云南人一開始喝酒可能是因?yàn)樘鞖鉂窭?,需要喝酒來?qū)除濕氣和寒氣,但逐漸形成的酒文化賦予了云南人不同的飲酒內(nèi)涵。外省人喝酒要適量,云南人喝的要命。云南人非常愛喝酒,喝酒和文化、民俗有著密切的關(guān)系。對于云南人,尤其是少數(shù)民族來說,飲酒不僅僅是為了享樂,更是一種物質(zhì)和精神的雙重需求,貫穿于日常生活、社交禮儀、宗教和娛樂之中。
云南哪些地方的人喝酒厲害?
喝酒,之于云南的許多少數(shù)民族來說不僅僅是一種飲食習(xí)慣,更形成了一種區(qū)域性的特色文化。獨(dú)特的地理環(huán)境和紛繁復(fù)雜的多民族文化,造就了云南人對于酒的特殊的情感,無論是祭祀節(jié)日狂歡交流中,就都是不可或缺的物品。表達(dá)一種情緒,宣泄一種感情,或者是對抗某一種自然的力量一種不可得知的畏懼與崇敬之情,都是離不開酒的。
千百年來,無論男女老少,任何場合都不可缺少的酒,已經(jīng)不再是單純的物質(zhì)了,它代表了一個(gè)民族的重要文化,一種古老的世代相傳的根深蒂固而又厚重的感情。了解云南,先從了解它的酒文化開始。眾所周知云南的許多地州,酒文化是異常厚重的,當(dāng)然酒量也是杠杠的,這里做個(gè)簡單的盤點(diǎn)1迪慶高海拔高寒氣候,高原地區(qū)藏民的為了抵御寒冷,酒成為了最佳飲品。
彪悍的民風(fēng),豪爽的民族風(fēng)情,喝酒成為了融入血脈的一種文化,酒量自然也是十分海量了。2文山壯族人民的熱情好客和大酒量是全國聞名的,進(jìn)入文山境內(nèi),從清早喝到午夜是在正常不過的事。他們能從吃早點(diǎn)的時(shí)候就開始喝,伴著爽口的酸牛肉,一直喝到太陽落山歸家睡覺。3德宏以酒會友,以歌舞會友,是德宏地區(qū)民族文化中很重要的一部分,大碗喝酒大口吃肉,酒要烈肉要香,快意直爽是德宏人不變的標(biāo)簽。
尤其是自釀自烤的糧食酒,更是當(dāng)?shù)厝说淖類?,一碗一碗,不醉不休?普洱普洱茶名揚(yáng)海內(nèi)外,但是普洱銅鍋酒也是一絕。普洱人喝酒也十分豪爽和海量,喜歡把聚會飲酒作為主要的娛樂活動。慢節(jié)奏的生活,因?yàn)榫?,多了一份淳烈?楚雄作為云南省彝族的主要聚居地,楚雄人的酒量不是蓋的。彝族朋友的熱情和酒量就像他們的圖騰火把一樣熾烈狂熱,更持久。
哪個(gè)省份的人喝白酒最厲害?
我是近豬者癡,一個(gè)愛好邊緣歷史的吃貨。人均應(yīng)該是青海。作為一個(gè)在青海長大,又在內(nèi)地生活了多年的酒囊飯袋,我想說說自己所知的歷史。上世紀(jì)890年代,還在青海的我得知一條消息世界人均白酒消費(fèi)量第一的城市是前蘇聯(lián)的莫斯科排名第二的中國青海省西寧市記憶中這是當(dāng)時(shí)國際公認(rèn)有據(jù)可查的信息,可惜,現(xiàn)在百度上找不到完整的內(nèi)容了。
因?yàn)榍嗪H】側(cè)丝趦H有500萬不及內(nèi)地一個(gè)大點(diǎn)的地級市,所以傳播力很弱,以至于這個(gè)消息很多人都不知道,講給周邊朋友他們也表示質(zhì)疑。關(guān)于青海的事情類似情況很多,例如很多國人不知道長江黃河的源頭在青海不是西藏不知道聚寶盆柴達(dá)木在青海不是新疆不知道最大的油菜花海在青海不是貴州,甚至有些人不知道青海是一個(gè)??!青海人喝白酒的第一個(gè)特點(diǎn)是,喝的多記憶中這里可謂酒風(fēng)濃郁,酒量可觀,過年過節(jié)家庭準(zhǔn)備年貨采購白酒往往以箱為單位,日常酒局成年男子往往以瓶為單位計(jì)算酒量。
云南人愛喝酒嗎?酒量有多大?
云南人非常愛喝酒,酒與文化民俗有著分不開的關(guān)系。對于云南人,尤其是少數(shù)民族來說,喝酒不僅是因?yàn)殚_心,更是一種物質(zhì)和精神的雙重需求,貫穿于平時(shí)的生活社會禮儀宗教和娛樂。曾經(jīng)馬奶酒云南白紅遍中國,但是要知道這些只是云南酒文化的一個(gè)點(diǎn)。云南人喝酒可能最開始是因?yàn)樘鞖鉂窈?,需要喝酒祛除濕氣和寒氣,但是漸漸的酒文化賦予云南人不同的喝酒內(nèi)涵。
在日常交易中,彝族、哈尼族、傣族是最會喝酒的,與酒文化關(guān)聯(lián)最大。人是一本書一本書的流浪世界,從一座山喝到另一座山的世界。佤族和獨(dú)龍族最珍惜酒。他們是好客的人,但他們永遠(yuǎn)不會與你分享好酒,直到它的季節(jié)。如果酒釀造不好,不夠純正,那么他們就會說沒有酒。大概阿昌族,怒族,最能喝烈酒。他們曾經(jīng)大膽的表態(tài)要承包整個(gè)云南的酒,而且不管酒有多烈。