當時我代理的是啤酒，包括金星啤酒和品牌白酒，分低中高三個檔次。金星啤酒以前賣的很好，后來因為經(jīng)營不好，代理商不賣了，兩年后我又拿了。還從食堂要了一箱百威啤酒，小瓶480ml百威，12瓶50元。很貴的，所以看產(chǎn)地，特別是哈爾濱平房。既然不是啤酒，喝啤酒怎么會有痛風癥狀。
燕京崩潰青島告急，雪花高處不勝寒，重慶啤酒值得稱道但已成外資，啤酒行業(yè)現(xiàn)在怎么了？
作為一個有著三十年酒齡的啤酒愛好者不要叫酒鬼啊，我是不是可以來回答這個問題？從大學畢業(yè)后，就喜歡上了啤酒，三十年幾乎沒有一天中斷過。每晚必喝一瓶到兩瓶，偶爾也喝三瓶，如果是朋友小聚，那就沒數(shù)了。不管我家搬到哪里，第一個建立起聯(lián)系的就是小賣部，先換上一箱啤酒來。這種啤酒是我喝的時間最長的，哈爾濱人管它叫奪命大綠棒子，簡稱大綠棒子，這是哈爾濱最最便宜的啤酒，多少年一直兩塊錢一瓶，最近剛剛漲價，變成2.50元了。
跟青島純生一比，就能見證大綠棒子的威猛了，580ml裝量，夠大吧？更膩害的是，這酒勁兒大，你能喝五瓶青島純生，兩瓶大綠棒子差不多就能把你干倒能喝五瓶大綠棒子的手，幾乎就可以笑傲江湖，征戰(zhàn)酒局，難逢對手了。這酒喝了幾年，喝著一直覺得挺過癮的，但最近幾年，就感覺酒后關節(jié)出現(xiàn)了紅腫，化驗尿酸已經(jīng)414，逼近了痛風的臨界值。
于是，就開始怪罪這酒上了，聽說這么便宜的酒，完全就是酒精勾兌，根本就沒一點麥芽！可我還是畫魂兒既然不是啤酒，怎么會出現(xiàn)喝啤酒才有的痛風癥狀？喝完關節(jié)就紅腫，是不是恰恰說明了它真的就是啤酒呢？不過，還是有點不太敢喝了。喝什么呢？哈爾濱這邊流行的幾種啤酒，原汁麥算一個，一般飯店買五塊，口味偏淡。自己去小賣部換了兩回，小貴，喝著又不過癮。
去飯店有時會碰到所謂的青島經(jīng)典，一看狗屁青島，完完全全就是本地小啤酒廠貼牌的。到底喝什么呢？三十年的習慣，不可能說戒就戒??！于是，趕上京東有活動，就買了德國黑啤。一次整了三箱，說好是一天一聽，可一聽實在是太少了。就又從小賣部要了一箱百威啤酒，小瓶百威480ml，12瓶50塊，很貴不說，一看產(chǎn)地，特么哈爾濱平房的！等這些酒喝完了，再琢磨喝啥吧！感謝各位酒友的精彩點評，我雖然特別愛喝啤酒，離不開啤酒，但對啤酒確實一竅不通，歡迎大家多多指教。
代理了一款精釀啤酒，酒是真的好，但是沒知名度，怎么把酒賣出去？
哥們，你這和我以前經(jīng)歷一樣，最后選擇了放棄，但是也給你講講怎么弄。當時我代理的有啤酒，金星啤酒和品牌白酒低中高都有，金星啤酒以前賣的挺好，后來因為操作不好，代理商不賣了，我隔了兩年重新接了盤。我采取的是農(nóng)村包圍城市的策略，當時廠家支持也好，一個金星啤酒蓋兌換一個金星果啤，果啤也好喝，質量也沒問題，通過一夏天，我把農(nóng)村和城市周圍的工地市場都打開了，一夏天賣了3萬多包，后來廠家的支持政策取消，也趕上冬季，銷售就不行了。
啤酒生產(chǎn)還能回到過去的麥芽啤酒花傳統(tǒng)生產(chǎn)狀態(tài)嗎？
不可能，是消費者的決定，因為淀粉和啤酒花糊便宜，喝啤酒花費更少。啤酒生產(chǎn)單元有兩個核心，一是糖發(fā)酵成酒精，二是保存啤酒花調節(jié)口感。先說糖的來源。不管是大麥芽還是小麥芽，都比淀粉貴很多，而且不方便控制條件。用淀粉酶處理淀粉，或者干脆用糖漿發(fā)酵，簡直跟不想要一樣簡單。問題是各種風味物質都流失了，否則工業(yè)啤酒的味道會越來越平淡。