云南銅壺酒云南銅壺酒云南銅壺酒產(chǎn)于云南省哀牢山。是當(dāng)特的特色酒，是云南大禹銅鍋酒業(yè)公司生產(chǎn)的米香型白酒。云南竹筒酒云南竹筒酒云南竹筒酒是產(chǎn)于云南海拔1000米的山區(qū)的一種白酒。云南竹筒酒精選新鮮野生竹筍，采用獨(dú)創(chuàng)工藝，將優(yōu)質(zhì)高粱酒漿注入活竹筍中，自然生長(zhǎng)，自然密封，吸取竹子精華，經(jīng)三五年釀制而成。
云南都產(chǎn)哪些茶？
云南茶按照制作方法的不同，主要分為滇紅綠茶普洱茶緊壓茶花茶五大類，共有一百多個(gè)花色品種。1滇紅是云南紅茶的統(tǒng)稱，分為滇紅工夫茶和滇紅碎茶兩種。主要產(chǎn)于瀾滄江沿岸的臨滄保山思茅西雙版納德宏紅河六個(gè)地州的25個(gè)縣。滇紅工夫茶滇紅于1939年在鳳慶試制成功，曾被英國(guó)女王置于透明器皿內(nèi)作為觀賞之物，其品質(zhì)可與世界上最好的印度斯里蘭卡肯尼亞紅茶相媲美。
滇紅工夫茶是采用云南大葉種芽葉加工而成，內(nèi)含物質(zhì)豐富，其品質(zhì)特點(diǎn)為芽葉肥壯金豪顯露湯色紅艷香氣醇美滋味濃厚。滇紅碎茶滇紅碎茶于1958年在云南開始試制，1964年擴(kuò)大生產(chǎn)，以云南大葉種一芽二三葉鮮葉為原料，經(jīng)萎凋快速揉切適度發(fā)酵兩次烘干制成。成品茶分葉茶碎茶片茶末茶四個(gè)花色。滇紅碎茶品質(zhì)特點(diǎn)外形規(guī)整顆粒緊結(jié)身骨重實(shí)色澤勻，沖泡茶湯紅艷金圈突出香氣馥郁滋味濃強(qiáng)鮮爽，富有刺激性，適宜加糖沖奶飲用。
2綠茶云南綠茶包括曬青炒青烘青和蒸青以及各色名茶。滇綠云南大葉種茶改制烘青是從1964年秋茶開始的。滇綠是用大葉種茶鮮葉經(jīng)過殺青揉捻烘干而成的烘青綠茶。品質(zhì)特征色澤綠潤(rùn)條索肥碩緊直白毫顯露鋒苗完整秀麗，內(nèi)質(zhì)香氣鮮純滋味醇厚水色明亮，葉底嫩綠的特殊風(fēng)格。綠茶中的名茶品種繁多，最著名的有昆明十里香宜良寶洪茶南糯白毫云海白毫景谷大白茶等3普洱茶普洱茶是久享盛譽(yù)的傳統(tǒng)歷史名茶。
普洱茶有普洱散茶和普洱緊茶兩種。緊壓普洱茶依形狀不同，分普洱沱茶茶磚七子餅茶普洱沱茶由云南下關(guān)茶廠于1976年試制生產(chǎn)成功，經(jīng)篩分——揀剔——蒸揉壓——干燥——包裝等工藝流程加工而成。具有色澤褐紅，茶湯紅濃陳香，滋味醇和回甜的特點(diǎn)。普洱茶磚是昆明茶廠生產(chǎn)的，由普洱茶壓制成茶磚，每塊凈重250克，主要出口港澳。
七子餅茶七子餅茶形似圓月，是云南自古以來傳統(tǒng)的出口品種，暢銷港澳和東南亞一帶。七子餅是宋代龍鳳團(tuán)茶演變而成，，民國(guó)初期云南開始生產(chǎn)僑銷。1957年由勐海茶廠生產(chǎn)，由普洱茶蒸壓塑形而成。4緊壓茶緊壓茶以曬青毛茶經(jīng)過篩制，蒸壓成型的茶類。緊茶歷史上揉制成帶把的心臟形緊茶，古稱牛心茶，俗稱蠻莊茶。
品質(zhì)特征色澤烏潤(rùn)，有白毫，香氣純正，滋味醇濃湯色橙紅葉底尚嫩欠勻。外形光滑整齊，茶柄完整，灑面茶分布均勻。主要攻打酥油茶用，將茶葉熬煮后用茶汁與酥油在筒內(nèi)充分?jǐn)嚢杈鶆虺嗜榘咨?，配合糍粑使用。餅茶形如圓形，故名餅茶。1941年下關(guān)茶廠成立時(shí)即加工銷售餅茶。方茶原料與壓制工藝和緊茶一致，只是形狀不同，壓制成正方形。
沱茶云南沱茶時(shí)具有獨(dú)特風(fēng)格的傳統(tǒng)高級(jí)緊壓名茶。形似碗，下有凹窩，像一個(gè)壓縮了的燕窩康磚茶是主銷西藏南路邊茶的一種。主要原料金魚茶是粗老茶葉對(duì)夾葉用沸水煮3-5分鐘后取出曬干而成。竹筒香茶竹筒香茶是云南特產(chǎn)名茶。因原料細(xì)嫩，又名姑娘茶。竹筒香茶既有茶葉的醇厚茶香，又有濃郁的甜竹香，即解渴，又解乏。
云南有哪些酒出名？
下面介紹一下云南十大白酒。云南十大名酒。玉林春酒玉林春酒，產(chǎn)于云南玉溪，屬小曲清香型白酒，始于1977年。玉林春酒歷史悠久，起源于三國(guó)時(shí)期，清中葉成名，民國(guó)初年享譽(yù)滇中。御林泉酒的主要風(fēng)格是甜、純、爽。2.楊林肥酒楊林肥酒楊林肥酒產(chǎn)于云南昆明。它是始于1880年的楊林廢酒廠的同名產(chǎn)品。