現(xiàn)在洋河做高端酒，湯溝做中端酒。雙溝是在讓低端酒親民。喝個(gè)遍就好了，還是紅標(biāo)雙溝大曲有點(diǎn)味道?，F(xiàn)在洋河酒的紅綠瓶已經(jīng)完全不新鮮了，都是食用酒精勾兌的酒，喝完就難受。標(biāo)爽溝大曲也說(shuō)的過(guò)去，也是近幾年首選的口糧酒。
山東酒與江蘇酒最大的區(qū)別是什么？
要看比什么酒了！山東本土啤酒和紅酒秒殺江蘇，級(jí)別也是一線(xiàn)。山東本土白酒香型相對(duì)豐富，短板是普遍度數(shù)低，但現(xiàn)在有改變。最近的榮耀也是20年前的孔府家酒掀起的熱潮。江蘇白酒度數(shù)相對(duì)較高，追求綿柔，市場(chǎng)拓展能力強(qiáng)悍。山東白酒，西有山西汾酒壓制，南有蘇北四大名酒截胡。山東的白酒和江蘇北部的三溝一河沒(méi)法比，江蘇高溝酒改名成了今世緣，目前在央視打的廣告滿(mǎn)天飛。
這次老王依舊吹一吹兩大地區(qū)的白酒。但這兩地的日常主流白酒大同小異，基本沒(méi)太大的差別。先來(lái)看江蘇白酒江蘇的三溝一河，白酒的特點(diǎn)大同小異，基本沒(méi)有太大的差別，這個(gè)白酒的特點(diǎn)就是蘇魯豫皖人飲酒的特點(diǎn)，這四大地區(qū)熱衷濃香型，其特點(diǎn)辛辣沒(méi)有窖泥味清冽酒糟味不明顯突出濃香氣味聞著香入口其實(shí)一般陳釀不明顯。
江蘇洋河白酒，作為江蘇四大名酒之一，進(jìn)入新世紀(jì)，一舉躍居全國(guó)一線(xiàn)白酒！也是江蘇發(fā)展最好的白酒品牌，現(xiàn)在它的體量基本上能和五糧液平起平坐。洋河白酒就是江蘇白酒的典型代表，當(dāng)然包括口感。不管洋河怎么樣，它把綿柔的概念打的最響亮，世人想到綿柔勢(shì)必想到洋河。不管洋河好不好，其實(shí)不論什么香型的白酒，優(yōu)質(zhì)的酒體都綿柔！洋河白酒進(jìn)入新世紀(jì)，以藍(lán)色經(jīng)典系列劃分價(jià)格帶，營(yíng)銷(xiāo)上有的放矢，一舉進(jìn)入一線(xiàn)品牌。
洋河的酒體，也是江淮地區(qū)人民對(duì)白酒的認(rèn)知！總之是清冽，入口先辣，無(wú)窖泥香，幾乎就是濃香型白酒中的純粹的辛辣濃香型。再來(lái)看山東白酒山東白酒普遍度數(shù)很低，但香型很豐富，除了濃香這種常規(guī)香型，還有芝麻香，竟然還有醬香。這一點(diǎn)在香型上確實(shí)比江蘇的白酒香型多，山東白酒的品牌也相當(dāng)豐富，景芝蘭陵孔府家酒黃河龍?jiān)崎T(mén)春扳倒井趵突泉等等白酒品牌。
但最為人熟知的還是孔府家酒和扳倒井，蘭陵美酒郁金香的蘭陵大曲，現(xiàn)在只能說(shuō)是地方小眾。山東的芝麻香型是醬香濃香和清香的混合香型，但是芝麻香型在主流的白酒世界受眾不大。山東白酒市場(chǎng)需求龐大，飲酒能力超強(qiáng)，和喝不倒的蘇北小綿羊相比，飲酒級(jí)別都在同一水平。這也是華東地區(qū)喝白酒能力最強(qiáng)的兩個(gè)區(qū)域，而且普遍喜歡清洌的濃香型！這個(gè)濃香型到底什么味道，其實(shí)和一種川酒的味道極其相似，就是尖莊白酒的味道！。
同樣是洋河酒廠的酒，洋河酒和雙溝酒哪個(gè)更好喝，性?xún)r(jià)比更高？
湯溝雙溝高溝洋河，合稱(chēng)三溝一河，是江蘇四大名酒之一。好壞要看什么時(shí)候，計(jì)劃經(jīng)濟(jì)時(shí)代，洋河排酒第一。當(dāng)時(shí)紅洋河和綠洋河春節(jié)在南京每戶(hù)只能拿到兩瓶票，沒(méi)有絕對(duì)購(gòu)買(mǎi)的保證。那時(shí)候的洋河酒比現(xiàn)在的藍(lán)色系列好！三溝系列不靠票，但是酒的品質(zhì)和現(xiàn)代酒沒(méi)法比！現(xiàn)在洋河酒的紅綠瓶已經(jīng)完全不新鮮了。都是食用酒精勾兌酒。看配方表，喝完就難受！洋河鎮(zhèn)有很多酒廠。像茅臺(tái)鎮(zhèn)，所有的酒廠都在洋河鎮(zhèn)賣(mài)酒，但其實(shí)很少有酒廠產(chǎn)煙——主要是勾兌！就算是上市公司的洋河酒廠，你能查出來(lái)洋河還有水嗎，有多深？現(xiàn)在生產(chǎn)用的井有多少米？幾十年的飲用經(jīng)驗(yàn)，我現(xiàn)在只覺(jué)得紅標(biāo)雙溝大曲尚可，也是近幾年首選的口糧酒！至于紅綠的洋河，早就不肯喝了。以前南京的分金庭B酒81沖質(zhì)量比它好！現(xiàn)在洋河做高端酒，湯溝做中端酒。雙溝是在讓低端酒親民。都喝完了，還是紅標(biāo)雙溝大曲有點(diǎn)好喝！。
