如果說(shuō)我嘗過(guò)最柔和的酒，我覺(jué)得是茅臺(tái)鎮(zhèn)某超大型企業(yè)陳釀80年左右的醬香型白酒。有一次去朋友家玩，他讓我?guī)臀铱匆豢罹疲堑V泉水瓶裝的。我把它拿在手里，看到酒已經(jīng)變得潔白透明，沒(méi)有了許多老醬香型白酒的琥珀色。同時(shí)這款酒搖的時(shí)候酒花很小很少，有的酒花散的很快，同時(shí)也沒(méi)有多少老酒有停滯感，也就是油油的感覺(jué)。
你喝過(guò)最綿柔的白酒是什么酒？
如果說(shuō)讓我喝過(guò)最綿柔的酒，我認(rèn)為是我喝過(guò)的應(yīng)該是已經(jīng)陳放了八十年左右的一個(gè)茅臺(tái)鎮(zhèn)超大型企業(yè)的醬香型白酒。因?yàn)樘幵诿┡_(tái)鎮(zhèn)這個(gè)中國(guó)最優(yōu)秀的醬香型白酒圣地，所以能夠接觸到奇奇怪怪的醬香型白酒。有一次去朋友家里玩，他說(shuō)讓我?guī)兔纯匆粋€(gè)酒，用礦泉水瓶子裝的，我拿在手上看見這個(gè)酒已經(jīng)返白返透明，沒(méi)有很多陳年醬香型白酒的琥珀色，同時(shí)這個(gè)酒搖晃的時(shí)候酒花也特別的小而少，有幾個(gè)酒花也是散的特別快，同時(shí)也沒(méi)有很多老酒的滯流感也就是油狀的感覺(jué)。
我說(shuō)你這個(gè)酒應(yīng)該很牛哄哄喲！朋友說(shuō)你給個(gè)意見吧！然后我開蓋，聞起來(lái)有一種很淡的感覺(jué)，但是這個(gè)淡帶有一種很甜的糧食感。在口腔里很明顯的感覺(jué)一種很特別的感覺(jué)。聞香和入口都有我非常熟悉某個(gè)知名白酒的原酒的風(fēng)格和特征。而且喝起來(lái)壓根感覺(jué)不到任何的刺激，相反得到的是一種舌頭和口腔得到按摩一樣。差不多半個(gè)月以后，我陪酒友去國(guó)酒文化城，我特意品嘗了一杯50年的陳年茅臺(tái)酒。
永豐牌，北京二鍋頭，是純糧釀造嗎？
永豐名氣不大，規(guī)模也不大。就產(chǎn)品而言，和另外兩家公司差不多。普通的價(jià)格是勾兌的，高端的不知道就不好說(shuō)了。不過(guò)，據(jù)一位在北京這里賣酒的朋友說(shuō)，它的質(zhì)量比另外兩種更可靠。綜合考慮產(chǎn)能、銷量、生產(chǎn)工藝、生產(chǎn)線規(guī)模，就知道能長(zhǎng)期穩(wěn)定批量供應(yīng)純糧酒的企業(yè)還是很少的，價(jià)格肯定不低。個(gè)人觀點(diǎn)，僅供參考。