我也經(jīng)常在家煎牛排，一般是用亨氏牛排醬腌制，有時候會用一點紅酒調(diào)味，但我覺得不會讓牛排變嫩。我認為情人節(jié)有必要吃牛排配紅酒。情人節(jié)如何在家煎牛排做大餐？第二，選擇適合煎牛排的部位很重要。美味的牛排仍然是用眼睛、肉和大腦的那些部分油炸的。有胖有瘦，有油。一般我都是炒到五分熟，老了就很難燒了。
情人節(jié)必須吃牛排配紅酒嗎？自己在家怎么煎牛排？
情人節(jié)必須吃牛排配紅酒嗎？自己在家怎么煎牛排？ 感謝邀請！我是頭條美食作者夏夏日食記，一個熱愛美食的寶媽。情人節(jié)吃牛排配紅酒我覺得是有必要的。 其實不管是熱戀中的小情侶還是已經(jīng)結(jié)婚很多年的老夫老妻，我覺得情人節(jié)都有必要兩個一起浪漫一下。 不管是在外面高大上的西餐廳還是在家里自己做個浪漫的燭光晚餐，這個節(jié)日的儀式感還是要有的。
可能有的人會說都老夫老妻了，還搞這些虛頭把腦的事情做什么，我要說你的想法大錯特錯，結(jié)了婚的人更需要一起隆重的過一下這個節(jié)日，增進一下夫妻的感情。 情人節(jié)自己在家怎么煎牛排，做出豐盛的晚餐？ 需要準備的材料 主材牛排意面秋葵生菜水果圣女果芒果黃桃香蕉火龍果 酒水紅酒 烘托氣氛道具蠟燭仿真玫瑰花片(是買蠟燭的贈品) 制作過程 超市買的半成品牛排，腌制過的不需要自己再放調(diào)料了，也可以買沒有腌制過的牛排放上粗鹽黑胡椒粉料酒少許的生粉生抽，提前腌制一晚。
平底鍋預(yù)熱，融化黃油，放入牛排用小火慢慢煎制8分熟盛出個人喜歡吃比較熟一點的口感水燒開，下入意面煮8分鐘左右撈出，用涼白開水過涼，淋上香油翻拌一下 用開水淖一下秋葵和生菜，撈出過涼，秋葵切成星形 拿出家里只用過一回的西餐盤，盤底擺上生菜，上面放上煎好的牛排，另外一側(cè)擺上煮好的意面，周圍放上切好的秋葵裝飾 打開牛排配帶的醬料包，倒入西餐盤配套的醬料碗里 把火龍果黃桃香蕉芒果切好裝入西餐盤配套的水果碗里，愛吃沙拉醬的可以淋上一點，我淋的酸奶 拿出只用過一回的西餐桌墊，擺盤，拿出珍藏了很久的紅酒，點上特意為情人節(jié)烘托氣氛而買的蠟燭，灑上幾片贈送的仿真玫瑰花片，浪漫的燭光晚餐就完成了。
用紅酒腌制牛排，會讓肉質(zhì)變嫩嗎？
我也經(jīng)常在家煎牛排，一般是用亨氏牛排醬腌制，有時候會用一點紅酒調(diào)味，但我覺得不會讓牛排變嫩。我覺得用國產(chǎn)牛肉切牛排的時候，首先要選擇質(zhì)量有保證的牛肉，比如麥德龍超市的科爾沁杜衡品牌。我們可以不去農(nóng)貿(mào)市場，但是一定要放心大品牌。第二，選擇適合煎牛排的部位很重要。美味的牛排仍然是用眼睛、肉和大腦的那些部分油炸的。有胖有瘦，有油。一般我都是炒到五分熟，老了就很難燒了。