汾酒一直是汾酒的主流產(chǎn)品，口碑一直不錯，可以收藏保存。1993年白酒是純糧固態(tài)發(fā)酵的全糧白酒。那時候的水、糧、空氣都很干凈，而且在1993年之前，還沒有液體發(fā)酵和固液發(fā)酵技術，也就是我們通常所說的酒鬼酒生產(chǎn)技術。對于當時的工業(yè)水平來說，這還是一個沒有解決的技術難題。
想存點酒，資金不足只能存幾十塊錢一瓶的汾酒，以后能升值嗎？
酒是液體黃金，只要是好酒，只會越放越升值。汾酒屬清香型白酒，本人喝過的次數(shù)不多，不能在這里妄議，但是我可以給你說一下好酒的標準，您自己品嘗后再決定是不是值得收藏。評價一個酒是不是好酒，不能簡單的看到又見炊煙升起就認為是好東西，也不要天真的以為在酒廠親眼看到接的酒就是好酒。關鍵是要注意以下幾個方面。首先是酒花，以均勻細碎持久的為上品。
往手心里倒入幾滴酒搓干，然后聞聞味道是酒精味還是酒曲味，如果半小時后還可以聞到味道，基本說明這個酒不但是純糧，而且還是發(fā)酵期很長的酒。需要說明的是，很多快速發(fā)酵的酒雖然也是糧食酒，也有糧香味，但是不適宜存放，越放越難喝。兌水法也真實可行，取一個透明器皿，倒入半杯酒，然后加入酒體三分之一的清水冷熱均可，如果酒體出現(xiàn)渾濁，說明這個酒的基酒成份比較大。
我有幾瓶八幾年的汾酒，不知道現(xiàn)在價格高嗎？值得繼續(xù)保存收藏嗎？
89年的玻汾，現(xiàn)在在老酒市場的價格大概是1200——1500之間，品相和酒線的好壞會對價格有些許的影響。93年以前的白酒都是純糧固態(tài)發(fā)酵的糧食酒，在那個年代，水糧食空氣都非常的干凈，而且在93年之前是沒有液態(tài)發(fā)酵和固液態(tài)發(fā)酵技術的，也就是我們平時所說的酒精酒的生產(chǎn)技術，對于當時的工業(yè)水平來說，這還是一種未攻克的技術難題。
所以在老酒愛好者和老酒收藏者眼中，只有93年之前的酒才會有收藏價值，所以稱之為老酒。所以從這個角度來說，這個酒絕對是有收藏價值的。汾酒一直是汾酒的主流產(chǎn)品，口碑一直不錯，可以收藏保存。如果你手里只有一瓶，其實意義不大。如果能收藏同時代的名酒組合套，或者按照不同時代收藏名酒組合套，會更有收藏價值和升值空間。
