無(wú)論是花叢中的一壺酒，還是舊時(shí)代的清醒人，圣賢都被遺忘了，只有飲者保留了自己的名字。就算他把酒全喝了，也只是好喝的菜。就喝一點(diǎn)，微醺就好。跟大家分享一下吧。當(dāng)然，適量喝點(diǎn)好酒，舒筋活血，對(duì)身體有好處。很明顯，這些酒是一級(jí)酒，但前提是你不買(mǎi)假酒。作為一個(gè)白酒愛(ài)好者，我能深深體會(huì)到，哪怕是一壺渾濁的白酒，遇見(jiàn)也是一件幸福的事。
什么是好的白酒？
糧食釀造的就是好白酒！做為一個(gè)白酒愛(ài)好者，能深刻體會(huì)到，即使是一壺濁酒喜相逢也是件幸福的事。要說(shuō)標(biāo)準(zhǔn)呢？我覺(jué)得第一標(biāo)準(zhǔn)是糧食釀造第二標(biāo)準(zhǔn)是自己喝得習(xí)慣覺(jué)得好喝。原因如下供參考一小酌怡情，大喝傷身。對(duì)愛(ài)喝酒的人來(lái)說(shuō)，不喝傷心，喝多了傷身，最起碼，糧食釀造酒比酒精勾兌酒對(duì)身體傷害小些，至少喝多了第二天舒服點(diǎn)。
當(dāng)然，適量喝點(diǎn)好酒，舒筋活血對(duì)身體是有一定好處的。二白酒香型眾多，分別有醬香型濃香型清香型馥郁香型鳳香型米香型芝麻香型董香型兼香型，其它香型等等，香型這么多，只能看哪一款對(duì)你的味蕾，比如，愛(ài)喝汾酒的人，你讓他喝茅臺(tái)，他可能會(huì)喝不慣，一句話酒是陳的香！看你愛(ài)哪一口。三白酒的釀造方式分為固態(tài)法白酒，液態(tài)法白酒和固液法白酒，執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)號(hào)都會(huì)印在酒的包裝上，分辨起來(lái)較為復(fù)雜，大致有1固態(tài)法白酒執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)GBT10781.1濃香型GB/T 10781.2清香型GB/T26760 醬香型，指純糧釀造的酒。
2固液結(jié)合法白酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)GB/T20822，白酒中一部分為酒精酒，一部分為糧食酒。3液態(tài)法白酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)GB/T20821，以食用酒精為酒基。4還有些香型的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)號(hào)為GB/T10781.3 米香型白酒GB/T14867 鳳香型白酒 GB/T16289 豉香型白酒GB/T20823 特香型白酒 GB/T20824 芝麻香型白酒GB/T20825 老白干香型白酒GB/T23547 濃醬兼香型白酒 GB/T26761 小曲固態(tài)法白酒。
從上不難看出，要選出好酒是件挺難的事，要想簡(jiǎn)單，那也容易，就是兩大標(biāo)準(zhǔn)，一純糧食釀造，二你喝得習(xí)慣順口，就像各地農(nóng)村小鍋釀造的包谷酒，高粱酒等，初喝可能會(huì)覺(jué)得味不夠純也不夠香，但喝習(xí)慣了，會(huì)越喝越有味道的，再喝瓶裝酒時(shí)反倒不適應(yīng)了。四關(guān)于著名的好酒，上個(gè)世紀(jì)，我國(guó)先后舉行了五屆評(píng)酒會(huì)，分別評(píng)選出了四大名酒八大名酒十三大名酒十七大名酒等等，這些都是上乘好酒，在大多數(shù)酒迷心中，經(jīng)典的是八大名酒茅臺(tái)酒五糧液劍南春瀘州老窖特曲汾酒西鳳酒董酒古井貢酒。
顯然，這些酒都是一流好酒，但前提是別買(mǎi)到假冒的。鑒定小竅門(mén)對(duì)酒的鑒定，喝酒的高手們，只要一看一聞一喝便知就酒的好壞了，但咱不是高手，以下小竅門(mén)供參考1倒一滴白酒在手心里，然后合掌用力摩擦幾下，如酒搓熱后發(fā)出的氣味清香，且留存時(shí)間比較長(zhǎng)，然后會(huì)有酒糟的香味，基本就是糧食釀造的酒了反之，酒精勾兌的白酒，不僅聞起來(lái)沖鼻子，氣味很古怪，而且留存時(shí)間很短，很快就沒(méi)有味道了，也沒(méi)酒糟味。
還有多種方法，就不細(xì)表了2可以到你想買(mǎi)的酒的酒廠去參觀旅游，這雖是個(gè)笨辦法，但也挺有意思，可實(shí)地看看釀酒流程工藝，觀察下工廠的物流，如進(jìn)糧食原料及出貨情況，可深呼吸空氣中彌漫著的酒糟香，我就參觀過(guò)好幾家酒廠，這樣便可做到買(mǎi)的放心喝著開(kāi)心了?？傊Z食釀造加上自己喝著順口的酒就是好酒！不管是花間一壺酒還是古來(lái)圣賢皆寂寞，唯有飲者留其名，哪怕是將盡酒，杯莫停，都只是下酒的好菜，小酌即可，微醺便好，與君共勉。
國(guó)人喜歡喝茅臺(tái)的真實(shí)原因是什么？難道真的是因?yàn)槠焚|(zhì)好嗎？
喝茅臺(tái)和其他酒的比較1茅臺(tái)喝八兩，除了第一口有灼燒感。喝了三四個(gè)小時(shí)，你會(huì)清醒如初。其他酒很難分散的這么快這么徹底。飲后大便堅(jiān)實(shí)、柔軟、呈黃色。其他酒經(jīng)過(guò)消化道后很難達(dá)到這種效果。3舒筋活血，我對(duì)舒筋沒(méi)什么概念。髕骨骨折手術(shù)用鋼釘，喝完第二天依然柔軟舒適。這個(gè)部位是肌腱最多的地方。
