10781元左右的標(biāo)志看后面的水平。如果是第一級，指的是純糧差酒。一級酒多是從頭到尾混在一起的，頂級酒多是中級酒。20度以下就可以了。一般家里沒有酒窖。從某種意義上說，西游記里，肉酒和素酒的區(qū)別，指的是對人的影響有多大的不同。
古代小說里喝的素酒到底是什么？
酒分葷素，也就是個說法上的區(qū)別。就還是那杯酒，因為一些特殊的原因，有人會說這是素酒，本質(zhì)上和葷酒沒有區(qū)別。這個事情還是要從佛教說起。在佛教的教義里，酒是第一戒。原因無外乎酒對身體不好，就能亂性。這一點也可以追溯至印度文化的影響。但是，這里面有一個問題。那就是喝酒有時候免不了。在佛經(jīng)里提到的一些場合，喝酒也沒有問題。
還有極端的情況，吃藥的藥引子就是酒，那喝還是不喝？特別是在中國，喝酒本身就是風(fēng)氣，很多場合必須涉及，實際上對佛教徒的戒律也沒有出奇嚴(yán)格。在西游記里有這么一段。唐僧要啟程去取經(jīng)時，唐太宗給他踐行。唐太宗敬了唐僧一杯酒。唐僧是嚴(yán)格遵守戒律的，他肯定不能喝酒。但是這酒是皇帝敬的，不喝就是不給面子。這怎么辦？唐僧是個直腸子，直接對皇帝說，我自為人開始就不會喝酒。
皇帝情商多高，他說，這是素酒，你就喝一杯算吃素，也算給我個面子。話說到這里，唐僧哪敢不喝。而這一次，是唐僧在西游記里唯一一次在公開場合喝酒。唐太宗用了素酒這個詞，唐僧喝了不算破戒。但這素酒和一般的就沒有任何實際上的區(qū)別。某種意義上來說，在西游記里，葷酒和素酒的區(qū)別，是指對人造成的影響有多大的不同。
嗜酒如命的人到底是什么心態(tài)，酒哪里好喝?。客频纳眢w力行說下感受？
這么說吧，飯可以不吃，酒必須得喝！對于酒，直接的感受是，一旦喝上了，上了癮，就很難戒，而且，酒對人體的傷害，那可是致命的。頭幾天到醫(yī)院去了一趟 ，看著醫(yī)生對兩位四十多數(shù)病人數(shù)落。其中一位，脂肪肝，肝硬化腹水，另一位，高血壓。高壓195，低壓135，喝酒的后果。喝酒對人體傷害的例子實在太多，難己例舉。
白酒產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號GB/T10781肯定是純糧釀造嗎？有些10元的白酒標(biāo)準(zhǔn)號也是10781是為什么？
10元左右的標(biāo)注10781，要看后面的級別，如果是一級的，是指較差的純糧酒。如果是優(yōu)級的，是上等的純糧酒。固態(tài)法釀酒蒸出的酒分三段，頭段酒精度在70度以上，90年代瀘州老窖有一款65度的酒。中間段50至57度，酒尾38至45度左右。中間段是最好的酒，可以直接窖藏一個月以后裝瓶，頭尾勾調(diào)出的酒次之，酒尾不勾調(diào)裝瓶的酒最差！一般酒精度在43度以下。
不同地區(qū)，用不同的糧食，不同的工藝，釀造出同樣度數(shù)的濃香型白酒的口感辛辣感是不同的！一般用高梁作酒曲的辣沖，瀘州老窖系列古井系列杜康系列等。洋河系列牛欄山系列平淡，酒度一般35—45之間。玉米占比例大釀造的甜，稻米的綿柔滑，高梁的香等。有的酒幾元一斤，只標(biāo)注10781，后面什么都沒有，就是最差的糧食酒，糧食差，酒也差。
一級的大都是頭尾勾調(diào)的酒，優(yōu)級的大都是中段酒。酒的窖藏一般要求低溫，避光，通風(fēng)。二十度以下就行了，一般的家庭是沒有地窖的。其次原漿散酒用陶瓷最佳，玻璃次之，塑料桶不用，口要封嚴(yán)實。三要收藏2013年以前的酒最佳！因為從2014年起，食用酒精酒大量進(jìn)入市場！同一個品牌的酒，2013年和2014年上市的標(biāo)志都變了。
2013年包括之前的logo是10781，2014年變成了20822。有人說和酒一樣，只是標(biāo)準(zhǔn)變了。筆者購買了兩種不同生產(chǎn)年份的同一品牌的濃香型白酒，打開嘗一嘗，揉一揉，感受一下酒花的燃燒，掛杯等。，這是完全不同的！洋河優(yōu)曲，2013年之前是10781.1優(yōu)秀，2014年還是同樣的洋河優(yōu)曲。商標(biāo)一看一模一樣，仔細(xì)一查標(biāo)準(zhǔn)變成了20822。