很多安徽白酒比較低調(diào)，品質(zhì)大于名氣。今天，小苗列出了他心目中的10大安徽白酒。安徽有哪些知名的白酒？安徽是釀酒大省，歷史悠久，和川酒一樣好。人說西不入川，東不入皖。而且在全國(guó)19家白酒上市公司中，安徽擁有4家，與四川平起平坐。
安徽是產(chǎn)酒大省，現(xiàn)在安徽人都在喝什么酒？
安徽是白酒大省，上個(gè)世紀(jì)九十年代在白酒市場(chǎng)就有東不入皖，西部入川說法。說明外地白酒想進(jìn)入這兩省先要考慮考慮勝算有幾何？四川酒強(qiáng)手如林，中國(guó)十七大白酒四川省獨(dú)占六家，而且這六朵金花強(qiáng)悍無比。遠(yuǎn)道而來的挑戰(zhàn)者在四川很難有打贏的把握。安徽省內(nèi)白酒企業(yè)眾多，每個(gè)市縣都有自己的白酒企業(yè)，競(jìng)爭(zhēng)劇烈，寸土寸金，外來企業(yè)也很難立足之地。
隨著這十幾年網(wǎng)購(gòu)的興起，為全國(guó)各地的酒友提供了購(gòu)買白酒的便利條件，你可以足不出戶就能買到心儀的白酒，這就為外省的白酒滲入本省提供便利條件。據(jù)相關(guān)報(bào)道，2020年19家白酒上市公司凈利潤(rùn)排名，前十位安徽白酒占三個(gè)古井貢酒排名第六，口子酒排第九迎駕貢酒排第十，這個(gè)成績(jī)是很不錯(cuò)的。同為四家上市企業(yè)的四川白酒企業(yè)前十名只進(jìn)入兩家。
筆者只是業(yè)余白酒愛好者，沒有做過安徽市場(chǎng)的調(diào)研，我只能以平時(shí)參加的酒宴觀察作為參考，來說說我眼中的安徽宿州本地人都喝什么白酒，我只排前五位的白酒，他們分別是1古井貢酒濃香型，平時(shí)喝酒一般用古井貢酒獻(xiàn)禮古井貢酒古5，檔次再高點(diǎn)用古井貢酒古7古8，更高端的宴請(qǐng)就是古16古20也有極少用古26，這款酒江湖有其傳說，神龍見首不見尾，據(jù)說酒質(zhì)勾調(diào)得無可挑剔，飲后極其驚艷，找不到任何毛病，古井最高端的是古30。
古井貢酒獻(xiàn)禮古井貢酒古20古井貢酒古262口子窖兼香型平時(shí)親朋好友集會(huì)一般用六年型再高端的用十年型二十年型，最高端的用三十年型?？谧游迥晷涂谧邮晷?迎駕貢酒平時(shí)親朋好友集會(huì)一般用迎駕貢酒銀星和金星再高級(jí)點(diǎn)用迎駕貢酒生態(tài)洞藏6洞藏9更高級(jí)別的用洞藏30。迎駕貢酒金星迎駕貢酒生態(tài)洞藏9迎駕貢酒生態(tài)洞藏304宣酒濃香型平時(shí)親朋好友集會(huì)一般用宣酒紅宣40度宣酒紅宣50度，再高級(jí)別的用宣酒宣6宣8。
宣酒紅宣宣酒宣宣85金種子酒濃香型平時(shí)親朋好友集會(huì)一般用祥和金種子紅花種子窖柔和金種子酒金種子徽蘊(yùn)，再高級(jí)點(diǎn)用金種子喜宴和金種子10。柔和金種子酒金種子10在當(dāng)?shù)氐幕樵峒奕⒄信蟠延玫木拼蟛糠侄际枪啪暰瓶谧咏延{貢酒種子酒宣酒高爐家酒的，在這樣的重要場(chǎng)合幾乎見不到外地酒。平時(shí)親朋好友的聚會(huì)，用的也是安徽本地酒居多，偶爾有外地酒也是以川貴酒居多。
在安徽想買點(diǎn)白酒存放，有什么推薦？
安徽白酒很多，諸如古井貢酒口子窖酒迎駕貢酒皖酒宣酒高爐家酒焦坡醉三秋明光大曲酒蕭縣岱河春都是好酒。當(dāng)然還有綿柔種子酒，不對(duì)不是蒸溜酒，沒有泥池釀造，屬勾兌性白酒。以上各種白酒只要是純糧釀造，都可以收藏窖存。如果資金雄厚，大量購(gòu)入，存?zhèn)€二三十年，其利必然翻幾翻，而且市場(chǎng)價(jià)格不菲，不僅暴利，而且名聲還好。
江蘇洋河酒和安徽古井貢酒有什么區(qū)別？
洋河酒歷史悠久，起源于隋唐，隆盛于明清，曾入選皇室貢酒，素有福泉酒海清香美，味占江淮第一家的美譽(yù)。洋河酒屬于濃香型大曲酒，以小麥大麥豌豆為原料精制而成洋河酒曾多次榮獲國(guó)際名酒和入選中國(guó)八大名酒行列。古井貢酒產(chǎn)于安徽省亳州市古井酒廠，屬于濃香型白酒，具有色清如水晶，香醇如幽蘭，入口甘美醇和，回昧經(jīng)久不息的特點(diǎn)。
安徽有哪些知名好酒？
首先，我們來回顧一下中國(guó)的國(guó)民五缺酒會(huì)。1952年，第一屆全國(guó)評(píng)酒會(huì)，四大名酒茅臺(tái)汾酒瀘州大曲西鳳。1963年，第二次全國(guó)評(píng)比酒會(huì)，八大名酒，五糧液顧靖酒廠，瀘州老窖特曲全興大曲茅臺(tái)西鳳董酒。1979年，第三屆全國(guó)八大名酒評(píng)比酒會(huì)茅臺(tái)汾酒五糧液劍南春顧靖貢酒洋河大曲董酒瀘州老窖特曲。