毫升，鹽適量 1.材料洗凈，把雞切成兩大塊；胡蘿卜去皮和玉米一起切段；黑木耳發(fā)水待用； 2.在鍋中加1/3的水煮沸，放入材料，蓋上鍋蓋，待出現(xiàn)蒸汽后小火煮45分鐘，食用前加入淡奶及撒入適量鹽調味即可。 一道既美味有健康的奶香木耳雞湯就做好了

無論你喜歡如何搭配與雞燉湯!切記雞要整只燉,加少許小茴香,才能保證湯鮮肉嫩!

驚艷—江南蟹魚巴湯　　喝過河蟹和鲃魚一起燉的湯嗎？告訴你兩個字可以形容：鮮美！尤其是現(xiàn)在，正是吃蟹的最佳時節(jié)，這道著名的江南名湯，真的不要錯過。在職工之家大廈四層的四季江南餐 廳里喝到這道湯的時候，有一種“驚艷”的感覺。印象中的好湯應該是雞湯、骨頭湯、鴨湯，沾些葷腥才有味道。蟹鲃湯里除了兩只蟹、三條4寸長的小鲃魚及姜外，別無他物。但喝起來仍口感醇厚、濃郁且有河鮮之美，讓人久久回味。因為喝的高興，又叫來廚師請教一番。廚師說，中秋之后的河蟹肥美膏多自不必說，尤其是這種產(chǎn)自江蘇的清水大閘蟹，又是其中的佼佼者。另外，長江三鮮之一的鲃魚是每天從南方空運來的，肉質肥，還極具營養(yǎng)價值，對女人來說，改善膚質的作用也很明顯。　　　　聚味—江西瓦罐湯　　由于對江西菜的情有獨鐘，江西的民間瓦罐湯更是不可不喝，所以，為喝一口湯跑了很多路，在亞運村北大屯路的最西頭找到這家湯館。第一口湯喝下，就知道自己跑路的辛苦值得。他們標榜自己天下美味一罐收，且廣搜民間妙方，其湯的味道在朋友中間廣為流傳。俗話說吃肉不如喝湯，尤其是這種“煲”天下的湯。這里的湯雞鴨魚皆入“煲”，每種湯大多要煲七八個小時，味濃湯清。據(jù)服務員介紹，秋季比較適合喝老鴨湯，老鴨煨筍尖是新推出的品種，這里的筍來自井岡山，特別有味；老鴨豬肚煨湯配料獨樹一幟，曾獲金獎。　　　　不凡—天目湖魚頭湯　　喜歡這道湯最經(jīng)典的故事是這樣的：有一天忽然想喝天目湖的魚頭湯了，拉上老公就奔友誼賓館對面中電信息大廈二層的金翅鳥餐廳，兩人只要了一份魚頭湯，各自埋頭喝了起來。每人七八碗后，大呼過癮。要知道，這是一大窩可供8人喝的湯喲。說起來，這湯也確實出生不凡，魚頭產(chǎn)自浙江天目湖，無污染且肉質鮮嫩。連煮魚頭的水都是空運來的，說是原汁原味。因為喜吃魚頭，又好喝靚湯，因此每逢想喝的時候，必呼朋喚友一起享用。畢竟，200元一窩的魚頭湯兩個人喝實在有些浪費?！　　　≌湮丁＝ǚ鹛鴫Α　》鹛鴫Ρ环Q為天下第一湯一點不為過，這是一道集山珍海味之大全的名菜，以魚翅、鮑魚片、海參、竹笙、瑤柱、廣肚、鴿蛋、花菇等20多種名貴原料制成，加骨湯、紹酒等，以荷葉密封于酒壇中，用文火煨制，先煮三天三夜，之后去渣加新料。湯中沒有油鹽味精，全部都是原料山珍海味的滋味。所以就有“啟壇菜香飄四鄰，佛聞棄禪跳墻來”的說法。佛跳墻似乎離我們很遠，從198至幾千元不等，鼓足勇氣嘗了一次，味道確實濃厚，后味無窮，但更為贊嘆的是大廚的功夫，其濃湯有似有若無的感覺，雖然好喝但還是很“商務”—店家的定位不錯。該店位于國貿西樓?！　　　『裎丁响n湯食府　　三元橋希爾頓大廈東側有家靚湯食府，敢叫靚湯食府，得有點真東西。據(jù)說廚師要夜里3點起灶，煲湯的料也是千挑萬選的，這里的湯加的藥材較多。該店的招牌湯是“金牌”靚湯，功夫最為深厚；長沙一罐香的確非常香，加入黨參、北芪、當歸、紅棗、圓肉、枸杞；靈芝天麻煲山雞，除了山雞還有烏雞、豬肚、桂圓、墨魚、紅棗，有安神補陽的作用。餐館像一家家常菜的店，裝飾也不太講究，但大都是回頭客，直入“湯”的主題。湯都用大罐裝，四五個人要想嘗兩種湯，頂多點兩個菜就夠了，主人實在，湯里的菜就夠多。　　　　湯濃—廣東朱記靚湯　　找朱記靚湯店不容易，跑了兩趟亞運村，最后還是在朋友的指引下，在安立路飄亮購物中心西側一僻靜的小區(qū)門口找到了。一看精制的湯盆就知道沒白來。喝一口昆布海草煲老雞，覺得很特別，味道清爽而有點怪，廚師挺有創(chuàng)意。菜上齊了，發(fā)現(xiàn)這里不但湯好菜也不錯，尤其是濃湯白菜，一大盆奶白色湯，菜味濃厚。更值得一提的是這里的洗手間很“高級”，異常整潔而且時尚漂亮。一個店家能把洗手間照料得如此周到，可想而知對自己的主業(yè)—湯也應是十分精心的。

雞湯的15種做法一、鮑魚香菇雞湯 材料: 1. 碎鮑魚片(可到參茸藥行購買,一包約12 元8 毛) 2. 老雞半只(可請肉鋪先去皮去油),或用竹絲雞也可(膠質很多) 3. 香菇數(shù)朵 4. 姜少許 5. 鹽少許 做法: 1. 鮑魚片洗凈(不用泡) 2. 香菇泡軟 3. 老雞洗凈川燙 4. 另再燒一鍋水,待水滾后將材料全放入,待水開后再轉小火煮3~4 小時,鮑魚片才 會軟且入味 5. 上桌前再放鹽即可 ============================= 二、烏雞湯 1、偏方/配方： 烏雞一只，最好活雞，拋堂開肚（沒有活雞，買宰殺好的也湊合），內置 黃芪20克，當歸15克，沙參20克，麥冬10克，生姜五厚片，大紅棗9枚， 鹽少許，黃酒適量，清水煮開，換掉。再煮，大火燒開，文火清燉2小時， 再放入蔥花少許，攪勻出鍋，此湯最適合婦女服用，尤其產(chǎn)后，失血癥尤佳， 禁忌：大小茴香。 若沒有那么多配料/中藥材，也沒關系，估莫著放些西洋參、大紅棗、生姜等湊手的東西也行，關鍵在煲湯的方法/要決。每天早晚喝一小碗，持續(xù)半年，有病治病，無病強身健體。 2、一般煲湯的方法/要決： 煲湯最重要的是原汁原味，不要隨意添加調味品。以肉湯為例，在煲湯之前，最好先將肉用開水清煮一遍，去掉肉腥味，最下鍋文火慢燉，在湯燉好之后，再放入鹽，姜，蔥段之類的物品，并加入青菜潤色，最后出鍋時再添加香菜之類，以保味道清新。 ================================= 三、椰子煲雞湯 用料：雞1只，椰子1個，果皮四分一個，鹽適量。 做法： 1.椰子肉洗干凈后切成小塊。 2.雞（殺）好去了內臟洗干交，斬大件，瀝干水。 3.果皮用熱水浸一陣，刮去瓤洗干凈。 4.把適量的清水保滾，放入雞、椰子肉和果皮煲滾后，改為慢火煲它三個鐘頭，下鹽調味就可以飲用了。 功效：椰子煲雞湯味美味鮮甜，有益腸胃。 =================================== 四、香菇雞湯 材 料∶ 土雞半只、北菇八片、紅棗十粒、姜二片。 調味料∶ 酒一大匙、鹽一茶匙。 作 法∶ 雞洗凈、切大塊，先川燙過，沖凈后放入燉盅內。 紅棗泡十分鐘加入，北菇泡軟、去蒂后，連同姜片一并放入燉盅，淋酒一大匙， 加入開水蓋過所有材料，用電鍋或蒸籠蒸四十分鐘后油鹽調味即可。 重點提示∶ 北菇也是香菇的一種，菇蒂較厚，耐煮，而且香氣濃，肥厚有彈性，比薄片香菇好吃。 也可以用雞腿蒸，至少要半土雞比較適臺燉湯，肉雞無味，不適合久煮。 ======================================= 五、汽鍋雞湯 材 料∶ 土雞半只、火腿四兩、鮮筍一支、冬菇五片。 調味料∶ 酒一大匙、鹽1/4茶匙、胡椒粉少許。 作 法∶ 雞洗凈、切塊、川燙除血水，沖凈后放入汽鍋內。 火腿先煮過、去除部分咸味后，切片、放雞肉上，鮮筍削除硬皮、切條放入。 香菇去蒂后，一切為二放入，加酒一大匙，并放入開水蓋過所有材料后，放入蒸籠或電鍋蒸五十分鐘。 取出后再加其他調味料，調勻即可食用。 重點提示∶ 汽鍋是產(chǎn)自云南的一種陶土容器，中間有一根汽柱，這種容器燉出的食物有燉鍋清爽湯汁，又有煮鍋使食物富彈性的特質，沒有時可用一般燉鍋盅代替。 這道場一定要隔水蒸，以免蒸鍋內的水穿過汽柱，冒入燉鍋內，弄臟湯汁。 =================================== 六、扣環(huán)球上湯 用料：雞肉（125克）、雞湯（1250克）、海參（200克）、雞肫（2只）、小冬菇（或鮮蘑菇）（10只）、水發(fā)魷魚（125克）、豬肉（125克）、魚肉（175克）、豬油適量，精鹽（少許）、胡椒粉（少許）、麻油（少許）、黃酒（少許）、味精（少許）、白糖（少許） 。 制法：一．把雞肉剁成茸，加濕菱粉和鹽，做成10只圓球，把魚肉、豬肉也分別剁成茸，加鹽、胡椒粉、麻油、干菱粉，各做成圓球10只。把雞肫、海參、魷魚都各開成10塊，把小冬菇洗清，剪去老蒂。二、這些原料一起下開水鍋，下酒、豬油川熟，撈出裝在小碗中，再加味精、鹽、胡椒粉扣好，上籠 蒸熟取出，倒入大湯碗內，加雞湯（1250克）燒開，就原湯鍋上桌。此是湯菜，花色多，色調美觀，味鮮嫩。 ====================================== 七、金鉤鳳爪湯 材 料∶ 黃豆芽半斤、雞爪一斤、姜二片。 調味料∶ 酒一大匙、鹽一茶匙。 作 法∶ 雞爪洗凈，先剁除爪尖角，每只剁成兩段，先川燙過，再用清水煮，淋酒一大匙并加姜片煮二十分鐘。 放入黃豆芽，小火再煮十分鐘，加鹽調味，揀除姜片，煮滾即熄火盛出。 重點提示∶ 這道湯也可以用蒸的，但同樣要先將雞爪蒸軟再放入黃豆芽，以免豆芽過爛。 雞爪要買肉雞爪，肉層較肥厚，土雞爪太瘦，可食部分少，剁除爪尖可免食用時被爪尖勾到。 ================================== 八、芥菜雞湯 材 料∶ 雞半只或雞腿二只、芥菜心一個、姜二片。 調味料∶ 酒一大匙、鹽一茶匙。 作 法∶ 雞剁塊，先川燙除血水，沖凈泡沫后瀝乾，放入十五杯開水內，加姜二片并淋酒一大匙燒開后，改小火煮十五分鐘。 芥菜心一片片剝下，修整齊再切小段后，放入開水中川燙過撈出，立刻沖涼。 將芥菜放入雞湯內再燒十五分鐘即可加鹽調味并盛出。 重點提示∶ 半雞或雞腿以半土雞的肉質較佳。 芥菜川燙過再燒，一則去除部分苦味，再則可以保持翠綠。 也可以將芥菜直接放入雞湯內燒，但色澤會轉黃，不過蔬菜味較重，另有清香味，各有所長。 ================================= 九、雞塊湯 材料∶ 雞腿二只、香菇六片、火腿四兩、姜二片。 調味料∶ 酒一大匙、鹽酌量。 作 法∶ 雞腿切塊、川燙除血水后，撈出沖凈，放燉盅內，加入開水七碗，并淋酒一大匙。 火腿先煮熟再切片放入，并加入泡軟去蒂的香菇同蒸，同時加入姜片。 四十分鐘后揀除姜片盛出，酌量加鹽調味即可食用。 重點提示∶ 因火腿已有咸味，是否要加鹽，要酌量試過，以免太咸。 香菇大者，可對半切再放入，小的可整片便用。 ================================ 十、尖鳳爪湯 材 料∶ 雞爪十二只、扁尖筍一兩、姜二片。 調味料∶ 酒一大匙、鹽半茶匙。 作法∶ 雞爪先切除爪尖，每只切兩段，先川燙過，去除血水后沖凈，放入燉盅內。 扁尖筍泡歇，切除硬梗，改刀切小段，放入燉盅，淋酒一大匙，加姜片及開水七碗，蒸四十分鐘。 食用時油鹽調味即可。 重點提示∶ 雞爪用肉雞爪較肥厚，土雞肉層薄，雞爪瘦長較不好吃。 可以用爐火直接煲煮。 =============================== 十一、雞絲云耳羹 材 料∶ 雞胸肉一個、云耳六片、筍半支。 調味料∶ 酒半大匙、蛋白半個、鹽半茶匙、太白粉一茶匙。 高湯五碗、鹽一茶匙、黑醋一大匙、太白粉四大匙、麻油少許。 作 法∶ 雞胸肉切絲，拌入調味料□腌十分鐘，云耳泡軟切絲，筍煮熟切絲。 高湯內先放云耳、筍絲煮熟，再加鹽調味后勾芡。 放入雞絲煮滾，侍雞絲熟嫩時熄火，淋醋及少許麻油即可起鍋盛出。 重點提示∶ 雞絲要順絲切，煮好才不會縮。 云耳是乾木耳的一種，較薄且較脆，口感比一般木耳好。 勾完芡再放入雞絲，雞絲較嫩，為免入鍋時黏在一起，先將湯盛少許入碗將雞絲 ==================================== 十二、雞茸玉米羹 材 料∶ 雞胸肉半個、玉 醬一罐。 調味料∶ 蛋白二個、清水半杯、鹽1/4茶匙、酒半大匙。 高湯五碗、玉米粉三大匙、鹽一茶匙。 作 法∶ 雞胸肉用刀刮細末，拌入調味料□調勻作成雞茸。 高湯燒開，放入玉米醬煮滾，調味并勾芡。 慢慢淋入雞茸，侍浮起并煮滾時即熄火。 重點提示∶ 這道西菜中吃的湯用玉米粉代替太白粉勾芡，湯汁較黏稠且不會反水，造成沈淀分解。 若用雞胸肉時要刮，不能直接剁，以免帶有筋，柳條肉較細嫩可直接去筋后剁。 ======================================== 十三、雞茸鮑魚羹 材 料∶ 雞胸肉半個、罐頭鮑魚一粒。 調味料∶ 蛋白二個、清水三大匙、酒一大匙、鹽1/4茶匙。 高湯四碗、鹽半茶匙、胡椒粉少許、太白粉三大匙。 作 法∶ 雞胸肉刮除筋脈，剁細后拌入調味料□調勻。鮑魚切片。 高湯燒開后先調味并勾芡，然后慢慢淋入雞茸，攪勻，煮至浮起。 放入鮑魚片，再度煮開即熄火盛出。 重點提示∶ 如果買得到雞胸肉的柳條肉，用柳條肉刮細作雞茸的效果最好，因細嫩、無筋，不易結塊。 鮑魚不宜久煮，以免過硬，鮑魚湯濁，留作它用，不宜加任湯內。 ======================================= 十四、尖雞球湯 材 料∶ 雞腿二只、火腿四兩、扁尖筍一兩。 調味料∶ 酒一大匙、鹽、胡 粉酌量。 作 法∶ 雞腿去骨，切四方塊，將雞腿與腿骨一同川燙過，去除血水，再將雞骨加水熬出高湯后撈除。 將雞球放燉盅內，加入泡軟切小段的扁尖筍和煮過的火腿，加酒一大匙，蒸半小時。 食用時再酌量加鹽和胡椒粉調味。 重點提示∶ 去骨后的雞肉切塊叫雞球，帶骨是雞塊。 扁尖筍若是條狀或卷球狀者，泡軟后要先切除硬梗再用。 扁尖和火腿都有咸味，蒸好后試過咸淡再決定是否加鹽以免太咸。 ========================================= 十五、電鍋香菇雞 這道香菇雞湯有兩種吃法：配飯或加入面條變成香菇湯面。用電鍋煮簡單省時又好吃。 材料：帶骨的雞肉為隹、香 四、五朵、紅蘿卜兩條。 作法：1．雞肉去皮去脂肪洗凈，放入內鍋，盛水蓋滿雞塊。 2．香菇洗凈泡發(fā)，紅蘿卜洗凈去皮切丁，放入內鍋中。 3．外鍋盛水三刻度。電鍋開關跳起十至十五分鐘即可打開鍋蓋，大快朵頤了！